この口コミは、ヴチサンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ヴチサン口コミ949件フォロワー103人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク3.0

2024/09訪問1回目

4.0

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク3.0

￥20,000～￥29,9991人

北中勢地方グルメ紀行⑥

アクセス：県道18号線（八間通り)と旧東海道の
　　　　　交差点を北へ100m
訪問時間：平日午後5時
訪問方法：5ヶ月前に電話で予約
店の様子：お客さんの姿は見えないが
　　　　　聞こえてくる声から大変賑わっている
着席場所：御座敷（松の間）
注文方法：予約の時に注文
支払方法：クレジットカード

【今回のチョイス】
　蛤なべコース
　　口取
　　刺身
　　蛤なべ
　　焼き蛤
　　蛤天ぷら
　　蛤バター焼き
　　雑炊（麺も可能)
　　水物（かき氷）

着席するとすぐに口取りが提供されその後は給仕いただいた方のお話し（主に蛤とお店のお話）を聞きながら次々に提供されて来るお料理
どのお料理も大きな蛤に感心してしていると
桑名の蛤は河口近く流れが強くない場所で育つため外洋性のハマグリに比べて殻が薄く身がぷっくりしていて柔らかいのが特徴で漁協独自の規則で4.5cm以下のものは獲らないようにされていると言うお話
その蛤を自信を持って提供されているから「美味しんぼ」にも取り上げられる超人気店なんだろう
ご馳走様でした

※毎年11月に翌年の4月から8月（旬の時期）の先行予約をHPの専用サイトにて申込みを受け抽選をされるそうだ

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かき氷　宇治金時　中からは金時豆が

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生姜醤油とポン酢

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焼き蛤の貝殻はお土産に

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左が桑名の蛤　右は日向灘の蛤(碁石の元)

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お店が紹介された雑誌

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蛤の種類とその違い

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	日の出（ひので）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	0594-22-0657
予約可否	完全予約制 ※2020年4月1日～8月15日までの予約について　11月1日～30日の1ヶ月間インターネットの予約ページよりご希望の予約日を承り、多数の予約があった場合は抽選とのこと。詳しくはホームページ参照してください。予約ページへのリンクもあります。
住所	三重県桑名市川口町19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄/ＪＲ桑名駅東口　徒歩もしくはタクシーで５分名古屋白川Ｉ．Ｃよりタクシーで約４０分東名阪自動車道桑名東Ｉ．Ｃ下車約１０分伊勢湾岸自動車道湾岸桑名Ｉ．Ｃ下車約１０分 JR・近鉄桑名駅より三重交通バス長島温泉行き乗車「田町」下車徒歩2分または、桑名駅前行き乗車「本町［桑名］」下車徒歩1分西桑名駅から1,119m
営業時間	11:30 - 14:00 L.O. 13:00 17:00 - 22:00 L.O. 20:30 ■ 営業時間 11:30～14:00(L.O13:00)(季節により営業・日曜日中心) ※予約の電話はできるだけ11時～18時の間がいいとのこと。 ■ 定休日水曜日(但し第2水曜日は営業し、翌日の木曜日が定休日)※変更の場合あり、要問合せ。　年末年始。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	20％

席・設備

席数	60席（７部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）４名以上で個室。２名は相席の場合もあり。個室のテーブル席もあります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可基本的に全て個室 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有少し狭いので大型車の場合注意。７台（店前）、４台(店北側)
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://ishi98.wixsite.com/hinode987
公式アカウント	https://twitter.com/Hinode_hamaguri
オープン日	1923年
備考	料理の表示料金以外に、奉仕料20％、さらに総額に税金10％（外税）かかります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	takaS&S（18）
最近の編集者	kana papa（0） ... 店舗情報（'24/04/29 17:23） cocomamacocosan（1110） ... 店舗情報（'22/09/15 08:37）編集履歴を詳しく見る