イモセン
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仙台で最高の朝蕎麦・・・と思っている
備忘録
朝食セット 800円
膳の上には、ざるそば、舞茸炊込みご飯、とろろ、浅漬けが鎮座する。何とも食欲をそそる朝の膳である。
蕎麦は9割打ちでつなぎに山芋をつかっているとのこと。見た目の光沢感のとおり喉越し良く啜れる。つゆの色目はあまり濃くないため平板な味かと思うがさにあらず。しっかりした出汁の上にかえしの醤油が乗っており、9割ゆえの蕎麦の豊かな香りと交わる。
この日の日替わりご飯は舞茸ご飯で、たっぷり入った舞茸の香りが秋を感じ、主食でなく、蕎麦と一緒に楽しむ料理の一品として味わえる。
とろろは極細切りの芋が入っており、ねっとり感とシャキシャキ感の両方を感じられ、蕎麦、ご飯両方の味変の相方となり、自家製の浅漬けは箸休めとして口をスッキリさせてくれる。
いやいや、最高の朝蕎麦、最高の朝食だ。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
イモセン（imosen【旧店名】せん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
022-223-1538 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台市営地下鉄 南北線 勾当台公園駅から308m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （座卓12席(6卓×2席)） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1927年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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備忘録
だしとろろそば 950円
二度目はランチメニューで提供される昼の時間帯に訪問する。
いわゆる「とろろせいろ」であるのだが、とろろに山形の味「だし」が入っており、蕎麦前としてそのまま「命の水」のアテにできるのでは、とも思った。
また膳にはデフォで日替わりの天ぷらが1個付き、この日は細くて小さいたけのこだった(種類の確認失念、根曲がり筍？)。朝食セットの天ぷらと同一のものであろう。
このとろろと、かえしが立ちすぎないそばつゆをお好みで合わせると、蕎麦を啜る手が止まらなくなる。あっという間に完食し、食後の蕎麦湯で余韻を楽しんだ。
会計をすませると、乳酸菌飲料の小瓶を渡され、スタッフからの「いってらっしゃいませ」の見送りで店を出る。