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誰にも教えたくない最高のお店です!
ご馳走晩ごはん♪
阪神西大阪線、千鳥橋駅前『月山 祐寿司』さんにお邪魔できました(´∀`)
ブルーシートが追加され、快適度アップ!
店主、藤田さんが繰り出す渾身のお料理とトーク、気がつけば4時間も居座ってしまったので、しっかり酔っ払いました♪( ´θ`)ノ
一部聞きそびれてしまった、本当に大好きなチャーリーさんが悩みに悩んだセットリストはこちら♡
今日はセクシー系
◯お出汁豆乳
◯先つけ
・岩もずく〜隠岐島産〜
・ポテトサラダ〜白うるか塩漬けのせ〜
・ウドの新芽
・うるいの新芽
・サメの酢味噌和え
◯岩がき
◯はも出汁のスープ、みかん花のせ
◯請来軒さんのお肉(内緒)
◯茶碗蒸し
◯天船風の巻き
◯サバ
◯聞きそびれちゃいました
◯トロ
◯あわび
◯きんき肝のせ
◯穴子
お魚の環境や旬、お野菜までちゃんと食べさせてくれるお店はそうそう無いと思います♪
先つけの盛り合わせなんて、食べたことないものばっかりで、本当に良い経験をさせていただけました(●´ω`●)
大変だったと思います。。。
次回は夏の終わり頃にお邪魔したいと思います♫
ごちそうさまでした♡
やっぱりお寿司のホームGは盤石です!
秋のおまかせを堪能させて頂きました♪
昨晩はお寿司的な我がホームグラウンド、千鳥橋駅前の『月山 祐寿司』さんにお邪魔しました(´∀`)
店主さんの藤田さんの絶妙トークに絶品なアテとお寿司、某絶品焼肉店様からの差し入れワインも素晴らしく、大満足な回となりました(´∀`*)
昨晩のスターティングメンバーです♫
・菊酒
・青森県産すじこ(なんてんいくら)
・菊花和え(牡蠣と山栗、菊名)
・いちぢくと真鯛(蔓紫と穂紫蘇)
・紅ずわいとセロリ(潰したて)
・お造り盛り合わせ(大間マグロ・釣り天然シマアジ・アナゴ)
・白子入り生姜スープ
・鮎の昆布巻き、海老芋白ウルカ乗せ
握り
・塩釜の大トロ
・ふぐの昆布締め
・赤貝
・四方竹のごま油
・天然ぶり
・天然車海老
・煮アナゴ
・レーズンバター
酔っていたので抜けメンアリかもです。
とにかく幸せでございました。
藤田さん、次回もよろしくお願いいたします♡
夏のおまかせ裕寿司を堪能しました♪
絶賛どハマり(´∀`)
季節が変わった夏のお寿司も頂いてみたくて、千鳥橋駅前の『月山 裕寿司』さんにお邪魔しました♫
お料理をする上で家で真似したくなるプロのコツや、最近では自然環境が変わってきたためズレてきた旬の時期なんかをしっかり教えてもらいながらいただけるこの距離感がたまらない銘店です(*´ω`*)
↓この日のセットリスト↓
・サザエのうま煮
・クジラの皮withコチュジャンたれ
・ハモ背越し(お造り)
・よこわ
・中トロ
・ひらまさ
・ケンサキイカfeat.卵黄ソース、蓮芋添え
・海ぶどう(酢醤油)
・黄金鱧の温スープ浸し
・カツオの酒盗(一度塩を抜いた飯盗)のせ貝柱、クリームチーズバーガー仕立て
・ケンサキイカの墨和え
・亀の手
・稚鮎の塩焼き 蓼ソース添え
☆ここからにぎり☆
・きんき
・熟成大トロ
・ケンサキイカのミミ(粉雪仕立て)
・うなきゅう
・キンキとアコウ出汁のお吸い物
・キビナゴ
、煮あわび
・トロクジラ
気がつけば4時間以上も滞在しておりました(o^^o)
結構ビールもお酒も飲んだのに驚愕なお値段、本当に良いんかな?って思うレベルです。
四季がある国に住んでるので、四季を楽しまないと損ですね♫
なので次回は秋にお邪魔したいと思います♪(´ε` )
とっても美味しく楽しい時間をありがとうございました♡
職人の素晴らしいお仕事を堪能できました♫
レギュラーメニューではなく、事前にお願いしたおまかせコースでご用意いただきました(о´∀`о)
どれも最高の状態で出していただけて、終始驚きと感動の連続でした!!
気さくな店主さんのトークもとても楽しく、初訪問でしたがすっかりファンになりました♫
お魚好きにはたまらない、本当に素晴らしいお店だと思いますので近いうちに再訪確実です(´∀`)
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ミヤタク777
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店名 |
月山祐寿司(【旧店名】裕寿司)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
06-6460-7897 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
千鳥橋駅から89m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大好きなお寿司屋さん『月山 祐寿司』さんにお邪魔しました(*´-`)
今回は山田の兄貴と某焼肉屋さんからのご依頼で貸切会、しっかりちゃっかり祐寿司Tシャツを着込んでの参戦です!!
あしらいの食用花や新調してくださる食器、この心意気に惚れ込んで年4回、四季を感じに伺っておりまして、今回もオリジナリティあふれる11月のセットリストはこちら♪( ´θ`)
◯獺祭焼酎の白子豆乳割り
◯せこがに
◯牡蠣酢りんごおろし
◯鯛と酒盗のいちぢくのせ
天然なめこ
大根炊きあわび
季節のお野菜
◯フグのとうとう身
◯ミンククジラ
◯へしこのせのへぎそば
◯金目鯛の高いオリーブオイルがけ
◯蕪蒸し〜3種の椎茸で〜
↓ここから握り↓
◯赤まんぼう
◯うにと牛肉
◯大間の熟成トロ
◯いわし
◯穴子
◯穴子
◯こしょうだい
◯鯵
料亭顔負けなこの内容であのお値段は絶対赤字な気がします。。。
今週末、チャーリーさんの競馬が当たりますように( ´∀`)
本当にいつもたくさんの引き出しで迎えていただいてありがとうございます♪
祐寿司さんで初めての麺類まで(笑)
やっぱり大好きなお店です♪(´ε` )
今年350杯目のMENでした★★★
(ラ244・まぜ83・他23)