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2024年4月_土曜日の17:30で予約して初訪問。コチラの「粋魚むらばやし」さんは、大阪・北新地エリアに位置する、魚介の美味さに定評のある居酒屋さん。ミシュラン大阪・居酒屋カテゴリーでは、継続してビブグルマンを獲得しています。この日は、 ---------------- ◇旬コース:5,500円 ---------------- を事前に予約して訪れました。 ... お店の口コミを見る

粋魚 むらばやし (大江橋/日本料理)

**2025**年2月
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**2025**年3月
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**2025**年4月
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28	29	30

公式

粋魚むらばやし

3.61
口コミ 244 人
保存 24073 人

最寄り駅：

大江橋駅

[ 大阪 ]

ジャンル：

日本料理

天ぷら

海鮮

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 日曜日、祝日

Vpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(48)
3. ドリンク(27)
4. ランチ(0)
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写真1729
口コミ244
1. 口コミ(244)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

【北新地駅徒歩5分】漁港で食べるかのような新鮮な魚を、身近な都会、北新地で。

粋魚むらばやしは、本日、海から獲れた魚を使っています。北新地という都会の中で、漁港の近くで食べているような鮮度の良いものを召し上がって頂きたいと思っております。新鮮な魚の旨みを活かす為に、味付けや調理法はシンプルに。肉厚なお刺身、水と醤油のみで味付けた煮魚は、ほおばった瞬間に旨みが広がります。肩肘張らずにくつろげる空間で、新鮮な魚料理や土鍋ご飯をご堪能下さい。
...

お店のこだわり

料理

新鮮な魚の旨味そのままに。旨味を最大限引き出した料理の数々

料理

目指しているのは「やさしいご飯」こだわりを積み重ねた土鍋ご飯

ドリンク

素朴ながらも洗練された料理を引き立てる、手作りの器。

空間

OPEN当初より変わらぬ店内。木の温もり溢れる空間。

コース

人気No.1

旬コース7品

当店の魅力を味わいたい方は迷わずこのコース！店主の料理さばきをカウンター席でご覧いただけます。漁師さんから直接仕入れる鮮度のいい魚を心行くまでお楽しみください。

コース詳細

5,500円 (税込)

人数: 1～8名様
利用可能時間: 17:30～22:30

おまかせコース8品

選り抜いた素材を贅沢に味わえるコースです。店主の料理さばきをカウンター席でご覧いただきながら、漁師さんから直接仕入れた新鮮な魚をお召し上がりください。 ※当日予約の場合、仕入れ状況によっては5500円のコースをご案内させて頂くことがございます。

コース詳細

9,020円 (税込)

人数: 1～8名様
利用可能時間: 17:30～22:30

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口コミ？

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おでんおかず

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美味い魚介が頂ける、旬コース♪

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2024/04 訪問

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ぱたぱたぱたごにあ

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3回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	粋魚むらばやし
ジャンル	日本料理、天ぷら、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5597-8548
予約可否	予約可 ※ご予約の際は店舗より折り返し確認のお電話をさせて頂きます。 ※ご予約がすでに埋まってしまっていた際に店舗からお電話にてご連絡させて頂く可能性がございます ※当店はお客様に可能な限り良い食材を予約に合わせてご準備するため、恐れ入りますが前日キャンセルでも50％のキャンセル料を頂戴いたします。ご了承くださいませ。 ※前日・当日の予約日時変更・人数変更はキャンセルとしてキャンセル料を頂戴します。
住所	大阪府大阪市北区堂島1-2-17 大日ビルB1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東西線　北新地駅から徒歩約5分 JR大阪駅から徒歩約10分大江橋駅から284m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 22:30 土 17:30 - 22:00 日・祝日定休日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター9席、テーブル4席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可日によって、禁煙になる場合もございます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2009年7月7日
電話番号	06-6344-3909
備考	貸切は、12、13名様のみご利用が可能です。詳しくは店舗までお問い合わせください。
初投稿者	moto11（2）

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ランチは10時から

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料理新鮮な魚の旨味そのままに。旨味を最大限引き出した料理の数々

当店でご提供している魚料理には、その日水揚げされた鮮魚を使用。店主が直接取引し、全国各地の漁港や漁師から仕入れております。来店した方にはまず当店のお刺身を味わって頂きたく、突き出しにお刺身盛り合わせをお出ししております。また煮魚は、高鮮度だからこそできる水と醤油のみのシンプル味付けで仕上げます。存分に引き出された素材本来の旨味をご堪能ください。

料理目指しているのは「やさしいご飯」こだわりを積み重ねた土鍋ご飯

富山県産コシヒカリを個人農家から直接買い付け。店主が直接汲みに訪問したこともある高野山の水。それらを炊く土鍋は信楽焼の職人さんとOPEN前から7回もの作り直しを重ね、今でも土鍋の厚みを1mm単位で作り直し、店主が納得する理想のご飯を追求し、今でも試行錯誤を重ねています。材料・お米の研ぎ方・炊き方一つ一つが作り出す素朴で優しいご飯を、お召し上がりください。

ドリンク素朴ながらも洗練された料理を引き立てる、手作りの器。

完成された料理の数々をより一層引き立てるのが、土と木のみで作られた、手作りの器たち。世界的にも有名な陶芸家の辻村氏、森岡氏、中川氏、境氏が心を込めて作った作品は、どれも土の温もりや、優しい肌触りが感じられる作品。当店の器は全て、陶芸家の方手作りのものを使用しており、同じ形の器は一つとしてありません。作品が生み出すほっこりとする器の肌触りもお楽しみください。

空間OPEN当初より変わらぬ店内。木の温もり溢れる空間。

年数の経過とともに、魅力が出るお店に。ただ古くなっていくのではなく、時が経てば経つほど良いお店・空間だと思っていただけるように。当店の内観はOPEN当初から一切補修をせずに、たくさんのお客様をおもてなしして参りました。調理風景を眺められるカウンター席、複数人でご利用いただけるテーブル席もございます。シーン・相手を問わずお料理を楽しみご利用いただける、落ち着いた雰囲気が漂う空間です。

粋魚むらばやし - 大江橋（日本料理）