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マカロン5種(バニラ・チョコレート・ピスタチオ・フレーズリュバーブ・シトロン)
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マカロン5種(バニラ・チョコレート・ピスタチオ・フレーズリュバーブ・シトロン)
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マカロン5種(バニラ・チョコレート・ピスタチオ・フレーズリュバーブ・シトロン)
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ブランブラン
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ロブションのロールケーキ、ロブションのチーズケーキ
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ロブションのチーズケーキ
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マドレーヌ、フィナンシェ2種(プレーン・ショコラ)、ブラウニー 、モワルーノワゼットオランジュ?
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ケーク3種(スリーズ?・キャラメル・ショコラレザンノワ)
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マンディアン2種(ダーク・ミルク)
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ロールケーキタワー@正木牧場RCロールケーキシリーズで構成。エディブルフラワーで華やか
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YRマンゴーココ(正木牧場)、フレーズ
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Rレアチーズ(正木牧場)
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ブランマンジェかパンナコッタかミルクプリン(未食)
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クレミア@こちらはオーダーでテーブルまで持ってきてくださいました
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MIGAKI ICHGO@宮城県産の「食べる宝石」ブランド苺
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ロブションのコンフィチュールもつけ放題♪
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軽食コーナー
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プチトマトカクテル@あっ!これも未食
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サーモンチーズクラッカーカナッペ、生ハム苺タルトカナッペ、キッシュ
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サンドイッチ2種、クロワッサン
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ブッフェ台
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ブッフェ台
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ブッフェ台
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お店の外に向かってあるブッフェ台
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ブランブラン
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ブランブラン@ミルキーでねっとり甘いホワイトチョコレートムースにベリージュレがイン。甘めの印象
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ロブションのロールケーキ、ロブションのチーズケーキ
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マカロン5種(バニラ・チョコレート・ピスタチオ・フレーズリュバーブ・シトロン)
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マドレーヌ、フィナンシェ(ショコラ)、ブラウニー
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モワルーノワゼットオランジュ?、トランシュドオランジュ、マンディアン2種(ダーク・ミルク)
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クレミア、ケーク3種(スリーズ?・キャラメル・ショコラレザンノワ)
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正木牧場RCロールケーキシリーズ(カスター・清美オレンジ・カフェ・抹茶求肥)、ピンクのロールケーキはオリジナル??
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フレーズ、YRマンゴーココ(正木牧場)、Rレアチーズ(正木牧場)
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MIGAKI ICHGO@大粒で苺らしい甘酸っぱさ。練乳いらず
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カナッペ2種、キッシュ
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サンドイッチ2種、ピクルス、ロブションのコンフィチュール2種@ジャム食べたかった
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クロワッサンとロブションのコンフィチュール2種@ジャム食べたさにクロワッサンを…
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友人の軽食コンプリート
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トアルコトラジャコーヒー@ インドネシアのスラウェシ島のコーヒー豆をオシャレなサイフォンで
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Sir Tomas RIPTONのブラックティー
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デトックスウォーター、グリーンティ ピーチ&オレンジ、ストロベリースムージー
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ストロベリースムージー、グリーンティ ピーチ&オレンジ
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デザートビュッフェ看板
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通常販売用の焼き菓子アソート。ショーケースはバイキング補充用
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通常販売用のロブションの焼き菓子。ショーケースはバイキング補充用
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ホテルの外観
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スイーツブッフェマニア甘子の
ジョエル・ロブション食べ放題のデザートビュッフェ♪
※下記は私の利用時のシステムです
《LA BOUTIQUE de Joel Robuchon ✕ 新潟グランドホテル コンビネーションデザートビュッフェ》
♦️開催 2019年4月27日〜29日、5月3日〜6日、11日〜12日
♦️時間 14:00〜21:00(LO 20:30) 90分制限
♦️料金(税込) 大人:2500円、小学生:2000円、未就学児:500円
♦️ラインナップ ※名札がほとんどなかったので勝手に命名しています
【ジョエル・ロブション】
ブランブラン
ロールケーキ
ロブションのチーズケーキ
マカロン5種(バニラ・チョコレート・ピスタチオ・フレーズリュバーブ・シトロン)
ケーク3種(スリーズ?・キャラメル・ショコラレザンノワ)
マドレーヌ
フィナンシェ2種(プレーン・ショコラ)
ブラウニー
モワルー ノワゼット オランジュ?
