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文京区本郷 麺屋 鈴春 初めての昆布水つけ麺を食しに初訪問 つけめん 塩 かき油 200g 1200円 味玉 150円 藻塩わさび 50円 お盆という事もあり、一時間程並んで入店 お店には日傘の貸出があり、とても親切 順番がきたら食券を買う トッピング、味玉はデフォ そしてここは昆布水を楽しむ為に、藻塩わさびをチョイス つけ麺塩で選べる油は、かき・あさり・えび あさりと迷いながらも牡蠣をチョイス 卓上の扇風機も嬉しい心遣いでしっかり涼む そしていざ着麺 つけ麺の上には昆布水シャーベット もう、水が美味いんよ そして麺線のビジュは勿論の事、するっといけるこの感じ 気づきました…200じゃ足りないという事を… 昆布水、わさび、藻塩で先ずは食べる もうこの時点で完成品。 葱乗せて食べる、もう、たまらん。 つけ汁行く前に麺終わりそうな勢いだったので自制 次は、かき油のつけ汁 正直牡蠣感は感じられなかった、私の舌音痴が故に ただ、これはこれで美味しい 葱、しっとりチャーシュー、好みの半熟味玉、好みの太めやわメンマと好相性 昆布水が絡んだ麺が、つけ汁に入って完成される感じ 昆布水わさび藻塩、つけ汁の往復 最後は出汁をIN 魚介、というか鰹？の旨み爆発 2段階、いや、3段階で楽しめた… 回転ゆっくりだなぁと思ってたけど、これは 味わってたらほんと遅なるわ 後ろの人待たせてすみませんと思いつつ 昆布水もつけ汁も完飲して ご馳走様でした フルコース堪能したみたいな充実感 また食べに行こうと決めました 初めての昆布水、本当にここで良かった… ご馳走様でした！
2024/08訪問
1回
立川 宝華らぁめん 油そば 800円 味玉 100円 餃子6個 450円 何年振りの油そば めちゃくちゃ美味しい… これが油そばだったんだと思い知らされました。 初めての油そば経験があんまりだったので、それっきり疎遠になっていたのですが 完璧に覆されましたね… 美味。 味が美味しい。 チャーシューも少し厚めでとろっとしてる 麺も、後半味変でつかったニンニクのパンチも、ブラックペッパーも最高に合う ちょっともらった大根おろし、これとあわせてまた美味しい！ スープも美味しい〜 餃子は野菜たっぷり 細かく切られた野菜を大ぶりの皮で包んでいてジューシー 2人でシェアするのを予想して、3個ずつお皿分けてくれた心遣いがとても嬉しいです 次はワンタンめんもきになります そして、友達おすすめの、油そばおろしトッピングに、にんにく先混ぜしてもらうという宝華をしりつくした高難度の技も試したい
2024/09訪問
1回
八王子 ミリス curry&bar ずっと気になっていた インド・スリランカカレーと アーユルヴェーダ家庭料理が食べられるお店に ランチで初訪問 マトンカレー 辛さ普通1,000円 ガーリックナンに変更 200円 アイスチャイ 200円 （ランチタイムのみドリンク半額） チキンカレー辛さ普通 890円 チーズナンに変更 300円 同じ辛さ普通でも、マトンの方はしっかり辛さとコクがあって、程よくワイルド チキンはマイルドでクリーミー ガーリックナンは他のお店と違い、彩りが美しい ナンはクリスピー系 チーズナンのチーズはしつこくなくてでも旨みがしっかりあってとても美味しかった〜 そして食後に出してもらったチャイが美味しい ガムシロップを一応いただいたのですが、 そのままで充分チャイの香りとミルクの濃さが絶妙で美味でした 次は他のカレーを頼むか、ビリヤニきになりますね！ 料理教室も行ってるそうで、接客もとても良く 大満足でした✨
2024/10訪問
1回
なつかしの味
2023/09訪問
1回
汁なしトムヤム麺最高
2024/05訪問
1回
珈琲の香りでひととき
2024/05訪問
1回
ずっとキーマ
2023/12訪問
1回
見よ、この美しさを。
2024/01訪問
1回
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