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SOBA SUZU
（蕎麦 すず）- 最寄り駅：
- ジャンル：
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- 定休日：
- 火曜日
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06-6867-7730
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蕎麦前は極美味タパス、〆は蕎麦で。
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ヒルダ（ピンチョス）
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ブロッコリーとアンチョビ、オリーブのソース
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イワシの酢漬けハーフ
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スズキのブランチャ オリーブソース
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ほうき鶏ピペラーダ赤ピーマン生ハム煮
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ほうき鶏ピペラーダ赤ピーマン生ハム煮
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チョリソ イベリコデベジョータ
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カニのスープごはん
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カニのスープごはん
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手打ち蕎麦 ざる
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手打ち蕎麦 ざる
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蕎麦湯
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スペインビール
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アグア・デ・バレンシア
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ノンアルコールスパークリング
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カウターのみ
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外観
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cpa77
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SOBA SUZU（蕎麦 すず）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6867-7730 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪中之島線大江橋駅５出口より徒歩約7分/京阪本線，大阪メトロ御堂筋線淀屋橋駅１出口より徒歩約9分/京阪中之島線なにわ橋駅１出口より徒歩約10分 東梅田駅から519m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人、立食時 18人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） お子様用の椅子やメニュー備品などはございません。 |
| ホームページ |
https://eiichimatumoto0321.wixsite.com/soba-suzu |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月2日 |
| 初投稿者 |
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西天満のスペイン料理店「デュカ」の姉妹店。
タパスや一品のスペイン料理が、めちゃくちゃ美味しい。ひとつひとつ手が込んでいて、どれも言葉が出ないほどに美味しい。
蕎麦までの道のりは、長くなるのは必然。
頂いたメニューは最後に記載してます。
めっちゃおすすめあります。
蕎麦は二八。かなり細めに切られた蕎麦。ツルッと喉越しよく噛み心地もいい。蕎麦の風味はやや感じられなかったかな。つけダレは関東風で濃いかえし。バスクの粗塩で頂くのも、山葵で頂くのもよし。そのままで味わうのも良いですね。
蕎麦のみを食べに来られる方がいるから、やっぱり蕎麦屋さんなんだと、ここが蕎麦処であることを忘れるところでした。
何よりも、カジュアルで、リーズナブルな設定が、とってもお財布に優しくて嬉しいです。
美味しい蕎麦を食べる前に、
お酒とタパスを頂きたい。
お腹を少し満たしてから美味しい蕎麦を頂きたい。
そんな方におすすめ！
本日の頂いたお料理
◯ヒルダ
◯ブロッコリーとアンチョビ、オリーブのソース
アンチョビの塩気が良い塩梅で、みずみずしい
ブロッコリーとバッチリの相性でした。
◎イワシの酢漬けハーフサイズ
お刺身でも十分頂ける立派なイワシ。見た目で
わかる鮮度と脂ののり。堪らなく美味しい。
★スズキのブランチャ オリーブソース
スズキの皮がパリッと香ばしく、蒸し焼きにする
ことで身がふっくらと。塩気は控えめで香草がよ
く効いて、めっちゃ美味しいです。
★ほうき鶏ピペラーダ赤ピーマン生ハム煮
バスク地方の野菜の煮込みに、肉質が柔らかく
旨味ある伯耆鶏(ほうきどり）、と生ハムが、トロ
トロになる迄に煮込まれて、バケットやご飯が
欲しくなるくらい美味しいすぎる。
◯チョリソ イベリコデベジョータ
簡単に言うと、辛くないチョリソーのイベリコ
豚のサラミ。ワインが欲しくなる。
★カニのスープごはん
これは本当に超おすすめの逸品。濃厚なカニのエ
キスいっぱいのスープ。殻も余す事なく使ってる
くらいに濃厚。アメリケーヌソースのように。
更に蟹のほぐし身がたくさん入っていて贅沢の極
み、至高の逸品でした。
◯手打ち蕎麦 ざる
蕎麦は二八。ツルッと艶がある喉越しがいい、
極細の蕎麦。蕎麦の風味は塩で食べても山葵で食
べても香りがやや感じられなかったかな。もうす
ぐ、収穫の時期だから、香り豊かな蕎麦が食べれ
たら嬉しいですね。関東風で返しは濃い。
◎蕎麦湯
蕎麦湯に更に蕎麦粉を溶いて入れてくれているの
で、かなりドロっとした蕎麦湯に。濃い返しに
丁度良い塩梅になりました。
ご馳走さまでした。
また近いうちにお伺いしたいと思います。