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藤市 (谷町四丁目/日本料理)

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公式

伝統的な生成料理を堪能できる日本料理店

藤市

3.05
口コミ 2 人
保存 66 人

最寄り駅：

谷町四丁目駅

谷町四丁目駅×日本料理

[ 大阪 ]

大阪×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

Vpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
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口コミ2
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名店出身の料理人が腕を振るう、カウンター8席の日本料理店。伝統的な生成料理をコースで愉しむ

カウンター8席のみの日本料理店【藤市】。長堀橋の名店「梅市」で腕を磨いた料理人が手がける“生成料理”を、おまかせコースでお愉しみいただけます。伝統的な技法で素材本来の持ち味を引き出した料理は、素朴でありながらも四季の移ろいを感じさせる奥深い味わい。趣向を凝らした品々と共に、全国各地より厳選した銘酒をどうぞ。店内は和の趣漂う落ち着いた空間。ゆっくりと食事を味わいながら、特別な時間をお過ごしください。
...

お店のこだわり

料理人

長堀橋の名店「梅市」出身の料理人が手がける“生成料理”

空間

カウンター8席のみの日本料理店。和の空間でゆっくりとお食事を

料理

厳選食材と出汁にこだわった料理を、おまかせコースでご提供

ドリンク

新潟の地酒や珍しい銘酒など、種類豊富な日本酒をご用意

コース

【おまかせコース】前菜をはじめ、お造り、焼物、強肴、御飯など、四季折々の食材を活かした逸品を堪能

季節の食材を使用したおまかせのコースです

コース詳細

22,000円 (税込)

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みほりん☆

口コミ 1,652件フォロワー 1,351人

谷町四丁目、中大江公園近くにオープンの日本料理

心斎橋の有名店で長い間働いておられた方が独立して出されたお店にお誘いいただき、貸切会に行ってきました。料理は22000円のコースです。この日の内容は、 ☆くもこの... 詳細を見る

68？

2024/11 訪問

1回
mick735

口コミ 1,025件フォロワー 171人

京都の丸大根海老と鯛味噌牡蠣の辛煮子持ちわかめ蟹しんじよう 6kgのクエと北寄貝長崎県の河豚白子掛け伊勢海老とうど大源味噌 ... 詳細を見る

6？

2025/01 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	藤市
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5595-2753
予約可否	完全予約制
住所	大阪府大阪市中央区南新町2-3-9 アーバネックス南新町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	谷町四丁目駅より約8分堺筋本町駅より約8分谷町四丁目駅から510m
営業時間	17:30 - 22:00 定休日:不定休
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可 ※お子様のご来店はお電話にてご相談下さい。
ホームページ	https://maps.app.goo.gl/HZdiJQghk2mmYfgB9
公式アカウント	https://www.instagram.com/fujiichi239?igsh=MWlud3hjenprNXRvdQ==
電話番号	06-4792-8801
初投稿者	みほりん☆（1351）

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お店のキーワード

鮮魚
出汁
地酒
雲丹
梅市

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料理人長堀橋の名店「梅市」出身の料理人が手がける“生成料理”

当店で腕を振るうのは、江戸時代から続く“関西料理”を現代に伝える名店「梅市」で、約10年間研鑽を積んだ料理人。伝統的な“生成料理”にこだわり、無駄な手を加えることなく素材本来の持ち味を最大限に引き出します。素朴な中にも力強さやふくよかな香りを感じられる、個性的な味わいをご堪能ください。お食事を通して、美味しさだけでなく特別なひとときをお届けできるよう、日々料理と向き合い続けてまいります。

空間カウンター8席のみの日本料理店。和の空間でゆっくりとお食事を

入口から通路を抜けると、和の趣あふれる落ち着いた空間がお出迎え。店内には屋久杉の食器棚や季節の活け花が配され、細部にまでこだわりが垣間見えます。8席のみのカウンターは広々と空間を設けておりますので、ゆったりと寛げるのが魅力。どうぞごゆっくりと食事をお愉しみください。

料理厳選食材と出汁にこだわった料理を、おまかせコースでご提供

当店の料理は全て、おまかせコースでご提供いたします。食材は全国各地より厳選。兵庫県浜坂の松葉蟹など、旬の素材を取り入れた特別なコースもございます。特にこだわっているのは、日本料理の真髄ともいえる“出汁”。北海道産昆布と特注の鰹節から丁寧に引いた出汁が、コースに盛り込む一品一品の豊かな味わいと香りを引き立てます。料理を彩る器や酒器も、店主が自ら選んだもの。自慢の品々を、どうぞ五感でお愉しみください。

ドリンク新潟の地酒や珍しい銘酒など、種類豊富な日本酒をご用意

豊富な日本酒を取り揃える当店。「勝駒」や「森嶋」「鍋島」などの銘酒に加え、佐渡の「北雪」や新潟県の「麒麟山」など、特別なルートで仕入れる地酒もご用意しております。珍しい銘柄もございますので、ぜひ料理に合わせてご堪能ください。酒器は新潟県燕市の伝統工芸・鎚起銅器を使用しているため、香りや口当たりの良さをより一層感じていただけます。

藤市 - 谷町四丁目（日本料理）

藤市