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絶品鴨料理❣️❣️
お店からの返信
炭火焼き鳥 鴨尽
2024/07/05
この度は炭火焼き鳥 鴨尽にご来店いただき誠にありがとうございます。
お忙しい中、このような素敵なレビュー頂きましてありがとうございます。
提供した近江鴨料理にご満足いただけたとのことで、大変嬉しく思います。
特に「鴨たたき二種盛り」や「近江鴨あぶり焼き」についてのお褒めの言葉、ありがとうございます。
自家製の発酵調味料との相性も楽しんでいただけたようで、料理長も大変喜んでおります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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132fa2
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火焼き鳥 鴨尽
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-6730 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄・南海難波駅より徒歩３分 近鉄日本橋駅から245m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5120001167672 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通代 350円 |
席・設備
| 席数 |
40席 （1階、２階、３階） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 3階 8名様より個室として貸切承っております。 ご家族やご友人、大切な方たちとのお食事にぜ日ご利用ください。 ご利用のご相談はお電話にて承っております。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2023年7月30日 |
| 電話番号 |
06-6599-9266 |
| 備考 |
2023年7月30日OPENいたしました。 |
| 初投稿者 |
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賑わいある裏なんば！
なんばグランド花月からもすぐ！
『鴨尽』さん⭐︎
滋賀県産の近江鴨を使用した鴨料理が
メインで楽しめるお店♪
3階建ての店内は、
お洒落で落ち着いた雰囲気^ ^
今回頂いたのは、
★鴨たたき二種盛り
赤身がとっても色鮮やか！部位はロースともも⭐︎
わさび、あけがらし、発酵レモン、にんにく麹と合わせて頂きます。
発酵調味料はすべて自家製だそうで、こだわりがすごい♪
皮はパリっと、身はクセがなくしっとり
柔らかでうまうま〜！調味料との相性抜群！
★近江鴨あぶり焼き
炭火で豪快にあぶられた鴨からは、
香ばしいいい香りが^ ^
身がふっくらでジューシー！
自家製の発酵ソースが絡められていて、
とっても爽やかでさっぱりと美味し〜い⭐︎
★串盛り合わせ
(ハート、鴨ネギ、ズリ、セセリ、ササミ)
丁寧に焼き上げられた串は、
どれもプリプリで、食べた瞬間から
肉汁溢れる旨さ！
特にハートは肉厚で食べ応えgood！
卓上には京都のこだわりの薬味(黒七味・一味・粉山椒) もあって、これがまた合う♪
★鴨尽ダック
鴨肉を北京ダックスタイルで頂くお店名物！
発酵野菜の赤キャベツ、ネギ、きゅうりなどと甜麺醤を薄皮に包んで頂きます^ ^
柔らかジューシーな鴨肉とのマリアージュが最＆高！！
★ナチュラルワイン
鴨尽さんでは添加物が少ない自然派ワインを
取り扱いされていて、今回は赤ワインと
珍しいオレンジワインを頂きました♪
赤は口当たり滑らかながら熟成したお味、
オレンジは柑橘香るさっぱり爽やかなお味で、
どちらも鴨料理とバッチリでした^ ^
取り皿に鴨さんの可愛い足が描かれていたり、
まさに鴨尽⭐︎
初めて食べた近江産の鴨がほんと美味しくて、
鴨が初めての方でも虜になること間違いなしの美味しさです！！
他の鴨メニューはもちろん大和肉鶏のメニューもあったりまだまだ気になるものばかり⭐︎
またお邪魔しま〜す^ ^
ご馳走様でした！！