馬肉料理専門店 馬郎（【旧店名】馬肉料理専門店 和み家） - 蒲生四丁目（居酒屋）

働く条件について

• 職種

  調理師・調理スタッフ

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給240,000円~350,000円

  昇給あり 交通費支給 給与手渡しOK

  試用期間

  試用期間2ヵ月、月給220000円～

• 勤務時間

  15：30～23：00 ※実働7時間ほどになることが多いです。 ※お客様の予約状況を考慮して、週末は出勤時間が早くなる日もあります。 　逆に平日は遅く出勤できる日もあります。
  

  終電考慮あり ダブルワーク・副業OK

• 休日・休暇

  ◆月6日 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆年末年始休暇（年越しから日をずらして4～5日取得可） ◆夏季休暇（お盆時期からずらして3～4日取得可）

  夏季休暇あり 年末年始休暇あり

• 待遇

  社会保険完備

  まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 生産者への訪問研修あり

• 特徴

  学歴不問 未経験者歓迎 フリーター歓迎 女性活躍中

仕事について

• 仕事内容

  キッチンでの調理業務やホール接客
  ・食材の仕入れや管理 ・仕込み（手作り料理が多いため一品料理の仕込みが主です。）
  ・調理・盛り付け ・洗い場 ・メニュー開発　など 焼肉やしゃぶしゃぶのお肉は注文を受けてからカット。 馬肉のスペシャリストを目指せます！
  ・ホールでの接客希望というかたもぜひご応募ください。 明るい笑顔で、心をこめたおもてなしをしてください。
  
  今後のビジョンとしては馬肉料理を中心とした飲食事業の店舗展開をして、社会貢献ができる企業を目指しております。
  
  これからの環境問題への配慮や、持続可能な事業を行っていくために、SDGｚを意識した店づくりをしていきます。
  ●ゴール2　飢餓をなくす・・・当店代表がこども食堂を開催し社会に貢献しております。
  ●ゴール4　質の高い教育をみんなに・・・これからの社会では、どんどん個々のスキルUPが欠かせない社会になっていきます。仕事のスキルUPはもちろんのこと、資格取得の補助や、人間力をUPできるような勉強会を開きます。
  ●ゴール5ジェンダー平等・・・当店では女性やLGBTを軽視するひとは許しません。女性が活躍できる環境を整えています。当店では現在女性社員がメニュー考案、メニュー作成、接客などで大活躍しております。
  ●ゴール11　住み続けられるまちづくりを・・・当店代表が地域の町内会長や、神社の総代をｐしており地域の祭りなどで積極的に運営に参加して地域貢献しております。社員さんも出勤扱いで手伝ってもらうこともあります。
  
  ◎人としても成長できる研修あり 毎月1回、CS向上のために研修を行っています。 時には外部講師を招くこともります。 人間的にも成長できる内容で、将来どこのお店に行っても通用する飲食人を目指せます。
  ◎生産者訪問や他店舗視察あり 馬肉をより知るために、熊本の牧場視察なども行くこともあります。 また、馬肉を提供している他店を視察。 肉の切り方や盛り付け方、一品料理などを見て学び、お店作りに積極的に活かしています。
  ◎無理なく働ける実働7時間 飲食店には珍しい実働7時間を採用。 午後3時半からゆったりと出勤し、深夜勤務もありません。 体力的に無理することなく、長く働ける環境です。

• この仕事の
  おすすめポイント

  身に付くスキル

  包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 サービスマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 求める人物像

  ◎チームワークを大切に、仲間と協力して働ける方 ◎キャリアアップしたいなど、成長意欲のある方 ◎お店と一緒に成長し、成功するイメージを共有できる方 ＼ コロナ禍においても、休業手当は100％補償！ ／ 社員・アルバイト問わず全額補償し、今後もその姿勢は変わりません。

働く場所について

• 店名

  馬肉料理専門店 馬郎

• 勤務地

  大阪府大阪市城東区蒲生3-15-20

• 法人名・事業者名

  株式会社馬一家