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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
これが焼肉です。
2024/03訪問
1回
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
池下、覚王山、今池/フルーツパーラー、カフェ、かき氷
フルーツのプロが作る納得のパフェ。
2023/07訪問
1回
池田の名店の味が昼も日曜も味わえる
2023/07訪問
1回
100名店めぐり。 本八幡駅は都内から外れて少し遠い印象だったので躊躇していましたが、どんどん評価が上がっていくので期待して訪問。 お店は住宅街に入りかけたぐらいのところでいきなり現れます。平日18:30に到着したところ、空いていて待ち無しでした。店主がワンオペで回しているので、決まっても呼ばれるまで注文できません笑 迷わず特ヒレを注文しました。ピクルスや調味料のセットなどが順番に出てきて、決まったルーティンで提供しているようです。 少し時間をおいて出的ました。ヒレカツは、中央がほどよくピンク色していて、とにかく肉厚。じわっと味わい深くあふれる肉汁が美味！ 時間が経っても衣がべちゃっとならず、カラッとしています。揚げ方が上手いのかと思います。 基本的に何もつけずに肉の味を楽しむか、塩派なのですが、ソースを試したところとてもフルーティ。ソースでも美味しくいけました。 キャベツにかけるフレンチドレッシングも美味しいです。あわせて味噌汁もネギがしゃきっとしています。オプションのメンチカツはこの日はなしでした。まだまだ食べたいな、という感想です。 伝統ある蒲田系のとんかつ屋タイプではなく、内装もきれいでフレンチっぽい雰囲気です。店主さんはワンオペで、言葉は丁寧なんですが淡々としています。しっかりとしたとんかつを出していただけるので、個人的には職人気質で好きです。 とんかつは勿論、調味料もハイレベル。千葉方面に行った際はまた行きたい名店です。
2023/05訪問
1回
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