Name: 北新地 串かつ凡
Address: 堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル B1F, 大阪市北区, 大阪府, 5300003, JP
Telephone: 06-6344-0400
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.69

この口コミは、クリストファーＤさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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クリストファーＤ口コミ1,436件フォロワー536人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

さすがの高ポイントのお店　ランチといえどもおおいに満足

まずは、食い物探訪の趣旨から外れたので、お詫びを。
今回は予約の段階で2000円コースとしました。
1000円台目標からはずれております。

大阪出張の折、以前より伺いたいと思ったこのお店に行ってきました。
夜は高級店、でも昼はリーズナブルというお店らしいです。

レビューアーさんたちの助言に従い、まず予約をしました。
聞かれたのは1000円、1500円、2000円のコースとその串本数、
やはり一番高いのが言いかと、2000円12串コースにしました。

さて、当日ですが、繁華街の店にありがちに、まず場所が分かりづらい。
アバンサの脇の道路に面したビルの地下です。よーーーく見ると、ビルと道との境に
ぼんぼりとポスター（土曜日ランチ始めました）がありました。。。よく見ろよ俺
ビルの地下に降りてゆくと、おしゃれなお店の入口ドアとその脇の盛り塩が、
うーーむここら辺のセンス　好きだな～～

店の中はコの字のカウンターです。カウンター中に銅製の揚げ鍋と、
正面のお客さんに油が掛からないようにやはり銅製の大きなフードカバー
さすがに高級店ですね。　照明は結構暗めです。
隣との距離は、はっきり言って近い。。椅子が触れ合んばかりですが、
椅子は箱型で手もたれもあってリラックスできますので、圧迫感はないです。

さて、料理ですが、全12串＋デザート、ご飯、お味噌汁、サラダ、香の物
1串目　生ハムとサーモン　生ハムはイベリコベジョータか？好きな生ハムです。
サーモンとの相性も実にいい！

2串目　天子の海老　プリプリという食感ではなく、若干硬い気がしましたが、これも美味しい。
　お店の人よりレモン（絞り機つきでテーブルにセット）
と塩で食べるとのコメント　よかった、塩持ってきて（イランのローズソルトがMy塩で常備）
レモンを絞って一気に掛けましたが、これが失敗、後の串にもレモンが必要でした。。
本当は、タルタルが欲しかったな～～

3串目　クリームコロッケ出してもらうときに　桜のクリームコロッケ　といわれた気がしましたが、どれが桜ナンだろうか。。　ともかくクリームは滑らかでコクがあり、そこらへんのクリームコロッケとは雲泥の差

4串目　黒毛和牛のランプ肉　和牛ですが、ランプ肉なのでとろけるようなやわらかさ　というわけではありません。もっとも、私は赤身肉の方が好物なのでこの味のほうがいいな。肉本来のうまさです。

5串目　筍　旬の野菜ですね～～　好物だし、うっすらと甘みを感じるいい竹の子でした。
6串目　鯛の白子　いやーー　とろーーーと溶けて実にうまい！　これだけお代わりしたくなりました。
7串目　しめじ　これはあまりシメジらしい風味を感じませんでした。できれば肉厚のしいたけがよかった。確かこれもレモンで食べるよう指示が、、、でもすでにレモンは使い切ってました。。
8串目　フォアグラとかぼちゃ　うん、いいフォアグラ使ってます。フォアグラ自体には熱を加えていないので、食べるのをちょっと待って、かぼちゃからの熱をまわした方が美味しいと思います。
9串目　生麩（なまふ）　はじめて生麩食べました。なんとも表現がむずかしいなあ。
でもおいしかったですよ。
10串目　蓮根　しゃくしゃくした蓮根ですが、これも風味が感じられず。
11串目　イカの海胆キャビア乗せ　キャビアは少なめであくまでお飾りです。歯ごたえのあるイカと
海胆の磯の風味がいいマッチングです。　これもちょっと待って熱がまわったほうが美味しいと思います。
12串目　アスパラガス　これも普通ですね。　全体的に野菜は普通の串揚げ店と同じ程度
デザート　カマンベールチーズ揚げブルーベリージャム乗せ　
とろーーっと溶けたチーズと甘いジャムのマッチングが最高です。　これは新しい発見！
実は今回の中で一番美味しかった串でした。

レベルはやはり高いですね。接客も完璧、まさに高級店でした。
なお、どうしても海胆キャビアを食べる気でなければ1500円10串でいいと思います。
私はたくさん食べたいので次回も12串かな。

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生ハムとサーモン

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天子の海老

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クリームコロッケ

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黒毛和牛のランプ肉

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竹の子

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鯛の白子

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しめじ

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フォアグラ

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生麩

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蓮根

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イカの海胆キャビア乗せ

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アスパラガス

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デザートのカマンベールチーズ　ジャム乗せ

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すでにセットされた盆

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ビルの入口、お店は地下一階

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お店の入口

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このぼんぼりとポスターに気づくかな

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	北新地　串かつ凡
ジャンル	串揚げ、日本料理
予約・お問い合わせ	06-6344-0400
予約可否	予約可【串かつ凡　離れ喫煙可能】の御予約、本館で承っています。お電話の際「離れ希望」とお申し付けください。
住所	大阪府大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄四つ橋線　西梅田駅　C-92番出口　徒歩１分地下鉄御堂筋線　梅田駅　　F-92番出口　徒歩３分 JR東西線　　　　北新地駅　11-5、11-21番出口　徒歩3分 JR大阪駅　中央口　　徒歩5分北新地駅から210m
営業時間	■ 営業時間 17:00～23:00(最終入店21:00) 土・日・祝も通常通り営業いたしております。【離れ】隣のビル（平八ビル）3Ｆにございます。 ※喫煙可能な店舗。商品は本館と同じです。 17:30～22：00（最終入店20：00） ■ 定休日年末年始（12/31～1/1）
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2120901022120 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料　5％　頂いております。

席・設備

席数	22席（カウンター１４席、テーブル席８席）
最大予約可能人数	着席時 25人
個室	有（4人可、6人可、8人可）個室のご利用は３名様からとさせていただいております。個室は、全部で２室あります。つなげると８～１０名様まで使用可能です。ご要望に関しましてはお気軽にお問い合わせください。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙【本館　完全禁煙】【離れ　喫煙可！】
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり ※土日祝限定のお子様はお子様限定コース￥2500－（小学生未満限定）ソフトドリンク1杯、串5本（追加可）、ミニうどん、生野菜、ご飯セット、デザート～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～平日　10歳以上土、日、祝日（連休含む）　応相談 ※ベビーカー等も個室にて対応出来ます。お気軽にご相談ください
ドレスコード	指定なし
ホームページ	http://www.kitchen-dan.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/bonkitashinchi
オープン日	2007年10月3日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	銀座とパリにも店舗を構える≪数より質を重視する大人のための高級串かつ専門店≫ 『串揚げキッチンだん』の新展開。日本一の串かつを目指すために、関西"食"の聖地「北新地」へ… 『串かつ凡北新地』が考える最高の串かつの条件。それは、[素材]・[油]・[温度]・[心] ・素材は、四季折々の旬１番の食材を厳選・油は、油の王様「綿実油」をベースにオリジナルブレンド・温度は、銅鍋を使い、職人の技で常に一定に保つ・高級割烹並みの食材の数々を惜しみなく使った串をぜひご堪能くだ...さい。銀座店・パリ店も御利用下さいませ。
初投稿者	えー・ちゃん（89）