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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 二八
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0952-22-5879 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鍋島駅から2,070m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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旧枝梅酒造の近くにあったそば屋のことを思い出し、寄ってみたら営業していた。前回お店の前を通った時は定休日だったような気がする。佐賀でそば、うどんが主流な文化圏だと思うので、そば屋は珍しいと思った記憶がある。
駐車場のある車通り側が表玄関だと思っていたけれど、与賀神社の参道側が正面入り口だった。立派な門構え、ブラックモンブラン創業家の竹下家の建物らしい。
入口で靴を脱いで上がる仕組み。店内は重厚な家具や調度品もあるけれど、接客はとてもフレンドリー、椅子席もあるし、座敷席もある。カウンターではないけれど、多角形の大きなテーブルに案内された。相席になっても気にならないような大きなテーブルで、その真ん中は囲炉裏になるのかもしれない。
ざるそばをお願いした。
そば茶で一息ついていると、ざるそばが到着する。
とても瑞々しいそば、コシがあり、食感が心地いい。そばに引き込まれるよう。
濃いめのつゆは、甘さがある。当初はそばの香りを楽しみつつ甘みを味わうが、後半を迎えるころには、甘さが、より感じられるようになった。薬味のネギを加えるといいと思う。
食後に用意されたそば湯、さらりとしていた。甘めのつゆが、そば湯で丁度良い。