トランシュ ド オランジュ
マンディアン2種(ダーク・ミルク)
コンフィチュール2種(オランジェ・ローズ&フランボワーズ)
【新潟グランドホテル】
ブルーベリーレアチーズケーキ
マンゴー&ココナッツ
ガトーフレーズ
ロールケーキタワー(ミニロールケーキ5種)
ブランマンジェ
クレミアソフトクリーム
MIGAKI ICHGO(苺)
【軽食】
プチトマトカクテル
サーモンチーズクラッカーカナッペ
生ハム苺タルトカナッペ
キッシュ
サンドイッチ2種
クロワッサン
ピクルス
♦️ドリンク
トアルコトラジャコーヒー
リプトン ブラックティー
ストロベリースムージー
グリーンティ ピーチ&オレンジ
○新潟グランドホテルのデザートビュッフェイベント(期間限定)
○ジョエル・ロブション(LA BOUTIQUE de Joel Robuchon)と新潟グランドホテルのコラボレーション
○開催時間が長い
○ブッフェ台からセルフでスイーツと軽食食べ放題
○ドリンクはドリンクコーナからセルフで飲み放題
○取り皿がめっちゃ小さい
○コーヒーはトアルコトラジャ
○やっぱりロブションは美味しい
新潟市中心部にある新潟グランドホテル。信濃川の河口の穏やかなリバービューが美しいホテルです
ティーラウンジスパークルはホテルの1Fにあります
普段からホテルではジョエル・ロブション(LA BOUTIQUE de Joel Robuchon)の焼き菓子やスイーツが販売されていて、もしかしたら日本海側でロブションが買える唯一のお店かもしれません。
今回はそのJoel Robuchonとホテルコラボのデザートビュッフェ
あの世界的に有名な3星レストランJoel Robuchonのスイーツが食べ放題という神企画!
しかもありえない破格さ!教えてもらった時は重箱の隅をつつくように告知画面を見てしまいましたw(Roduchonとかじゃなくてよかった)
当日は利用者が私を含めて6・7人くらいでした。スタッフさんがお得意さんを誘引している場面にも遭遇。
余計な心配ながらもイベントの成功大丈夫かな。。。と思いましたが、後日行った方のお話によるとほぼ満席だったようで安心 ε-(´∀`)ホッ
日によってムラがあったかも??
ブッフェ台
配置が少し不思議、ラウンジの入り口の外側に面してあります
普通のレストランなら「食品サンプルケース」が並んでいる位置(店先)と言ったらわかりやすいでしょうか。ちょっと変わっていますよね
ラウンジ利用者じゃなくても内容がわかるので、見てブッフェ利用を決めることも可能w
ブッフェ台の大きさはこじんまりなものの、スイーツから軽食まで不自由なく揃っていました
何と言っても「Joel Robuchon」の存在感!スイーツにはしっかりロブションの名入りです。高ぶる ✧ ( °∀° ) ✧
ジョエル・ロブションのスイーツ類
プチガトーは東京のブティックでもおなじみのブランブラン。ホワイトチョコとベリージュレが甘〜い生ケーキです
他にはロールケーキとチーズケーキ。こちらもシンプルながら高級感あふれるクオリティ高さが伺えます。生地もしっとり。ブランブランよりも気に入りました。
マカロン!大ぶりのマカロン。特にチョコのマカロンは秀逸でした。周りにナッツがまぶされているマカロンなんて初めて。金箔もあしらわれていてゴージャス!味も海外スイーツにありがちなガツンとしたフレーバーと甘さではないのが特徴で食べやすい。
焼き菓子類。どれもしっとりみっちりバターが芳醇に香る焼き菓子たち。どこに持って行っても恥ずかしくない高級お土産として重宝されているのも納得。結構大きいのも良いですね♪
あとコンフィチュールもやっぱり一般的なものとは似て非。ローズとフランボワーズのコンフィチュールは購入するほど気に入りました。
ロブションのスイーツは華やかさのラデュレとは違った「渋さ」のある大人かっこいいイメージがありますね。
新潟グランドホテルのラインナップ
ケーキ類の半分以上が発注品かなと思われました。フレーズとブランマンジェ(名札がなかったので仮名。未食です)は自社作かな、、、とはいえ特筆ポイントはあります!
①『MIGAKI ICHGO(ミガキイチゴ)』・・・食べる宝石が別名の宮城県山元町で栽培された上質な複数品種のイチゴの統一ブランド。大粒で甘いだけではなく「甘酸っぱさ」を追求した美味しい苺がブッフェにブースを構えて登場、練乳なくても美味しい
②クレミアソフトクリーム・・・こちらだけオーダー式で席まで運んでくださいました。乳脂肪分の高い高級ソフト食べ放題
③トアルコトラジャコーヒー・・・インドネシアのスラウェシ島の山岳地で産出される希少コーヒー豆。17世紀で途絶えた生産をキーコーヒーが復活させ40年にもわたって支え続けているコーヒーです。まさかブッフェで飲み放題とは驚き
全体として最初はコンパクトに見えたデザートビュッフェでしたが
内容は重厚感に満ちていて、量としても十分。そしてそれ以上に内容にもかなりの充実感がありました。
やはりジョエル・ロブションが食べ放題というスペシャルさはかなりのインパクト!
首都圏では実現しにくい特別なイベントですが(あったらいくらになるんだろ…)、地方都市としてもまずロブションを置いてあることが驚きなので、そいういう意味でも貴重なスイーツブッフェだったと思いました。
願わくばホテルメイドスイーツにもうひと努力を期待したいですが、この料金と内容であれば文句なしです。
今回は新潟在住のお友達とめっちゃ懐かしの再会で話が弾みすぎて未食のものもいくつかですが
再会含めておいしいい時間。とっても行ってよかったと思いました。久しぶりの方言も出るよね〜w