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店名 |
小川の庄おやき村(おがわのしょう おやきむら)
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、その他 |
お問い合わせ |
026-269-3760 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 道が狭いのでアメ車クラスはつらいかも |
空間・設備 | 掘りごたつあり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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長野市街から県道31号線県道長野大町線を西へ小川村夏和地積から南へ
一方通行の細い山道を上がって行きます。
駐車場はお店の横とお店の先にも広い駐車場があります。
一本道で途中途中にお店の標識が出て来るのでひたすら上を目指して進みましょう。
縄文時代の遺跡から雑穀の粉を練って焼いた跡が発見され一説にはこれがおやきのルーツだと言われこのことから縄文おやきと名付けられ発祥の地とされているそうです。
おやきには蒸して作る、灰の中で蒸し焼き、笹の葉や茗荷の葉を巻いて湯がいたおやき等作り方は様々です。
こちらの縄文おやきは最初は囲炉裏でこんがり焼いて更に炭火でじっくり焼いて作っています。
お店に入るとおそばを食べたり持ち帰り用の冷凍おやきの販売スペースがあります。
廊下を奥に進と囲炉裏がある縦穴式住居の中に入れます。
中では囲炉裏でおやきを焼いているおばちゃんが出迎えてくれます。
焼いていたのは野沢菜となすの2種類
それぞれ¥170で囲炉裏端で焼きたての熱々のおやきが食べられます。
またセルフサービスで味噌汁も頂けます。
信州味噌の塩分強めの味噌汁はきのこが入っていました。
田舎風な味噌汁はおやきと一緒に頂くにはとても良く合う美味しい味噌汁だと思います。
灰の中でじっくり焼かれたおやきは表面に焼き色がつき蒸したおやきに比べ生地にモチモチ感と歯応えがあり蒸したおやきよりも自分的には好きですね。
また生地もグレーが強くそば粉の割合が多い感じがしました。
醤油で味付けをした野沢菜と味噌で甘く味付けをしたなすとどちらも美味しいおやきでした。
今まで食べたおやきの中で一番美味しいと感じました。
細い山道を上がって来てでも食べたくなるおやきだと思いますね。
ごちそうさまでした。