薬膳焼肉と薬膳スープ鍋が同時に味わえる「ムーガタ」が人気♪　 : タイ屋台 999 梅田店

「毎日が縁日、大阪の名店が大集結！」
というお初天神裏参道で、今日も道呑みを楽しまれているお客さんでにぎわっていました。

お初天神通り商店街の裏路地です。
東梅田駅から徒歩1分くらいで、とても近い。
お初天神に、こんな楽しそうな空間あったんですね～。
大発見！
 
今日は、東京で大人気のお店「タイ屋台９９９」が、梅田にオープンされたと聞いて予約して来店です。
ミシュランビブグルマンシェフの本格的な本物の「タイ屋台料理」がいただけるそうで、東京では数時間待ちなんだとか。
 
道呑みを楽しんでいる大人さん達を横目に、お初天神裏参道をお目当てのお店まで進みます～♪ 
カラフルできらきらしたタイ屋台風の外観は、遠目からでもすぐに見つけられました。
 
お店は2階と3階です。
階段を上がって2階へ。
2階は、屋内ながらも屋台の雰囲気があり、すでにたくさんのお客さんでにぎわっていて、次から次にお客さんが来店されていた印象です。
さすが、東京で大人気のお店、大阪も負けてません。
 
予約時に「ムーガタ」というお鍋を食べたい旨お伝えしていたので、お鍋がいただける3階へ案内されました。
3階へは、さらにらせん階段をあがっていきます。
（ムーガタを食べられるのは3階のみだそうです。）
 
３階にも屋台風のカウンターがあり、それぞれのテーブルの横に、お箸などが入っていて鍋用のタレや薬味を置く用のワゴンがくっついていました。
テーブルと椅子は、いろいろな色が混ざってとてもカラフル。
３階は空調もしっかり完備されているので、寒すぎず暑すぎず、都会の真ん中で快適に屋台の雰囲気が味わえるのはうれしいですね。
 
「タイ屋台料理」は、タイ人が食べる家庭料理のことだそうで、「タイ料理」のお店とは違うんだそうです。
 メニューもイラスト付きでかわいいし見やすく分かりやすいです。
 
とりあえず乾杯～♪

超希少！　生ビールシンハー　690円
1933年にタイで生まれたシンハービール。
日本で生ビールシンハーを取り扱っているお店は少ないそうです。
超希少！と聞けば飲まずにはいられません。
ジョッキはシンハーではなかったけど、お店のカウンターがシンハーでした。
獅子のマークが印象的。
すっきりと飲みやすく、スパイシーで、生ならではのまろやかさも感じます。
 
南国レモンサワー　590円
お店オリジナルのレモンサワーに、フローズンがトッピング。
 
スウィートボタニカル　590円
カシス、タイバジル、タイハーブ酒、ソーダのかわいいサワー。
 
そして食べてみたかったお料理は、お店の人気メニューで名物の「ムーガタ」。
焼肉と鍋が同時に楽しめる、タイ屋台のスーパーハイブリットメニュー！
 
お肉の量が選べます。
 
お肉は、高級ぶた「和豚もちぶた」を使用。
・肉２００ｇ　1人前　1980円
・肉３００ｇ　1人前　2280円
・肉４５０ｇ　1人前　2880円
(2人前から注文できるそうです。)
 
 
〈追加トッピング〉
・シャ豚ブリアンのしゃぶしゃぶ　680円
・骨付きロースステーキ　780円
・やみつきトムヤムホルモン　480円
 
追加のトッピングもできるみたいですし、とりあえず肉２００ｇを2人前で注文しました。
 

ムーガタ　お肉は２００ｇ　1人前　1980円　×2人前
まず、専用の金色のお鍋の凹の部分にお鍋の薬膳スープが入りました。
コラーゲンたっぷりのぷるぷるスープは、
タイウコン「クラチャイ」、タイ生姜「カー」、などのタイ薬膳や、ナツメ、桂皮などを取り入れたスープです。
  
スープを温めている間に、バイキング形式のお野菜を取りに行きます。
佐賀県武雄市から、毎日直送の新鮮野菜が届くそうです。
食べ放題のバイキング形式のお野菜は、タイ現地そのままのスタイル。
今日のお野菜は、白菜・人参・紅芯大根・えのき・しいたけ、春雨、など。
 
