麺や 暁
（アカツキ）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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ラーメンの夜明け 暁 (^ー^)
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マルS
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 暁（アカツキ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
059-367-1401 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平田町駅から1,282m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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暁の名前が残っているのは豚骨屋さんを除けばこちらのお店と川島店のみ
かな⁉️
メニューは、塩、塩台湾、しょうゆ、カレーまぜそば
時々限定麺
※ 平日限定 梅塩味玉付き
以前「ぐんじ」で食べたものとビジュアル的には違和感ありません
貝割れ大根と白髪ネギのしゃきしゃきの食感、炙った叉焼は外側はカリっとして柔らかい
梅ペーストが溶け込んだスープは若干赤みを帯びた色をしています
麺は細目の縮れ
相変わらず旨いです
※ 塩台湾
ニラがどっさり♪
霜降りのような鶏叉焼が旨いです
※ 醤油大盛
あえて「醤油」を注文しました♪
ダブルスープはあっさり醤油で飽きの来ない味
青菜のシャキシャキ感がたまりません
※ カレーまぜそば
たっぷりミンチ、たっぷり水菜、たっぷり刻みネギ
炙り叉焼とスクランブルエッグも一緒にまぜまぜ
追い飯で〆ましょう♪
※ 塩大盛
スープを飲もうと丼に顔を近づけると「炙り叉焼」の香ばしい匂い♪
小松菜はしゃきっ！あおさ、メンマとシンプル
「焦がしネギ油」を少量入れます
スープも絶妙♪
※ 冷しラーメン (夏期限定)
凍めっ凍めの麺、酸味少な目のスープにレモンを絞りま
途中でラー油を一回し
※ 中国発！蘭州牛肉麺
なになに？今話題？パクチー好きにはたまらない？
具材はネギ、ニラ、パクチー、叉焼じゃなくて牛肉、大根？、ラー油がかかっています
塩ベースでしょうか、麺は中華麺よりうどんに近いかな
※ Aセット 塩ラーメンと餃子
塩でいいですか⁉️と聞かれました
そうです、このお店は塩が推しです
はなからそのつもりだったのではいと答えます
炙り叉焼、メンマ、小松菜、あおさ海苔、ねぎはなし、
細い縮れ麺が絶妙塩スープを持ち上げます
他店とは違って、黙っていても出て来るネギ油とニンニクを入れて味変❗
ぐんじ系でも独立店のようなのでお店によって違いがあります、かな
※ 塩台湾ラーメン
ニラ、ねぎ、ミンチと、至ってシンプル構成だけどニラとミンチが大量❗
レンゲの他に穴あきレンゲが次いてるのも納得❗
縮れ細麺の茹で加減はバッチリ
勿論、おろしニンニクは入れます
めちゃくちゃ辛くもないのでスープはゴクゴク行けますねー
でもやっぱり塩を注文しているお客さんが多かった
ご馳走さま♥️