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とろろ鍋♪
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近江牛と泰荘山芋の自然薯とろろ肉鍋♪
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近江牛と泰荘山芋の自然薯とろろ肉鍋(煮えました）♪
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とろろ（最後にこれをいれるのさ）♪
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近江牛と泰荘山芋の自然薯とろろ肉鍋（完成）♪
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近江牛ランプと天使の白い卵の炙りユッケ♪
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つきだし
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ＳＵＳＵ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
花殿 梅田茶屋町（ka-den）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5356 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急線 梅田駅 徒歩1分 大阪梅田駅（阪急）から138m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料 300円(税抜) ※コースご注文のお客様はチャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月1日 |
| 電話番号 |
06-6374-8780 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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大阪は梅田駅の近くカッパ横丁にある近江牛のお店「花殿」さんへ訪問。
この日はお客様訪問でした。
お客様の訪問もおわり、電車でガタンガタンと揺れて帰っていると知人からメールが。
「御飯行こう」との事でしたので、梅田で合流♪
そして適当に歩いてみつけたお店がこちら♪
こちら同じフロアに同じようなお店があると思ったら系列店なんですね。
こちらのお店は近江牛を中心したお店で、もう一軒は近江野菜を中心たしたお店だそうです。
花様 ＮＵ茶屋町
店内は暗め。
テーブル席やが並んでおり座敷も見えました。
お客様はほぼ満員状態。
あと高架下にあるお店なので電車がとおるとうるさいですｗ
我々はテーブル席に案内されました。
とりあえず知人が適当に料理を注文♪
呑み放題を付けれたのでそちらもお願いしました♪
【つきだし】
スタッフさんがすごく丁寧に使われている食材を説明してくれます。
手抜きせずにきちんと説明するってすごいですよね♪
でも、あまりにも丁寧過ぎてほとんど覚えてません。自分ダメなやつです（汗）
なので自分的な写真判定での説明でｗ
ホント色々と教えてくれたのに申し訳ない（泣）
1品は、フリッタータ。滋賀産の有機栽培の色々なお野菜が入ってます（すごーく雑な自分の説明ｗ改めて申し訳ない＞＜）
つきだしなので冷たいので提供です。
もう一品は、大根の上に赤コンニャク・貝身・椎茸・鰹節がトッピング♪
【近江牛と泰荘山芋の自然薯とろろ肉鍋】
メニューも長いですねｗ
こちらもスタッフさんが色々とこだわりを説明してくれます♪
とろろ汁のねばり気まで見せてくれるパフォーマンス付でした。
ありがとうございます♪
お鍋の中には、もやし・人参・大根・豆腐（プリンとうふなんですって）・白菜など。
その上には近江牛のお肉でデーンと。さらに上には刻み葱と糸唐辛子がトッピング♪
これを煮ていくのさー！！（ミスター味っ子風に）
そしてできた。
ちっと待った！！最後にこれを入れるのさー（ミスター味っ子風に）
ある程度煮詰めたらとろろ汁を入れて頂きます♪
近江牛は柔らかですね♪
でも、とろろの味がしっかりし過ぎｗ
彩的にも、とろろ覆いかぶさっているので写真映えしないですね。
でも野菜もたくさんで体には良さそうな気がしますｗ
ちなみにゆっくり食べているととろろがお鍋の底で焼けてくるのでなるべく早く食べましょうｗ
【近江牛ランプと天使の白い卵の炙りユッケ】
これまたメニュー名長いですｗ
ランプ肉には、胡麻油。それに生姜・ニンニクベースの甘辛タレがかかってます♪
そしてその上には玉子が♪最近は色が濃い玉子が多い中、こやつは逆をいく良い子ですなｗ
玉子を混ぜて頂きます♪
お肉は厚みあって美味しいです♪
でもね。タレの甘味がどんどん口内に蓄積するんですｗ
自分甘味耐性がほぼないのでｗ
結果、お鍋よりも焼き系を食べたほうがよかったかなぁと知人が話してましたｗ
あとスタッフさんはお客様の人数に対して足りていないんでしょうね。
そういうなかで色々と対応してれくて有難かったです。
ご馳走様でした♪