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3月にオープンしたばかっりの泉佐野の「豚しゃぶ&和飲BAR HAYAMA邸」にちょっと贅沢なランチに行って来ました(^_^)v アーモンド豚って言うオレイン酸を多く含んだ豚しゃぶは脂が臭みや脂っこさがなくてとても美味しかった。 つけダレも肉の味が解りやすいダシベースと肉に濃厚なコクを持たせるオロシタレの2種類を食べ比べて頂きます ほとんど灰汁が出ない豚肉って初めてです⤴️⤴️ 雑炊も豚肉の良質なダシが出てんまーw 料理に合うオススメのワインもめっちゃおいしーーーw コースと別にお魚の刺身の三種盛り、ネタが分厚い❗ 赤身の馬刺しも超旨い、それらに合う日本酒も旨いな〰️ デザートも工夫されていていちいちお洒落でおいしいですね また伺います
2022/04訪問
1回
以前から行きたいと思っていたけど、やっと行く機械ができました。 いつも一杯で待ち時間がいると聞いていたので、開店20分前に行き一巡目で入れなかったら諦めるつもりで行くと、入口の前に順番待ちのボードがあり、2番目でした。 そのうちにポツポツとお客さんが来て順番待ちの書き込みして行きます。 開店時間より5分前倒しで開店です。 とりあえず初めてなので定食の中で肉の厚みも中で注文です。 待っている間に固形燃料に着火して鉄板を温めます。 牛カツは本当に超レアで来ます。熱々の鉄板で好みの状態に加熱します。 塩・ソース・別に玉子の入った特製タレと食べ方もお好みで色々試しながらご飯を頂きます。 肉とご飯が同じようになくなるペース配分で食べて、ご飯がおかわり1杯無料なのでおかわりのご飯にトロロに特製タレの残りを入れて混ぜた物をライスにオン! 後は無心で掻きこみます(笑) 1粒で2度美味しい状態でお腹一杯になりました。 ご飯無しでも注文出来るのでビールのあてで食べるのもありかな
2019/12訪問
1回
木曜日の夜ですが、彼女と食事する事になって 5時集合で行きました。3回目ですね。 彼女が予約してくれて今回は初のテーブル席でした。 お約束の生ビールで乾杯! 「お造り盛合せ」「アワビ?の柔らか煮」「カキの醤油焼き」「オススメのサラダ」「豚の軟骨煮込」「ロールキャベツ」に 日本酒を純米吟醸で2種類と彼女は赤ワインをデキャンタで・・・ 酒のあてに「エイヒレ」を食べました。 ここはお造りがいつも新鮮で料理も毎回目新しいのがあって飽きさせませんね。 お酒も錫器で美味しいのでまた来ます。(^_^)v ちなみに、今回は10600円ほどでした。ペイペイ払い 前回初めて行ってみて美味しくて値段もお手頃だったので再訪しました。 子持ち鮎の塩焼きや鶏ももとレバーのテリーヌが特に美味しかった。 取り忘れたけど、おでんも美味しいよ。 色々食べて飲んで2人で8000円ちょっとでした。 また、季節の変わり目に訪問しようとおもいます。
2021/03訪問
3回
彼女が前々から行きたいと言ってて、予約がとてもとりにくいと聞いていたので、3週前から予約しました。 とにかくどれを食べても美味しいです 付きだし茶碗蒸しから梅肉やイクラが入っていたりと料理が想像を越える美味しさです。 お刺身にしても炙ってあったり、隠し包丁が入っていたりとさりげなくひと手間かけてあり、盛付けもお洒落で女性客に人気があるのも頷けます。(^^)d 今回、食べれなかった他の料理も食べてみたい衝動にかられます。再訪問決定です。(笑) 言い忘れていましたが料理だけでなくお酒のラインナップも良いですよ。 あまり高価でなく、料理の邪魔をしない飲み易くてむしろ料理と相性のいいお酒でいくらでも飲めてしまいそうなお酒ばかりでした。 彼女もとても喜んでくれましたt。
2020/12訪問
1回
