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ラ・ベ
（La Baie）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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お店のこだわり
料理人
クリストフ・ジベール氏ー進化し続ける伝統派のフレンチシェフ
料理
最高品質のシーフードでもてなすフレンチレストラン
料理
日本の旬の食材をフレンチのテクニックで
口コミ
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口コミ 84件 フォロワー 33人ピックアップ！口コミ
大阪最高のグランメゾン！
土曜日に誕生日祝いのために使用させていただきました。 リッツカールトンのラグジュアリーな内装・雰囲気をそのまま感じられるレストランとなっており、エレガンスのドレスコードも相まってより一層のムードを高めてくれます。クラシックコースとバースデーセット（卓上花、お写真、ケーキセット）をお願いしました... 詳細を見る
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口コミ 1,208件 フォロワー 2,510人貴族の豪邸で、フレンチ
豪華、まさに豪邸でお呼ばれ サービスは最高 接遇研修に使いたい。 皆さんニコニコしながら説明してくれる。 これは特殊な訓練がいると思われる。 奥の暖炉前のテーブルに案内さ... 詳細を見る
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口コミ 2,189件 フォロワー 1,625人ミシュラン一つ星ラ・ベの個室リーデル・ルームで貴族感満載の贅沢ランチ！
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5Fにあるラ・ベさんに訪問しました。 ザ・リッツ・カールトン大阪のミシュランガイド京都・大阪 2024にて一つ星... 詳細を見る
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ラ・ベが紹介されているグルメ情報まとめ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・ベ（La Baie）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6343-7020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F |
| 交通手段 |
•阪神「梅田駅」西出口より 徒歩約5分 西梅田駅から393m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 個室： 1室 (6名～10名まで) |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| ドレスコード | ※ランチタイム：スマートカジュアル（男性のお客様のハーフパンツ、サンダルなどの軽装はお控えください。） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1997年5月 |
| 備考 |
※ランチタイム・ディナータイム共に6歳以上のお子様のご利用に限らせていただきます。個室では終日お子様の年齢を問わずご利用いただけます。 |
| 初投稿者 |
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[火]
定休日
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 13:30）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:30 ドリンク19:00）
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 13:30）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:30 ドリンク19:00）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 13:30）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:30 ドリンク19:00）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 13:30）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:30 ドリンク19:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 13:30）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:30 ドリンク19:00）
■ 定休日
月曜日、火曜日（祝日を除く） -
アクセス方法を教えてください
•阪神「梅田駅」西出口より 徒歩約5分
•地下鉄四つ橋線「西梅田駅」北改札口より 徒歩約5分
•JR「大阪駅」桜橋出口より 徒歩約7分
•JR東西線「北新地駅」西改札口より 徒歩約7分
•地下鉄御堂筋線「梅田駅」南改札口より 徒歩約10分
•地下鉄谷町線「東梅田駅」北西改札口より 徒歩約12分
•阪急「梅田駅」中央改札口より 徒歩約15分
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料理人クリストフ・ジベール氏ー進化し続ける伝統派のフレンチシェフ
フランス・ブルターニュ生まれ。パティシエだった父に育てられ、製菓や料理、レストランでの食事の面白さを幼少期から教わる。モンテカルロにある「スポーティングクラブ・ド・モンテカルロ」や、パリの「ラ・ターブル・ダンヴェール」「ルカ・カルトン」で研鑽を積む。伝統的なフレンチ技法と現代的な感性を養い、「少しの夢と笑顔をお客様に与えたい」と贅を尽くした華やかな料理をつくりだしている。
料理最高品質のシーフードでもてなすフレンチレストラン
フランス語で「湾」という意味を持つ「LaBaie」の店名の通り、多種多様なシーフードを使い、ジベール氏のテクニックで伝統的かつ独創的な料理の数々を供している。スペシャリテに使う貴重なオマールブルーを、生きたまま保管できる水槽がキッチンに完備され、いつでも最高の状態の食材で客をもてなすことができる。
料理日本の旬の食材をフレンチのテクニックで
ジベール氏はフランスの食材を多用するだけでなく、日本の食材を取り入れフレンチ技法で調理することにも情熱を傾けている。美しい色彩のプレゼンテーションは、四季を感じさせるかのように色鮮やかで、食材の瑞々しさや力強さを料理を通して表現している。
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「La Baie」は、フランスと日本での豊富な経験と知識を持つクリストフ・ジベール氏をシェフとして迎え、「ザ・リッツ・カールトン大阪」のメインダイニングとして人々を魅了している。伝統的なフレンチテクニックとジベール氏の現代的感性を駆使してつくるのは、目にも美しく五感で味わう料理だ。クラシックヨーロピアンスタイルのインテリアで過ごす「La Baie」での食事は、優雅で上品なひとときを約束してくれる。
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