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1～20 件を表示／全 448 件

ピックアップ！口コミ

RのおいさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1645件フォロワー1103人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/05訪問1回目

魔法の焼き台で仕上げる絶品おつまみ

本日はこちらへ。
食べログアワードにてBRONZEに選出されている大阪市にある居酒屋さん。
予約困難で知られるお店で中々予約が取れませんでしたが、今回ようやく伺う事ができました。

L字カウン...

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40代グルメおじさん口コミ50件フォロワー11人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

大阪にひでさん以上のコスパ最強飲食店は多分無いです
生1杯ウーロン茶2杯で12000円
刺し身、炙り、一品全て完璧に美味し過ぎました
自分はお酒がほぼ飲めないのですが
日本酒好きにはたくさん種...

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ゆらぎ猫口コミ76件フォロワー28人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

居酒屋とは呼べないスペシャルなお店

予約困難なひでさん。
お友達からの奇跡のお声かけで行くことが出来ました。

炙りシリーズはほんのり温かく絶妙な火入れ加減、マグロの頬肉の炙りなんてお口にいれるととろけてしまう！

なんて美味...

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グルメ好きまさみち！口コミ431件フォロワー132人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2024/12訪問4回目

大好きな名店の１つですがなにしろ予約がなかなか取れないのが悔やまれます！年内奇跡的にお伺いする事ができた季節限定コース！今回も最高の時間を過ごす事ができました！ヒデ大将ありがとうございました！来年も頑...

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ぱじゃおじ口コミ306件フォロワー96人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問5回目

お疲れ様会的な

予約の取れない居酒屋を千葉のグルメマスターがとってくれて訪問。今回も絶品小皿料理と怒涛の日本酒ペアリング。今年一年も色々あったねと話をしながら夜は更けていきました。香川から来た先生も大満足と相成りまし...

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atomo1001 口コミ513件フォロワー888人

4.5

－1人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/12訪問2回目

熊の肉がメニューに❗️

どれをとっても美味でした、カニのシーズンなのでセコガニが今回出てきました。土鍋で炊いたご飯に混ぜて出てきます。うちことそとことかに身がご飯と混ざりとても美味でした。熊肉の煮物も癖なくアッサリとしながら...

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ぱじゃおじ口コミ306件フォロワー96人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問4回目

魚と酒と肉を堪能する2時間

予約の取れない店を千葉のグルメマスターが定期的に取っていて、お声が掛かればいそいそ行くパターンでしたが、今回はオンラインサロンのオフ会的に4名+業界の若手エース2名で貸切でした。
最初の枝豆から最後...

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nnnaaahhhooo 口コミ252件フォロワー48人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問2回目

2回目行けました！絶対絶対カニのシーズンに行きたい！と思って予約めちゃくちゃ頑張りました！
今回も感動…ホンマに前回同様頭抱える。
2回目なので期待はとてもデカかったけどほんまに裏切らん！
大本...

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カズヤマ63895 口コミ2243件フォロワー873人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2024/11訪問20回目

令和6年11月全国屈指の居酒屋「和洋酒菜ひで」さん

心斎橋のミシュラン通りにある予約困難店「和洋酒菜ひで」さんに2ヶ月ぶりにおうかがいしました

カウンター6席に2組の常連さんが集い、まずはお飲みものを注文

この日のおまかせコースがスタート...

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はじめスペシャル口コミ537件フォロワー407人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問10回目

全てめちゃくちゃ美味しかったです。
ひでさんの手にかかれば美味しいものがさらに美味しく頂けます。
もちろん、そうなると、お酒も進みます、、、。
仲間と美味しい楽しい時間を過ごさせていただきました...

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チッチョリーナチビ口コミ1649件フォロワー3803人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/10訪問1回目

新鮮魚！美味しい酒肴が次から次へと続く！日本酒好きには堪らない！和洋酒菜ひでさん！(//∇//)

常連のお客様の会社が貸切での親睦会を開かれ、お呼び頂きスタッフと伺いました！(*´∇｀*)

人気で予約がなかなか取れない居酒屋割烹、お呼び頂けるなんて光栄です！
楽しみに伺いました！

お...

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ぼすべいびーグルメ口コミ416件フォロワー492人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問1回目

5年ぶり？ぐらいに再訪問嬉しすぎるーぅ！！！
お席用意してくださった方有難うございました！！！
次はいつ行けるのかなー5年後かなー？笑

相も変わらず美味しかったです！
なにより店主さんが気...