コラーゲンスープが溶けたところで、お野菜投入～。
  
次に、専用鍋の凸の部分で、焼肉を楽しめます。
お肉は、高級ぶたの「和豚もちぶた」を薬膳に漬け込み、日本初の”薬膳焼肉”が実現されました。
薬膳に合う「和豚もちぶた」は、独特の香辛料の風味で、くせになりそうな味。
気のせいか、身体もぽかぽかしてきます。
 
薬味はテーブル横のワゴンの穴にはめ込まれ、青唐辛子・赤唐辛子、黒酢、にんにく、ライム、をお好みで。

さらにパクチーも追加注文♪

ばけつパクチー　500円
パクチーも山盛り♪
これだけあれば食べ放題です。
薬膳とも相性がよく、タイ屋台料理にパクチーは欠かせません。
 
最初は赤唐辛子、次は青唐辛子で、たまにライムでさっぱりと♪
なんて感じで、いろいろ味わえました。
 
お鍋の他にも、アラカルトでいろいろ注文できます。
 
カエルの素揚げ　一匹　380円
ちょっと試してみたくて注文しちゃいました。
もちっと弾力があってたんぱくなイメージ。
鶏肉に似てるのかな。
 
カニのカレー粉炒め　780円
蟹身がほわっと柔らかく、セロリと玉ねぎの存在感もすごい。
甘みもあり、にんにくの風味も少し。
甘みの後の、後味辛～い余韻が美味しいです。
 
2杯目のドリンクは、大人のエナジー系にしてみようかな(^^)
 
レッドブルハイボール　690円
「翼をさずける」で有名なレッドブルエナジー入り。
なんか元気でそ～！
 
おっぱいサワー　690円
ちょっとふざけたカクテルですが、なんかかわいいし盛り上がりますよね～。
エナジードリンクの味と、トップはいちご味だそうです。
 
タイ屋台のスープ鍋シリーズ
スッキリ！透明な！？トムヤンクン　680円
透明トムヤムクンは日本初上陸だそうです。
トムヤムクンは、タイのエビ入りスープのことで、1口目辛い～！
と思ったあとに酸味が迫ってくるスープが美味しい。
海老、細葱、生姜、玉ねぎ、シイタケなど。
珍しい黒きのこも入っていて、コリコリ柔らかい食感でした。
 
エビと春雨の蒸鍋　680円
セロリの香りに包まれ、海老の旨みたっぷりの春雨は全体的にソースっぽく黒醤油かな～。
底の方まで食べすすめて、平たい豆腐ハンバーグの様なのの下に、生姜やニンニクなどの隠し味。
蒸し焼きだと思うのですが、おこげの香ばしさもいい感じです。
 
鶏のココナッツミルクスープ　～トムカーガイ～　680円
スパイスと酸味がきいたココナッツミルクスープで、鶏肉がとろとろ柔らか～。
 
タイ屋台の太麺焼きそば　780円
黒醤油がソースの様で甘みもあり、麺は平べったくもちッとしたタイの太麺です。
まさしく屋台らしいお料理です。
 
柚子アイスとバニラアイス
ムーガタのお鍋を注文したらついてくるデザートは、ドーンと5個入り！
2人前のお肉を注文したので、アイスも2人前。
まん中にドライアイスが入って、底には氷が入っています。
 
タイ屋台のデザート
デザートは、アラカルトでも注文できます。
 
濃厚！マーくんのマンゴーアイス　380円
マンゴーが濃厚で、さつま芋の様な甘みがありました。
美味しい～。
 
じゅん君の揚げバナナ　380円
甘みがあり、ほくほく～。
タイらしいデザートです。
 

アラカルトでたくさん注文しちゃったので、ムーガタのお肉など追加できなかったですが、
シャ豚ブリアンのしゃぶしゃぶを、薬膳スープでしゃぶしゃぶして食べるのも魅力的でした。
次回は絶対しゃぶしゃぶも追加したいです。
 
お肉を焼けば焼くほど、和豚もちぶたの旨みがスープに流れ出て、薬膳スープの旨みが増していくのも、焼肉としゃぶしゃぶを一度に味わえるムーガタのいいところですよね。
 
「お腹いっぱい～」
と言いながら、最後にも旨味あふれるスープについつい手が伸びます。
 
ムーガタが食べれるコース、タイ屋台の人気料理が食べれるコース、飲み放題などもあり、これからの宴会の季節にも賑わいそうなお店です。
ご予約はお早めに♪