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店舗基本情報
| 店名 |
伊藤商店 泉ヶ丘店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
022-739-8287 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
泉中央駅から3,981m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近くの交番向いにも７台分あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
朝ラータイムは7:00～10:00 |
| 関連店舗情報 | 伊藤商店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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人気の有名店「伊藤商店」。
透明感のある鶏ガラスープに、独特のモチモチとした平打ちちじれ麺。
洗練された喜多方ラーメンの系譜を感じさせます。
ラーメンのラインナップは、基本となるすっきりとした仕上がりの「金の中華そば」。
背脂が加わって、コクと味の深みを増した「白の中華そば」。
ほどよい醤油ダレを効かせた「黒の中華そば」。
いずれも丁寧に作られた、端正な仕上がりの一杯。
コチラは電車・バスでの訪問ハードルは結構高いロケーション。
基本的には車で訪問する場所。
店舗の前には５台ほどの駐車スペースがあり、ちょっと離れたところにも、第２駐車場がある。
店内は、カウンターとテーブル席（小上がり）で２０席以上のキャパ。
フロア自体もゆったりとしたレイアウトで落ち着きます。
店内に入ってすぐのところにある券売機で食券をゲット。
今回は、「黒の中華そば」・・・６９０円をチョイス。
厨房内は、店主さんが基本的にひとりでオペレーション。
ほどなく提供されたその一杯。
「黒い～」といっても、いわゆるブラックとまでは行かず、透明感のある醤油ダレスープ。
その水面に、細やかな背脂が浮かびます。
チャーシューは、喜多方らしい、四角くて厚みのある豚バラ。
ホロリと柔らかく、繊細な味付け。
麺は、ピロピロながら、腰のあるしっかりとしたもの。
総じて、ほっとする優しい味わいのラーメン。
朝の７：００から営業しており、いわゆる朝ラーができるのもポイント。
朝ラーは、専用のあっさりタイプのラーメンが、ワンンコイン５００円で提供される。
なかなか訪問ハードルは高めながら、ほのぼのとした雰囲気で、優しい喜多方ラーメンを堪能できるお店。
ごちそうさまでした。