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m.chanグルメ口コミ186件フォロワー192人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/10訪問1回目

最初で最後の超予約困難店‼️

心斎橋グルメ　

「和洋酒菜ひで」

今回が最初で最後になるであろうこちらの予約困難店に有り難くもお誘いして頂き行かせてもらう事が出来ました✨✨

超予約困難店で人気があるのに良心的なお...

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tanuki426023 口コミ313件フォロワー177人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

予約を取ってもらってからずっとこの日を楽しみにしていました。皆さん絶賛してるの分かります。
この世の美味しいを凝縮したような空間でした。
店主のひでさんの知識量やお料理にかける思いもかなりアツいも...

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みっき0115 口コミ228件フォロワー52人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

奇跡的に予約することができて行ってきました！
期待値めちゃくちゃ上がってましたが、それを更にめちゃくちゃ超えてくる美味しさでした。
どの料理も美味しい。食材にすごくこだわられていると思うし、さらに...

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ごはんたべたべみんみ口コミ218件フォロワー57人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

何もかもが最高

おまかせからなんとか予約

どのメニューも本当に美味しくて，出てくるたびにウキウキしました

知人が次の日訪問しましたが、毎日出てくるものが違うようで　季節や日により違うメニュー
何度も行き...

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nnnaaahhhooo 口コミ252件フォロワー48人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

迷いなく星5つ！行けて本当に良かった！

超絶予約困難店で予約解放から1分くらいで全部埋まるのではなかろうか。本当になかなか予約が取れない。
今回は友人が予約を勝ち取ってくれて連れていってもらいました！嬉しすぎる！

本当に本当に全部美...

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ロゼリーノ口コミ78件フォロワー30人

4.3

－1人

料理・味5.0
サービス4.3
雰囲気3.7
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/09訪問1回目

何とも言えない美味しさです。

はじめて伺いました。
好きなテイストの日本酒と新鮮なお魚を丁寧に味付けされていて。　魚の味が引き立つ料理は何とも言えないバランスのいい味です。
予約困難店。堪能できました。
本当に美味しい食事を...

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グルメ好きまさみち！口コミ431件フォロワー132人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問3回目

予約解放日には1分⏰で全ての予約枠が埋まってしまう⭐️超スペシャルな超予約困難店⭐️「和洋酒菜ひで」さんに5回目来る事ができましたもちろん毎月予約枠狙ってるので⭐️ひで大将の料理は本当最高ですお酒も...

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カズヤマ63895 口コミ2243件フォロワー873人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2024/09訪問19回目

令和6年9月全国屈指の居酒屋「和洋酒菜ひで」さん

7月に続いての「和洋酒菜ひで」さん

[おまかせコース]
〈お料理〉
✷落花生
✷つぶ貝生と肝
✷白甘鯛
✷新烏賊の下足
✷太刀魚
✷鰆
✷琵琶鱒
✷蒸し鮑
✷炙り帆立
✷...

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山岸久朗グルメ著名人口コミ1535件フォロワー12769人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/08訪問6回目

鮑の会

ミシュラン通り代表のひでさん。
この日は８月の一時期だけ開催される、あわび尽くしの会。
全ての御料理があわび。
鮑粥に、なんと出始めの松茸を投入。そこへ、チャンジャを載せていただく。身悶えする美...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	和洋酒菜ひで
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店居酒屋百名店 2024 選出店食べログ居酒屋 WEST 百名店 2024 選出店居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店居酒屋百名店 2021 選出店食べログ居酒屋百名店 2021 選出店
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	非設置
予約可否	完全予約制
住所	大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	心斎橋駅から335m
営業時間	■ 営業時間 [火～日] 18時～(完全予約制) ※終了時間はその日のお客様により変わります。 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/%E5%92%8C%E6%B4%8B%E9%85%92%E8%8F%9C%E3%81%B2%E3%81%A7/165806616803917 https://twitter.com/hide990802
備考
初投稿者	harmony（22）
最近の編集者	Ｏ次郎６５（3） ... 店舗情報（'24/04/25 16:58）ぺーぱーかんぱにー（1149） ... 店舗情報（'21/07/23 18:00）編集履歴を詳しく見る