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デザートバイキング
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デザートバイキング
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デザートバイキング
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キャラメリゼチーズケーキ、72cafeの創作あんみつ、抹茶ティラミス、ティラミス
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シフォンケーキ、ヌガーセミフレッド、チョコレートタルト、ボネ
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ドームショコラ
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別添えの熱々ベリーソースをかけます
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どろん
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どろ~ん
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ぺたん
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中にはピスタチオクリーム、いちご、ホワイトチョコセミフレッドが。とろけたチョコ&ベリーと相まって甘うま~
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抹茶ティラミス、ティラミス、ガトーショコラ、キャラメリゼチーズケーキ
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ボネ、72cafeの創作あんみつ、チョコタルト、ヌガーセミフレッド
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クレーム・ブリュレ、ババ、イモート、シフォンケーキ
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えんどう豆のスープ@冷製。豆の旨味を活かした良い塩梅の塩気。オリーブオイルを仕上げに
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アラビアータ@辛くない。ルッコラたっぷり
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ジェノベーゼ@アラビアータより細いパスタ。海老にインゲンとルッコラ
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カルボナーラ@ベーコンの角切り入り、インダストリーのバゲット
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アイスドリンクは2杯までオーダー可能
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サンセットティースカッシュ、クレセントラグーン
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女子らしい乾杯★
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ミルクセパレートアイスコーヒー@シェイカーからコーヒーを注ぎます
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ミルクセパレートアイスコーヒー完成
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アイスミルクティー
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王族のような小上がり席
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店内
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店内
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店内
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デザートバイキングメニュー
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デザートバイキングメニュー
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スイーツビュッフェ愛好家@甘子の
倉敷のデザイナーズカフェでデザートバイキング♪
※下記は私の利用時の内容です。
♦️開催 2022年6月の金曜日限定 → 8月~10月まで金土日限定
♦️料金(税込) 2,500円(6月) → 金曜日3,990円 土日祝4,260円(8月~10月)※種類数は増えます
♦️時間 ①14:30~16:00 ②16:10~17:40 ③18:00~19:30 → 6月
①14:30~16:20(LO 15:45)②17:00~18:50(LO 18:30) → 8月~10月
ラインナップ
【スペシャルスイーツ】
ドームショコラ(1組1個)
【スイーツ】12種類
キャラメリゼチーズケーキ/ガトーショコラ/ティラミス/抹茶ティラミス/ヌガーセミフレッド/ボネ/72cafeの創作あんみつ/シフォンケーキ/クレーム・ブリュレ/イモート/季節のタルト(チョコレート)/パティシエの気まぐれデザート(ババ)
【軽食】
季節のスープ/インダストリーのバゲット/ミニパスタ(アラビアータ・ジェノベーゼ・カルボナーラ)
⚜️デザイナーズカフェの曜日限定デザートバイキング
⚜️オーダー式ブッフェ
⚜️1度のオーダーにスイーツ4個まで選択可能。食事系は別途オーダーOK
⚜️ドリンク付き(ホットは1杯・アイスは2杯)
⚜️3部制につき終了時間厳守
⚜️おしゃれ!!!
地元で大人気のおしゃれカフェ「72cafe」
建築デザインは「意匠堂」のフルプロデュース。
非日常空間 ✕ 本格料理がお店のテーマで、未来的でもありアンティーク、ヨーロピアンともアジアンとも和風とも囚われない、どこを撮っても美しいカフェです。カトラリーもジャンデュボライヨール!
今回は6月の金曜日限定オーダーデザートバイキング!
まるで南国の王族のような小上がり席にご案内頂き(強運な友人に感謝)
個性あふれるスイーツ&パスタを楽しみました♪
メニューはめっちゃ小さな文字ww
しかし読めば読むほど魅力的でした。
チーズケーキは表面をブリュレ。
マスカルポーネの純度高いティラミス。
イタリアのチョコプディング「ボネ」や「ヌガーセミフレッド」などイタリアで修行を積んだシェフの伝統的イタリアンスイーツ。
さらに柚子ジャム寒天の「72Cafe創作あんみつ」は倉敷の作家さんの器で登場。
芋焼酎の寒天に芋モンブランペーストをあわせた「イモート」
和風スイーツもまた面白い♪
メインオブメインは1テーブル1つの「ドームショコラ」
チョコに温かいベリーソースをかけると中からピスタチオクリーム&ホワイトチョコセミフレッド&苺が登場。
とろけたチョコ&ベリーソースをあわせて甘うま~
3種パスタも食べ放題。味でパスタの太さを変えるこだわり。絶妙な量でうまし!
パンは食べログ★3.47の人気パン屋さんインダストリー(総社市)のバケットを味わえてラッキーでした。
ドリンクも特徴的
特に「ミルクセパレートアイスコーヒー」はミルクにシェイクしたコーヒーを注ぎ3層になるカフェオレ。
本当は混ぜるらしいけど、あえて混ぜず層を楽しむ。うま~
やや提供に時間がかかることもありましたが、帰り際スタッフさんから謝罪があったので(物言いをつけたわけではありませんw)この日だけキッチン内で混乱があったのかもしれません。
6月時点では最終日の参加でしたが、その後延長!
8月からは種類数も増えてさらにパワーアップするようです。
おしゃれで美味しい✨
女子力が爆上がり⛲️するような素敵なデザートビュッフェでした。
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ティラミス@マスカルポーネの純度高め!ひたひたのビスキュイがまた美味しい
抹茶ティラミス@ティラミス同様にマスカルポーネの純度高め。宇治抹茶パウダーとシロップで凛とした和風さ◎
ボネ@アマレットを使用したイタリアのチョコプディング。クルミ入りのひたひた生地
ガトーショコラ@カカオ60%のクーベルチュール使用。粉をほぼ使っていないと感じるチョコ比率高さでねっちり好み
チーズケーキ@チーズ度の高いベイクドチーズ。表面をキャラメリゼした仕上げが香ばしさを加え特徴的
ヌガーセミフレッド@ヌガーとチョコチップやナッツ。セミフローズンはこの季節に嬉しいひんやりデザート
クレームブリュレ@セミフローズンのカタラーナのようなブリュレ。表面をしっかりキャラメリゼ
72cafeの創作あんみつ@柚子ジャム入りの寒天が斬新!黒豆、栗の甘露煮、粒あん入り。倉敷の作家さんの器で登場
イモート@芋焼酎の寒天に芋モンブランという新感覚デザート。すごくアルコール
シフォンケーキ@紅茶のしっかりとした茶葉の風味あり。生クリームを添えてしっとりうまうま
ババ@ブリオッシュ。程よいシロップの分量でひたひたさは少なめ。ラムはほとんど感じないプレーンなタイプ
チョコレートのタルト@ココアのタルトにみっちりとした生チョコのフィリング。ビターな大人タイプ