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外観
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外観
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内観
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内観(座敷席、メニュー)
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内観(メニュー)
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生ビール(550円)
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もも焼き調理
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もも焼き
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もも焼き
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焼酎
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手羽唐揚げ
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手羽唐揚げ
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手羽唐揚げ
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外観
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延岡駅から徒歩2分の雑居ビル1階に店舗を構えるお店。出張中で駅前のホテルに宿泊したある日、一人で晩ごはんを食べに訪問。看板メニューのもも焼きをつまみにして焼酎でも嗜む目論見。
引き戸を開けて入店。まだお客さんはおらず、店員は二人。店主は新聞を読んで待機中。もう一人はお姉さん。仕込みだろうか、何か作業中。
おっと、カウンターに灰皿が置いてある。喫煙店か・・・
おっと、灰皿に吸い殻が4、5本・・・
店を出ようか一瞬迷う。まあ、別の店探すのも面倒だし、他にお客さんいないからいいか。
「すみません、その灰皿片付けてもらえますか?」
「あ、すみません。片付けます」
席に着く。
「とりあえず、生ビールお願いします」
「ジョッキでいいですか?」
「はい、ジョッキでお願いします」
さて、食べ物は何頼むか。
「すみません、もも焼きのミニください」
「えっ、ミニですか?」
「はい、ミニ」
あら? ミニは頼んじゃダメなのか? メニューに書いてあるから頼んだんだが。
・もも焼き(大) 1,600円
・もも焼き(中) 1,300円
・もも焼き(小) 1,000円
・ミニもも焼き 800円
確かに焼く手間は「大」でも「ミニ」でも一緒だしね。でも、わたくし少食なもんで、もも焼き以外も注文したいからミニで許してよ、と声に出さずにテレパシーを送る。
テレパシーが届いたかどうか不明だが、店主は「ミニ」の調理を始める。おぉ〜、凄い炎! これは「大」を焼くところを見るのも一興だったかも。
もも焼きの調理を見ている間に生ビールを飲み干す。
「すみません、焼酎1合お願いします」
「霧島で大丈夫ですか?」
「はい、お願いします、氷もお願いします」
宮崎で飲む焼酎は霧島に限る。関東でよく売られている黒霧島ではなく、白いパッケージの普通の霧島。好きだわ、これ。ロックで飲む。
おっと、焼酎と一緒にもも焼きが運ばれる。いい感じに煤の色がついている。黒い!
断面を見るとほとんどレア。表面だけ強火で炙った感じ。食べてみる。
旨い!
帰らなくてよかった(笑)
確かに「ミニ」は少ないな。量が足りるか心配してのリアクションだったのかもしれない。
じゃあ、次の注文。
「すみません、手羽唐揚げください」
「はい、ありがとうございます」
今度はお姉さんが調理を担当。手際よく手羽に味付けをして小麦粉を付けていく。油を加温しつつ付け合わせの野菜をお皿に盛り付ける。油が熱くなったころ合いを見計らって、手羽を投入。3本。
じっくり火が通るのを待つ。
焼酎がなくなりかけている。
「すみません、焼酎もう1合お願いします」
焼酎のお代わりを先に準備して、供される。その後手羽唐揚げを油から取り出す。手羽先の先の細い部分にアルミホイルを巻いてお更に乗せて完成。カウンター席に到着。
カラッと揚がって表面はパリパリ。早速口に運ぶ。
うん、中はジューシー。火の通り加減よし!
手羽の脂を焼酎で流し込む。いいね、このジャンクな食べ物好きだ。
最後まで美味しく頂いた。お会計は2,950円。リーズナブル。
心地よいほろ酔いでホテルに戻って、あとは寝るだけ。
ご馳走様!