ラ・デルニエール・ブシエ
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La Derniere Bouchee(ラ・デルニエール・ブシエ)
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三重県産豚バラ肉
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三重県産豚バラ肉
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白身魚のポワレ
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かぶのクリームスープ＆Salade
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ガトーショコラとバナナのシャンティクリーム
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オレンジ風味のクリームチーズとクランブル
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カプチーノ＆トロピカルフルーツ
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La Derniere Bouchee(ラ・デルニエール・ブシエ)④
トライアル久保店近くにあるフランス料理店。
席はテーブルが6卓です。
BGMはフランスのシャンソンが流れていました。
メニューです。
ランチとディナーはコースが3種類ずつ。
本日の料理メニューです。
メインは4種類、デザートは6種類から選べました。
ランチの真ん中のコースを頂きました。
前回のメインは牛と豚だったので、今回は魚と鶏にしました。
グラスワイン白
サラダ
ポーチドエッグ、サフランマヨネーズ、トマトのハーブマリネ・国産牛肉のキャラメリゼ
新ごぼうのクリームスープ
アーモンド風味の泡。
バケット
朝びき鶏モモ肉と新玉ねぎのロティ
粒マスタードのソース
白身魚のポワレ
魚介と野菜のソース
オレンジ風味のクリームチーズとクランブル
ガトーショコラとバナナのシャンティクリーム
キャラメルラベンダー
キャラメル風味にラベンダーの香りがアクセント。
アールグレイ
どの料理も盛り付けが映えて、ソースやドレッシングが美味しいです。
リピートしているお勧めのフレンチです。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆
La Derniere Bouchee(ラ・デルニエール・ブシエ)
0598-25-6111
三重県松阪市駅部田町1048-5
営業時間 11:30～13:30(L.O.)
18:00～20:30(L.O.)
定休日 火曜、第1・3月曜
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白身魚のポワレ
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白身魚のポワレ
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バケット 朝びき鶏モモ肉と新玉ねぎのロティ
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バケット 朝びき鶏モモ肉と新玉ねぎのロティ
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新ごぼうのクリームスープ＆サラダ
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サラダ
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オレンジ風味のクリームチーズとクランブル
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ガトーショコラとバナナのシャンティクリーム
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バケット
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グラスワイン白
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キャラメルラベンダー＆アールグレイ
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La Derniere Bouchee(ラ・デルニエール・ブシエ)③
トライアル久保店近くにあるフランス料理店。
席はテーブルが6卓です。
メニューです。
ランチとディナーはコースが3種類ずつ。
本日の料理メニューです。
メインは4種類、デザートは6種類から選べました。
今回はランチで、真ん中のコースを頂きました。
スパークリングワイングラス 甘口&辛口
サラダ
ポーチドエッグ、サフランマヨネーズトマトのハーブマリネ・国産牛肉のキャラメリゼ
こかぶのクリームスープ
アーモンド風味の泡。
バケット
赤ワイン ドゥウミ（デキャンタ）
三重県産豚バラ肉
野菜のマリネと、白ワイン・玉ねぎ・トマト・ピクルス等を使ったシャルキュティエールソース。
このソース美味しいです。
松阪牛すね肉
7時間赤ワインで煮込んでいます。
苺とバラのパンナコッタ
月桂樹と柚子のシャーベット
マローネ
マロンクリームの香り。
蜜芋のクレームブリュ
ルイボスピーチ
グリーンルイボスをメインにレッドルイボスもブレンドしたピーチの香り。
どの料理も盛り付けが映えて、ソースやドレッシングが美味しいです。
お勧めのフレンチです。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆
La Derniere Bouchee(ラ・デルニエール・ブシエ)
0598-25-6111
三重県松阪市駅部田町1048-5
営業時間 11:30～13:30(L.O.)
18:00～20:30(L.O.)
定休日 火曜、第1・3月曜
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サラダ&スープ
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三重県産豚バラ肉
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松阪牛すね肉
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苺とバラのパンナコッタ＆マローネ
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蜜芋のクレームブリュ＆ルイボスピーチ
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バケット
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スパークリングワイングラス 甘口&辛口
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赤ワイン ドゥウミ（デキャンタ）
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La Derniere Bouchee(ラ・デルニエール・ブシエ)②
駅部田町の42号線から少し入ったフランス料理店。
ミシュランガイド三重2019でビブグルマンを獲得されています。
店主さんは神戸・大阪・銀座のフレンチで修行された後、7年間フランスでも修行されています。
今回は夜お邪魔しました。
店内の壁にはフランスのイラストや置物が飾られています。
天井が高く開放感が有ります。
席は二人掛けテーブルが6卓と、4人掛けが1卓。
メニューはコースのみで、ディナーは5種類あります。
まずは乾杯です。
私はノンアルコールビール
妻はスパークリングワイン
はじめの一口
小アジのエスカベッシュ
前菜
デンマーク産モッツアレラとトマトのブリュスケッタ
天然ヒラメと八朔のタルタル仕立て
サザエと砂肝のコンフィのエスカルゴ風
イタリア産生ハムとプティサラダ
妻のグラス白ワイン
魚料理
鰈(カレイ)のムニエル
春キャベツとズッキーニ
新生姜のソルベ
ピリッとして甘塩っぱく美味しいです。
妻のグラス赤ワイン
肉料理
三重県産豚肉のロティ
粒マスタードのソース
デザート
苺とバラのパンナコッタ
カラマンダリンのシャーベット
キャラメルのアイスクリーム
紅茶
料理は美味しく、盛り付けも綺麗。
お勧めのフランス料理店です。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆
La Derniere Bouchee(ラ・デルニエール・ブシエ)
0598-25-6111
三重県松阪市駅部田町1048-5
営業時間 11:30～13:30(L.O.)