コロナ以前に行ったきりだった貝塚の駅下がりの「焼肉よっちゃん」に行って来ました。 以前は平日限定のランチは1000円均一と破格値でしたが、物価高の昨今幾らになっているだろう?と思いながら店内に入りました。 メニューを見て驚愕しました。 何と、価格は据え置きの1000円均一と和牛カルビランチが1500円と書いています。 でも、和牛カルビといっても見栄えのする部分で普通のカルビは見栄えが悪い部分で使っている牛は同じ交雑牛の外バラです。 以前にハラミを他の方が注文したのを見たらアメリカ産のサガリと言う部分でしたが今回は国内産交雑牛の外バラに付いているインサイドと言う部分でした。 その時によって違うのですね、美味しいので問題は無しです。 今回は娘がハラミセットで私がカルビセットを半分ずつシェアしていただきました。 写っていませんが、キムチ盛りが付いています。 初めて一人焼肉に挑戦しました。 前からマークしていた「焼肉よっちゃん」さんです。 場所は南海線貝塚駅のロータリー前の「庄や」さんの横の道を入って行って20メートル位でしょうか?すぐにわかると思います。 入口入るとすぐにカウンターでこじんまりとした店内に強面のマスター(笑) メニューを見るとランチ定食がオール1000円(税込)ですよ‼️ 一番肉の品質がわかりやすいカルビ定食をオーダーしました。 凄いですねーこの品質で1000円とは、儲ける気がないのか?ここのマスターは(笑) ちなみにビールも290円って神かと思いました、次から次にお客さんが来るので今回は飲まずに長居は禁物です( ´~`) 夜だったらゆっくり出来そうなので、次回は夜に来ますよー
2024/05訪問
2回
大阪城公園でサーカスを見た帰りに緊急事態宣言が再発出されるらしいので駆け込み需要してきました。 ここは彼女の行きつけで自身2回目の訪問です。 来店時の検温、アルコール消毒、アクリル板設置でコロナ対策もバッチリです。 とりあえず生ビールで乾杯、喉が渇いていたのでもう一杯w ハモ天ぷら499円・鮎塩焼き450円・ツブ貝刺身450円・カマ塩焼き480円・チューリップ唐揚げ150円×2・シマアジ握り3貫380円・だし巻き玉子280円・土手焼き380円 ポンカンサワー380円・日本酒1杯380円(獺祭・ひろき・美丈夫・羽根屋・上機元・ゆきつばき)と、飲んで食べて〆て8139円・・・安いwそして旨い!
2021/07訪問
1回
移転する前の先代がやられていた「ビストロきたの」時代によく食べに行ったのですが、代替わりしてからずっと気になっていました。 中華屋さんから出火してもらい火事になりウラ貝塚のグルメエリアに移転されています。 鉄道で行くつもりでしたが、天気が怪しかったので車で行きました。 が、後悔しました。日本酒やワイン・焼酎のラインナップが結構充実していますやん。w 料理は前菜五種盛り➡️バゲット➡️夏野菜の冷製スープ➡️メイン➡️デザート&飲み物と進みます。 メインはイカを使った料理とアンガス牛のグリルステーキと子牛のグリルから一品を選びます。 今回は子牛のグリルにしました。 以外に歯ごたえがありましたが、辛いソースを付けながら噛めば噛むほど旨味が増す美味しさです。 前菜も色々な食材を趣向を凝らした逸品です。 デザートは5種類ぐらいから選ぶのですが「桃のスープ」が気になりお願いしました。 滅茶苦茶おいしいですやん(笑) こうなると、美味しそうにビールやワインを飲んでいる彼女に腹が立って来ます。(笑) 彼女も絶賛していたので次は公共交通機関でいきます。 総額で7700円でした。リーズナブルでオススメです。
2021/06訪問
1回
急に行こうとなって電話をしたら、ちょうど2席空いているとの事で行ってきました。 相変わらず満席で賑わっていました。 サザエを食べたかったのですが、コロナで夜の営業を休んでいて仕込んでいなくて残念でした。 今回は有頭エビフライとハンバーグにしました。 彼女はエビフライと三元豚のソテーを食べ、コンビメニューを完全制覇を目指すそうです。(笑) 何を食べても美味しいです。 また来ますよー。 ノンアルコールビールとで2人で6000円ほどでした。 1年ぶりに行きました。 コンビメニューのハンバーグとビーフシチューを選択で、彼女はハンバーグと大山鶏のグリルを選びました。 ビーフシチューは今回は佐賀県産のA-5だそうでナイフが要らないくらいトロトロでめっちゃ美味しい。(^_^)v コロナでノンアルコールビールで乾杯^_^)/▼☆▼\(^_^) 久しぶりでしたが、変わらぬ美味しさで幸せな気分になりました。
2021/06訪問
2回
