讃岐うどんのカツカレーうどん ＃1

【チキンカツカレーうどん（カレーうどん+チキンカツ）】
うどんは食べ慣れたもちッと感のある旨いうどんで、カレーはとろッとタイプでした。食材をじっくり煮たような食感で、カレーライスにして食べても旨いだろうと思いました。盛りは中ねぎと福神漬でした。チーズチキンカツも旨かったです。サクッとしたチキンカツにもカレーにもチーズが好影響を与えていました。

【チキンカツカレーうどん（カレーうどん+チキンカツ】
うどんはちと平たさがありましたが私の基準ではやや太めなうどんでした。うどんにはコシと弾力があって、そのうどんをカレー出汁に絡めると満足出来る旨い味わいでした。カレー出汁はとろッとタイプですが、+かけ出汁によりややとろッとになりました。とろッとしたカレーの部分はうどんに絡めて食べて、かけ出汁で割ったことによりややさらッとしたカレー出汁はするっとうどんに絡めて食べました。チキンカツはうどん県香川にあるセルフうどん店で見かけるタイプで、カレー出汁に絡めて食べました。

【カレーうどん+ササミ】
うどんは私の基準でやや細めで、ふるかわさんならではのコシを感じる旨いうどんでした。温めたうどんなので弾力もあっていい感じでした。カレーにはかけ出汁を少し加えました。足し加減でカレーのとろッと感が変わります。ややとろッとになったカレーは、私が思うカレーうどんのカレーでした。盛付はうどんが見えるタイプで、具は人参と玉葱がありました。程好い辛さでうどんとの味相性も良かったです。ササミはサクッと揚がっていました。少し硬い食感で、カレーが徐々にフライ衣に馴染み美味しかったです。

【カツカレーうどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、平たさのあるうどんでした。麺むすびさんならではのコシを感じる美味しいうどんでした。カレー出汁はややとろッとタイプで、私が思うカレーうどんのカレーでした。カツは大きめで、程好い厚さもあるさくッと揚がった美味しいカツでした。フライ衣がカレーに馴染み、好きな食感で美味しく食べれました。カツの他には肉と玉スラがありました。肉…憎い加えものです。カツカレーなのに強力な肉の存在を感じました。カレー出汁との相性も良かったです。玉スラはあって良かった玉スラちゃんで、時折口に入ると美味しい食感を感じました。

【熟成厚切りカツカレーうどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、カレー出汁に馴染む美味しいうどんでした。程好い弾力を感じるうどんで、好みの弾力を感じながら美味しく食べれました。カレー出汁も美味しい味でした。カレーライスででも食べれそうな味で、うどんにもとんかつにも美味しく馴染む味でした。熟成厚切りのとんかつ…確かに厚みのあるとんかつでした。仕込みのような…それを追求するのはやめて、はま弥さんのカツカレーうどんとして食べました。カツカレーライスは好きなカレーライスの食べ方ですが、カツカレーうどんも好きな食べ方の一つです。

【肉カツカレーうどん（カレーうどん+肉+ささみカツ）】
まずは、カレー出汁に浸かっていない状態の肉をいただきました。甘辛い味付けで柔らかく、非常に美味しかったです。その後、ささみカツを肉カレーうどんに盛りつけて、肉カツカレーうどんにしていただきました。うどんは私の基準で細めで、カレー出汁が絡んで美味しいうどんでした。カレー出汁はスタンダードなタイプで、具材は見当たりませんでしたが、シンプルながらもお店の個性が感じられる味わいでした。食べ始めはややとろっとした食感で、終盤にはさらッとしたカレー出汁に変わっていきました。ささみカツも満足度が高い一品でした。カレー出汁に浸していただくと、さらに満足感が増しました。ちくわ天もとても美味しく、衣のつき加減が私好みでした。そのまま食べても美味しく、カレー出汁に浸して味わうとまた違った美味しさが楽しめました。

【チーズチキンカツカレーうどん（和風玉カレーうどん+チーズチキンカツ）】
カレーの風味が好みのタイプでした。私の基準ではやや細めのうどんですがいい感じに弾力を感じる美味しいうどんで、うどんに絡むカレーの味がこれまた好みの味でした。カレー出汁を飲むと、間違いなく好みの味で美味しいと確認出来ました。カレーは私が思うカレーうどんのカレーで、少しとろみを感じる汁加減も好きなタイプでした。卵…これはアリだと思いました。カレー出汁の味に卵が美味しく馴染んでいて美味しかったです。チーズチキンカツとカレー出汁との味相性が良く、チーズチキンカツにカレーが馴染んだ卵がのると美味しさ倍増でした。

【カレーうどん+ササミカツ】
うどんは私の基準でやや細めで、カレー以外の温汁系で食べた際に感じた程好く美味しい柔らかさ＆もちッと感のもちッと感を更に感じる美味しいうどんでした。カレーはクリーミーなのかマイルドなのか、とろッと感を終始保つカレーで、うどんが見えない盛り付け方でした。これが麺八さんならではのカレーなのだと思います。うどんとの絡みがいい感じで美味しかったです。私が思うカレーうどんのカレー…パンにつけたりパスタに混ぜても美味しいと思える味のカレーでした。ササミカツは薄めでサクッと揚がっていました。サクッと感が好きな食感で、カレーに浸けて美味しく食べました。

【カレーうどん+チーズささみフライ】
うどんは私の基準でやや細めで、カレー出汁による保温効果が効いているようなもちッと感を感じる美味しいうどんでした。カレーうどんを注文した時に、店員さんからかけ出汁を足すのか訊かれました。かけ出汁でのばしているカレーうどんのカレー出汁が好みの私としては嬉しい質問です。即、お願いしました。讃岐うどんのかけ出汁にカレーが浮いているような見た目に食欲が更に湧きました。そのカレー出汁は私が思うカレーうどんのカレー出汁で、風味がとても良く、鶏肉がいい仕事をしているなぁと思いました。チーズささみフライはカレーうどんに盛ってチキンカツカレーうどんにしました。好みのカレー出汁に馴染んで美味しかったです。

