新宿の行列店が東京駅、吉祥寺に続いて大宮店オープン 麺に濃厚つけ汁が絡む「得製つけめん 並盛」 : 風雲児 大宮店

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

新宿の行列店が東京駅、吉祥寺に続いて大宮店オープン 麺に濃厚つけ汁が絡む「得製つけめん 並盛」

大宮に2月19日オープンした「風雲児 大宮店」。
新宿に2007年オープンした行列店が東京店、吉祥寺店に続き4店舗目を埼玉にオープンです。

場所は大宮駅東口を出て徒歩1分の繁華街入り口近く。
家系ラーメン「武蔵家」の隣で、どちらも行列しています。

「町田商店」等を手掛ける資本が運営し、11:00~23:00の通し営業で無休。
満席時はお店向かいの車道に近い歩道沿いに並び、食券は従業員に呼ばれてから購入です。

主なメニューは以下のとおり。

「得製つけめん 並盛(200g)」1150円
「つけめん 並盛(200g)」950円
「つけ麺類 大盛(300g)」+100円
「つけ麺類 特盛(400g)」+100円

「得製らーめん 並盛(170g)」1100円
「らーめん 並盛(170g)」900円
「らーめん類 大盛(255g)」+100円

店内はカウンターのみ15席。
ご飯もの等が無いので調理が早く、回転良い感じです。

「得製つけめん 並盛(200g)」1150円
お皿に盛られた麺に具沢山のつけ汁。
「得製」は+200円で味玉追加、肉・メンマ・海苔が増量されるので+150円の味玉より断然お得です。

麺は軽く縮れた中太麺。
濃厚系つけ麺の麺にしては細めですが、コシが合って小麦の香りも良いです。

つけ汁はドロリと粘度ある濃厚な鶏白湯魚介。
麺に良く絡み、旨味がしっかり乗ってきます。

つけ汁は丸鶏、鶏ガラ、昆布、鰹節、うるめいわし等で、鶏ベースなので濃厚でも重すぎず。
このタイプのつけ麺は世に多くあると思いますが、一口で「風雲児のつけめん」と分かる味です。

つけ汁の中には短冊チャーシューとメンマがドッサリ。
具材と麺を一緒に食べるのも楽しく、一気に食べ終えてしまいます。

最後は卓上の鰹出汁でスープ割。
2007年の創業時より大きく変わることは無く目新しさは無いものの、やはり美味しいです。

また、資本ならではのスタッフの丁寧な接客も見事。
隣の「武蔵家」も接客が良いので、大宮駅近くにこの2店が並ぶのは凄いことと思います。

  • 風雲児 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
風雲児 大宮店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

埼玉県さいたま市大宮区大門町1-92-9

交通手段

大宮駅から140m

営業時間
    • 11:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    スープ売り切れ次第終了
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.fu-unji.com/

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