昨日は天王寺で飲んでちょっとあっさりしたものが食べたくなったので「つなぎや」にきました。 「いつも、とり天おろしばかり食べるね?」って前に彼女に言われたのでそれは彼女にまかせて、今日は5食限定に釣られて「あさりのぶっかけ蕎麦」にしました。 昨日の酒を癒される美味しさ、あさりの出汁が風味もよく次もこれにしようかなw 美人の店主が打つコシのあるニ八蕎麦で隠れた名店の「つなぎや」さんに来ました。 昨夜に同じ貝塚市内の「仙太郎」さんで蕎麦コースを食べたばかりなのに彼女が娘さんにここの「河内鴨」のロース焼きを食べさせてあげたい。と、言うことで彼女の娘さんと同席で食事するのは2回目です。(;^_^A この「つなぎや」さんは実は3回目の来店ですが、予約で何回か一杯で入れなくて気持ち的には10回位来ている気分です。(笑) カウンターが数席と4人がけのテーブル席が2つとこじんまりとしたお店なので競争率が高いので開店直後に来店しましょう。 お昼は予約不可ですので(;^_^A 3回目もいつもの「大山鳥の天ぷらおろし蕎麦」です。(笑) お昼はかやく飯がついてきます。それと「蕎麦湯」もついています。 蕎麦湯は冷たい蕎麦に付いているようです。 鴨のロース焼きに店主のご厚意で別に鴨のズリ焼きをサービスしていただきました。 生ビール2杯と辛口紀土を1合も頂いて3人で6800円ほどでした。 コスパ良し! 夜に居酒屋使いも出来るのですが徒歩では30分ほどかかりそうなので行けてません。
2021/07訪問
2回
コロナ渦ですが、緊急事態宣言も解除されるタイミングで彼女と行きました。 お昼頃に到着したので荷物を預かってもらい温泉街で食べ歩き。(笑) いい時間になったのでチェックインして大浴場へGo! 無料の金泉の入浴券で入った所より断然イイ! サウナあり、寝湯、打たせ湯、歩行者湯等々スーパー銭湯も真っ青のいい湯♨️⤴️ そして、お楽しみの夕食 先付け~刺身・・・流石に動いてなかったけど伊勢エビや新鮮なお造り! この時点で彼女は満足していたらしいです(笑) 揚げ物・汁物~焼き物は神戸牛の鉄板焼キタ━(゚∀゚)━! お酒の表六甲セット裏六甲セット・福寿の飲み比べセット~の気に入ったお酒をもう一合(笑) 朝食に見覚えのある伊勢エビの具足煮が登場してご飯おかわり3坏食べちゃった(笑) 部屋も和洋室とベッドルームと広くて快適でコスパ良かったですよ。 自宅から1時間ちょっとで行けるのでまた行きます。
2021/02訪問
1回
気になっていた阪南市の『月化粧ファクトリー』に行ってきました。 入口は店舗と別で、手指消毒・検温・受付をして8分ほどの見学の説明のムービーをみます。 このムービーがなかなか秀逸で良くできています。 その後にガラス越しにさらっと工場見学をして出来立ての「月化粧」をいただきました。 すぐ側に喫茶コーナーがあってコーヒーやお茶も無料で至れり尽くせりです。 食感は表面がカリっとして中の餡が温かくてメッチャ美味しい。 キッズコーナーではお店のセットに制服まで用意されていてまた、顔出し看板もあったりと『月化粧』一色に気持ちがなったら出口は店内に誘導されます。(笑) せっかくなので2Fのカフェでデザートをいただきました。 お客さんが次々来店しているのに見学は3組だけで思っていたより空いていて穴場ですね
2020/09訪問
1回
彼女のリクエストで『静の花』さんに初訪問です。 ネットで予約したら雰囲気のいい離れ?と呼ばれる個室に案内されました。 お料理はもっとリーズナブルな料理もありますが、ネットに載ってた4200円の「花会席」を事前に予約していたので、スムーズに進みます。 例によって生ビールでまずは乾杯です。(笑) お酒はその後「みぞれ酒」紙パックで出てきて酒器に注ぐとミゾレ状に凍りだす思っていた美味しいのでした。 そして、生酒・冷酒二合と美味しそうなお酒も押さえつつ料理も前菜~お造り・煮物・鯛の焼き物~デザート迄どれも手がこんでいて上品な美味しさでした。 接客も良く全てにおいてとても満足のいく内容でした。 総額で13000円ちょっとで納得のお値段です。 何より、彼女が喜んでくれたのが一番でした。
2020/08訪問
1回
