Name: 潭亭
Address: 首里赤平町2-40-1 1F, 那覇市, 沖縄県, 9030811, JP
Telephone: 098-884-6193
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.60

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アルマジロ0521 口コミ1,260件フォロワー1,737人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク3.7

2023/02訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク3.7

￥20,000～￥29,9991人

八重山料理

コース22000円

1か月前に電話で予約

『前菜』
◯シークァサワージュース
◯ローゼルゼリーゴーヤゼリー
ゴーヤ風味のゼリーの中にゴーヤ
◯豆腐よう
◯八重山味噌
甘くてコクがあり
◯いんげんの黒胡麻和え

『焚き合わせ』
以下の野菜等の焚き合わせⓂ️
人参、蓮根、昆布、ゴボウ、大根
蒟蒻、椎茸、島人参、オオタニワタリ、胡椒の葉入りのがんもどき

オオタニワタリは沖縄野菜️
ほのかな苦味とコリコリした食感
島人参は沖縄の在来種で黄色
通常の人参より甘みが強い

薄味で優しい味付け

『田芋』
練り込んだ田芋に角切りした豚肉や椎茸を混ぜた品
田芋は熱々で粘り気があり甘い

『ジーマーミ豆腐』

『マクブ刺身』
身の締まりが強くクセのない美味しい白身

『東道盆（とぅんだーぶん）』
東道盆は琉球漆器️️
お客様をもてなす時に使用する
◯まくぶの天ぷら
◯海老の天ぷらいんげんの天ぷら
まくぶも海老も美味しいが、衣が厚く揚げ方は微妙
◯らふてぇ
◯アカマチの昆布巻き
◯八重山かまぼこ
◯ゴボウ巻き
◯みぬだる
黒ゴマをすりつぶしたものを泡盛でのばし豚ロースを浸して蒸した非常に手間がかかる
酒のアテにしたい品
◯田芋の素揚げ
外はカリカリ
中は甘みが強く粘り気があり美味い
◯餅
自家製味噌を練り込んだ黒糖風味

『漬物盛り合わせ』
◯甘草
◯ローゼル
ハイビスカスの一種
◯苦菜
◯ゴーヤ
◯パパイヤ
◯胡瓜
◯梅鰹

『落花生のスープ』
金時草入りの落花生スープ
濃厚でクリーミー
まろやかでコクがあり美味い

『モズク酢』

『菜飯（さいふぁん）』
鶏胸肉、椎茸、錦糸卵、人参、油揚げがのったご飯に出汁をかけた琉球ご飯

『デザート』
◯たんかん
◯パイナップル

高台にあるので景色が良く首里城も見渡せる
内観は民家を改装した感じで家庭的な雰囲気がある♨️
自然感が溢れるのどかな空間で美味しい八重山料理を堪能できました

ご馳走様でした

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アルマジロ0521

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	潭亭（たんてい）
ジャンル	沖縄料理、日本料理、オーガニック
予約・お問い合わせ	098-884-6193
予約可否	完全予約制
住所	沖縄県那覇市首里赤平町2-40-1 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	タクシーがお勧め那覇市内から首里城に向かい８２号線（赤平大通り）に入り（上にゆいレール[ モノレール]が走っている通りです）ゆいレールの柱番号、５５５のところを左に入り坂道を突きあたりまで登り、道なりに左にまがり１５メートルほど先の左側（看板が小さいので見逃さない様に！）儀保駅から340m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 00:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	分煙テラスでOK 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.yaeyamaryouritanntei.jp/
初投稿者	若娘美食家（0）
最近の編集者	sayo2334（0） ... 店舗情報（'23/05/14 22:10）編集履歴を詳しく見る