メニュー・プラン : いつも

更新日 : 2022/06/02

料理メニュー

(税込価格)

~全国から厳選した黒毛和牛~

その中でも等級の高いものにこだわりました。
30日~50日間ドライエイジングしたものと、2週間ほど香味野菜と共に
オリーブオイルに漬け込みウエットエイジングしたもの、2種の熟成牛をご用意しております。

一頭一頭様々な生産者様に育てられ、場所や風土、飼育方法の違う黒毛和牛の味わいを、
ぜひこの機会に食べ比べていただきたいです。

~美と健康に嬉しい上質な赤身肉~

実は、お肉は食べたほうが痩せ易いんです。お肉は身体の筋肉を造る貴重なタンパク源!
摂ると筋肉がつきやすくなり、代謝アップに繋がります。
特に上質な赤身肉には、脂肪燃焼を促すL-カルニチンも豊富。

また、お肉を食べると消化するのに多くのエネルギーを消費するため、代謝がアップします。
そして赤身肉には「ヘム鉄」が多く含まれ、これは植物から摂れる「非ヘム鉄」の
10倍も吸収が良いとされています。ダイエット中には体力が落ちてしまうこともあるので、
貧血気味の女性にも赤身肉がおすすめです。

~相乗効果~

ただ、お肉を摂るときに心がけたいのが“ちょい足し”です。
お肉は消化が大変なので、消化を助ける生野菜などを
“ちょい足し”することで、消化が促進され、痩せ効果が高まります。

~お勧めのちょい足し薬味~

①にんにく、わさび
どちらも抗菌作用がある食材。
にんにくには抗酸化作用や身体を温める作用、わさびにはデトックス効果や消化促進作用も。

②生姜
身体を温めて代謝を高めるうえ、胃液の分泌を活発にして消化を促す効果、
また抗糖化作用により肌のくすみや病気の予防に繋がります。

③おろし大根
おろすとさらに酵素が活性化し、お肉の消化を促進します。
解毒作用や殺菌作用、抗炎症作用があり、発がん抑制、血液サラサラ効果で血栓予防、
消化促進、抗酸化作用により美肌やアンチエイジングにも効果があります。

④ピクルス
発酵食品のピクルスは、酵素も補給できておすすめ◎
クエン酸は疲労回復効果、老廃物を排出するためダイエット効果が高まります。

⑤クレソン
血液をサラサラにするポリフェノールが豊富。
生で食べれば代謝をアップさせる酵素も補給できます。
抗発がん作用や動脈硬化の予防、また髪の健康維持、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持にも効果的。

⑥ナッツ
くるみは、カラダを温め、冷えや便秘を改善するほか、
疲労回復効果、脳の働きを活性化する不飽和脂肪酸が豊富です。

⑦アンコールペッパー
ペパリンには血管を広げる効果があるため、血行の促進、また栄養の吸収を促進する効果があります。

~オリジナルのつけダレと厳選したお塩~

お肉をさらに美味しく召し上がっていただくために、
そして様々な味を楽しんでいただくために、
オリジナルのつけダレと厳選したお塩をご用意しております。
ご自分の「いつも」スタイルをぜひ見つけてください。

~極上黒毛和牛~

鹿児島県産 ヘレ

4,800円

熊本県産 クリ

5,000円

宮崎県産 イチボ

5,500円

~ちょい足し薬味~

にんにく・わさび・生姜・おろし大根・ナッツ/各種

300円

クレソン・ピクルス・アンコールペッパー/各種

500円

~鮮魚~

本日のお造り盛合せ(時価)

季節野菜と貝類の木の芽和え

1,200円

胡桃と鮮魚のカルパッチョ

1,200円

やわらか鮑とトマトの冷製

1,800円

~野菜~

旬を味わっていただけるよう、色々なお野菜をご用意いたしました。
直接農家さんからいただいたお野菜そのものを感じていただくためにシンプルに調理し、
宮古島「雪塩」でお召し上がりいただきます。

お野菜の特製蒸籠蒸し 5種

1,000円

お野菜の特製蒸籠蒸し 8種

1,500円

お野菜の特製蒸籠蒸し 12種

1,800円

お野菜のグリル 5種

1,000円

お野菜のグリル 8種

1,500円

お野菜のグリル 12種

1,800円

~始めの一皿~

おひとりで一皿召し上がれるくらいの小さな一皿

菊芋のあたたかいスープ

600円

お豆富のスープ

600円

わけぎ 胡桃味噌和え

600円

季節の茸 マリネ

600円

ネバネバ

800円

豆乳仕立ての胡麻豆富

800円

鮮魚と車海老のおかき揚げ

900円

おふたりでシェアしていただけるくらいの一皿

アスパラを使ったサラダ

900円

お豆富と季節野菜の餡かけ

1,200円

しっとりだしまき

900円

和風だし風味の牛肉タタキ

1,800円

~定番の一皿~

本日の鮮魚とお野菜のココット

1,800円

黒毛和牛リブロースの角煮

2,000円

「いつも」特製肉味噌のレタス包み

1,500円

一口しゃぶしゃぶ

1,600円

みすじと細切野菜の蒸籠蒸し

3,600円

特製タラバ蟹のグリル

3,000円

「いつも」名物 牛カツ

4,500円

~ 〆 ~

土鍋炊き御飯(お味噌汁と香の物付き)

白米(2合)

2,000円

五目(2合)

2,800円

五穀米(2合)

2,800円

~肴な一皿~

牛肉しぐれ煮

1,000円

生麩の磯辺焼き

1,600円

シュリンプカクテル

1,800円

カチョカバロ

500円

減塩ローストのナッツ

800円

チーズの盛合せ

1,000円~

~ヘルシーデザート~

有機栽培カカオのクーベルチュールで作ったガナッシュ

1,000円

季節の果物自家製シャーベット

1,000円

お客様のご要望がございましたら、コースも承りますのでお声がけください。

おまかせコース

9,000円

※仕入れ状況や季節により、内容が変更になる場合がございます。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
いつも
ジャンル ダイニングバー、洋食、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5457-8655

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区南船場2-5-2 エイコービル B1F

交通手段

地下鉄 堺筋線・鶴見緑地線長堀橋駅、クリスタ長堀北4番出口より徒歩1分。

長堀橋駅から176m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・祝前日・祝後日

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ★営業時間は下記の通りに変更致しております。
    [月~金]
    たなカレー11:30〜14:00(L.O.13:30)
    ディナー18:00~23:00 (L.O.22:00)

    ■定休日
    日曜日,祝日
予算

¥15,000~¥19,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

50席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

30名以上の場合は、貸切可能

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.itsumo-restaurant.jp/

公式アカウント
オープン日

2006年3月

電話番号

06-4705-6677

備考

個室は会員制となっておりますが、オープン席は一般の方でも無料会員登録をすればご利用いただけるようになりました。

初投稿者

僧侶ダリ僧侶ダリ(7)

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    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日
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     18:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [祝後日]
     18:00 - 23:00(L.O. 22:00)

    ■ 営業時間
    ★営業時間は下記の通りに変更致しております。
    [月~金]
    たなカレー11:30〜14:00(L.O.13:30)
    ディナー18:00~23:00 (L.O.22:00)

    ■定休日
    日曜日,祝日

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    地下鉄 堺筋線・鶴見緑地線長堀橋駅、クリスタ長堀北4番出口より徒歩1分。

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