彼女の誕生日が近くて、お祝い代わりにリクエストされてこんシーズン初のテッチリでした。 当日は満席だったらしく仕込みを早くからしていたのか? いつもより活けふぐの元気がなかった気がしましたが、いつも通り白子の塩焼きやヒレ酒は絶品でした。 Go To でポイントが6400円分あったので飲み代分があったので2人で10000円ちょっとでした。(笑) 1月にてっちりコースで行きましたがこの時期鱧のコースがあると言うことで。 5000円のコースを頂きに2人で行きました。 まずは、サービスの瓶ビールで乾杯からの前菜・鱧の湯引き・お造り盛合せ・鍋は鱧しゃぶにもちしゃぶ・湯葉しゃぶと堪能して〆の雑炊までいただいて大満足でした。 途中で地酒を3合と赤ワインを空けて総額16330円、ちょっと飲みすぎた(笑) でも、料理もお酒も最高でした(´ー`).。*・゚゚ 2回目の訪問でした。 前回同様5000円の河豚のコースです。 コースの予約の場合瓶ビールが2人につき1本サービスなのでまずはビールで乾杯からの 前菜、テッサ・しゃぶしゃぶ・てっちり追加で白子の塩焼きははずせません(笑) 相変わらず新鮮で身がピクピクと動いて「早く私を食べて」と、言っているようです。 日本酒の品揃えもありますが1合に抑えて「ヒレ酒」に「継ぎ酒」とどんどんお酒も進んでしまいます。 〆の雑炊までいただいて満足・満腹 あー美味しかった
2020/11訪問
3回
彼女と夕食に行くことになり、焼肉・洋食を考えましたが、寒いし鍋が食べたくなり14時過ぎにとりあえず電話をしました。 当日で出来る鍋を相談するとカワハギが出来るとの事、以前に彼女がカワハギに興味がありそうだったので準備をお願いしました。 見た目は白身魚であっさりとしていて食感は弾力があり、フグに似た歯ごたえですね 彼女も喜んで食べてくれました。 〆は雑炊を1人分を2人で分けて、せっかくお寿司屋さんに来たのでお勧めの握りを、 「がっちょ」の握り、から揚げは良く食べるけど手のひら大の大振りのは初めて見ました。 これは旨い❗身を取られてもまだ生きている❗凄い生命力、いかにも命を頂いている感じです。残った本体はから揚げにして再登場(笑) 1粒で2度美味しいww 湯葉ウニ?気になったらとにかく注文して食べて見る(笑)生湯葉の上にウニが乗ってる想像した感じでしたが味は想像以上に美味しい、口の中でとろけてます。 後は彼女が好きな「まねぎ」「トロ鉄火」とダメ押ししてノックアウトです(笑) お酒も「森の熊さん」名前で選んだけどスッキリした飲み口に後味が炭酸のような酸味と、こんなの初めて(笑) 「飛呂喜」や色々飲んだけど美味しいのは覚えてるけど何飲んだ?(笑) 大満足の一夜でした。
2020/02訪問
1回
最近、府中駅の近くに出来たと聞いて彼女と急遽行きました。 当日だったのでネット予約が出来なくてGo Toキャンペーンを利用できなくて少し残念(笑) お造り5種盛りはどれも新鮮で魚にこだわりを感じます。特に本鮪が口の中でとろけて抜群に美味しかった❗ クエもお造り・鍋・唐揚げと食べたいものばっかりです。 鍋も2人前くらいが手頃な値段で頂けます。 平日の8時ごろ迄?ドリンク半額らしいですが、生ビールと日本酒が対象外は残念です。 日本酒のラインナップがもう少し手頃な値段で美味しいのがあったら通うんだけどなあ。 それか、半合で手頃な値段でだったらいいのになあ。 色々飲み比べしたい派なので(笑) 2人でチューハイメインで7000円ほどでした。 リピありです。
2020/11訪問
1回
以前に近くの回転寿司「海鮮 喜十朗」さんに行く時に利用したタクシーの運ちゃんがここのお蕎麦は美味しいと言っていた蕎麦屋を思い出して行ってみました。 入って見ると空席が目だちますが案内があるまで待つように言われました。 空席があっても目一杯に入れないのかな? お店の雰囲気は落ち着いたイイ感じです 一緒に行った方が体調が思わしくないらしく温かい掛け蕎麦を選択されたので割り勘しやすい様に同じ物で定食を…ご飯・玉子焼・千切り大根のお浸し・少量の漬物が付いて200円アップです。 出汁は江戸蕎麦と書いていたので醤油ベースの濃い目の出汁です、ソコに柚子の皮が一欠片入っていて風味が良いです 蕎麦自体の風味も細打ちで良いのでアッと言う間に完食してしまいました(笑) 次は盛り蕎麦を食べたいと思いました。