18:00～20:30(L.O.)
定休日 火曜、第1・3月曜
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三重県産豚肉のロティ
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デザート
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前菜
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鰈(カレイ)のムニエル
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新生姜のソルベ
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小アジのエスカベッシュ
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紅茶
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ノンアルコールビール
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グラス白ワイン
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スパークリングワイン
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グラス赤ワイン
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La Derniere Bouchee（ラ・デルニエール・ブシエ）
ＷＡＹ近くに在るフランス料理店です。
シェフは国内・フランスで1５年近く修業されています。
最後はフランスで料理長をしていたそうです。
修業でそこまで上り詰めるなんてすごいですね。
お昼は3種類のランチがあります。
今回は上のランチを頂きました。
はじめの一口
クラゲのマスタードソースマリネ
瑞々しくコリコリして酸味と甘みがありフルーティです。
マスタードがピリッとしてアクセントになってます。
複雑な風味です。
本日のオードブル
デンマーク産モッツアレラとトマトのブリュスケッタ
イクラが乗っています。
下はガリッツして上はジューシーです。
魚介と野菜のマリネ
魚はタイでした。
酸味と甘みのあるジュレに混ざってインゲンやヤングコーンなどの野菜がたくさん入っています。
イタリア産生ハムとポーチドエッグのサラダ
器の内側に生ハムが貼り付けられ、食べ進むと底にポーチドエッグがあり、混ぜると味変してコクとマイルドさがプラスさます。
本日のスープ
かぼちゃとオレンジのクリームスープ～キャラメル風味の泡と共に
最初泡とスープは別々で、飲む直前に混ぜます。
濃厚でクリーミーで甘みがあります。
飲み進めると底にオレンジの 果肉が入っていてこれ又味変します。
メイン
朝引き鶏モモ肉のロティ
鶏はボリュームがあって、ソースのディジョンマスタードが合って美味しいです。
子芋とベーコンはリヨン風。
野菜がこんもり盛り付けられ、彩りがいいです。
7時間赤ワインで煮込んだ松阪牛すね肉
箸を通すとホロっとお肉が崩れます。
とても柔らかくソースもコクがあって美味しいです。
付け合わせの野菜は種類が豊富で、味付けは邪魔しないよう最低限です。
デザート
桃のクリームブリュレ
キャラメルのチョコバナナタルト
アロエ＆ライチ
春摘みと夏摘みのダージリンと、国産の緑茶も配合したブレンドティ。
香りがよく美味しいです。
はちみつレモンの紅茶
セイロン＆ケニアの紅茶のフレーバーティーです。
野菜を上手に使われ、ソースも美味しいです。
お勧めのフレンチです。
ポイントカードもあります。
※ランチのみ有効です。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』
からの転載です。
☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆
La Derniere Bouchee（ラ・デルニエール・ブシエ）
0598-25-6111
三重県松阪市駅部田町1048-5
営業時間 11:30～13:30(L.O.)
18:00～20:30(L.O.)
定休日 火曜・第3水曜日(祝日の場合は翌日)
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朝引き鶏モモ肉のロティ
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朝引き鶏モモ肉のロティ
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7時間赤ワインで煮込んだ松阪牛すね肉
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クラゲのマスタードソースマリネ
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本日のオードブル
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デンマーク産モッツアレラとトマトのブリュスケッタ
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魚介と野菜のマリネ
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イタリア産生ハムとポーチドエッグのサラダ
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かぼちゃとオレンジのクリームスープ
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桃のクリームブリュレ
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キャラメルのチョコバナナタルト
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はちみつレモンの紅茶・アロエ＆ライチ
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カイロ(chiro)
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店舗基本情報
| 店名 |
ラ・デルニエール・ブシエ（La Derniere Bouchee）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0598-25-6111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳和駅から2,539m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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トライアル久保店近くのフランス料理店。
夜は完全予約制です。
席はテーブルが6卓です。
大きなクリスマスツリーが飾られていました。
BGMはフランスのシャンソンが流れていました。
メニューです。
ランチとディナーはコースが3種類ずつ。
今回はランチで伺い、真ん中のコースを頂きました。
まずは乾杯！
赤ワイン＆白ワイン
Salade
ポーチドエッグ、サフランマヨネーズ、トマトのハーブマリネ、国産牛肉のキャラメリゼ
Soupe
かぶのクリームスープ、アーモンド風味の泡
三重県産豚バラ肉
有機レンズ豆の軽い煮込みの上に、箸で切れるホロホロに柔らかい豚バラ肉、その上に野菜のマリネをのせています。
白身魚のポワレ
サクッと揚げた魚に森のきのこのソースとエビのレモンマリネをかけています。
Dessert
オレンジ風味のクリームチーズとクランブル
ガトーショコラとバナナのシャンティクリーム
卓上の塩をかけると、より美味しかったです。
カプチーノ
シナモンパウダーがかかっています。
トロピカルフルーツ
今月の紅茶
雰囲気が良く、料理は盛り付けが綺麗で美味しいお勧めのフランス料理店です。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆
La Derniere Bouchee(ラ・デルニエール・ブシエ)
0598-25-6111
三重県松阪市駅部田町1048-5
営業時間 11:30～13:30(L.O.)
18:00～20:30(L.O.)
定休日 火曜、第1・3月曜