【カレーうどん+とんかつ】
うどんは私の基準で普通の太さで、カレー出汁が絡んで美味しく食べれるうどんでした。カレー出汁はややとろッとタイプで、カレーライスで食べても美味しいだろうと思えるカレー出汁でした。芋と人参などが目立つカレー出汁で、カレーライスに芋は要らない派の私としては芋を避けて食べました。とんかつも美味しく食べれました。フライ衣の状態や食感から手仕込みではないように思えましたが、味相性が良ければとんかつカレーうどんとして成立です。カレー出汁が馴染んで美味しく食べれました。

【チキンカツカレーうどん（カレーうどん+びっくりチキンカツ）】
うどんは私の基準でやや細めで、カレー出汁の保温効果が好影響したようでもちッと感がありました。カレーうどんのうどんは、カレー出汁がとろッと系ならもちッとしたうどんの方が美味しく食べれるような気がするし好みです。カレー出汁も美味しかったです。かけ出汁サーバーからかけ出汁を少し足して、カレー出汁にかけ出汁を馴染ませて食べました。肉がいい感じで美味しく、玉ねぎも美味しさを向上させていました。びっくりチキンカツもいい感じでした。カレーとの味相性も良く美味しく食べれました。

【チキンカツカレー（カレーうどん+ササミカツ）】
うどんは私の基準で普通の太さで、程好いコシを感じる美味しいうどんでした。カレー出汁はややさらッとタイプで、大きな芋と人参が入っていました。私はカレーライスを食べる時も芋は要らない派なので、それを避けて食べました。カレー風味を感じる美味しい味で、辛さは感じない食べやすいカレーうどんでした。ササミカツはこだわり麺やでは欠かせない逸品です。さくッと揚がった美味しいカツで、カレー出汁に馴染ませて美味しく食べました。

【カツカレーうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、カレー出汁に美味しく馴染んでいたと思います。食べ始めがとろッとタイプで、中盤以降はさらッとタイプになるカレー出汁でした。程好い甘辛さがうどんにもカツにも美味しく絡んでいました。かつは厚めの大きめで、とんかつ定食のとんかつとしても充分に通用する厚さと大きさだと思いました。

【チキンカツカレー（カレーうどん+ささみチーズ）】
うどんは私の基準でやや細めで、平たさのある美味しいうどんでした。カレーにはかけ出汁が足されています。かけ出汁を足しているのでカレーはややさらッとタイプで、カレーうどんのカレーでした。かけ出汁を足せばカレーがどうであれお店のカレーうどんです。うどんとカレーとの絡み具合も良く美味しく食べれました。ささみチーズも美味しかったです。さくッと揚がっていて食感が良く、カレーに浸けて食べると一層美味しく感じました。

【チキンカツカレーうどん（カレーうどん+チキンカツ）】
上野さんらしい硬さのある美味しいうどんでした。カレー出汁はさらッとタイプで、人参、玉葱、豚肉が入っていました。カレーをかけ出汁で割ったようなカレーうどんならではの美味しい味でした。チキンカツは変わらず大判でした。食べ始めは邪魔になるほどの大きさです。カレー出汁にフライ衣が馴染み美味しかったです。

【チキンカツカレーうどん（カレーうどん+チキンカツ）】
うどんは私の基準でやや太めで、程好いコシと硬さを感じる美味しいうどんでした。美味しく食べれたのはカレー出汁の好影響もありました。カレーライスででも食べれそうなカレー出汁で、安定した美味しさ…そんな感じがしました。具沢山のカレー出汁で、肉には煮込まれた感がありました。チキンカツはさくッと揚がっていました。さくッと…ざくッとかな？…ちと硬さがありました。しかしその方が良かったかもしれません。カレー出汁に浸して美味しく食べれました。

【カレーうどん+チキンカツ】
うどんは私の基準で普通の太さで、カレー出汁による保温効果の好影響でもちッとした美味しいうどんでした。カレー出汁はカレーうどんでもカレーライスでも食べれそうなタイプで、よぉ～く煮込まれた感のある具が入っていました。辛さはあまり感じなく、風味によりカレーを感じました。チキンカツはうどん県香川県下にあるセルフうどん店でよく見る形状のタイプで、程好い厚さのチキンカツでした。カレー出汁に美味しく馴染み、意外に好相性だと思いました。

【チキンカツカレーうどん（カレーうどん+チキンカツ）】
うどんは私の基準でやや細めで、いい感じの硬さを感じる美味しいうどんでした。カレー出汁はカレーライスででも食べれそうなとろッとタイプで、うどんとの絡みが美味しく思えました。チキンカツも美味しかったです。チキンカツは以前から黒田屋へ食べに行った時に、あれば食べていたお気に入りです。手仕込みを感じるチキンカツで、カレー出汁との相性も良かったです。

【カツカレーうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、カレー出汁の保温効果なのか此処のうどんがそうなのか分かりませんが、もちッとした食感のうどんでした。カレー出汁はカレー独特の味わいを感じさせないマイルドな味で、これはこれで美味しいと思いました。かつは豚肉特有の風味を感じたので手仕込みかもしれません。さくッと揚がった美味しいかつで、カレー出汁との相性も良かったです。

【カツカレタマ】
平たいうどんで太さは私の基準で普通の太さでした。カレーに美味しく絡むうどんで、カレーの味も美味しいと思いました。カレーは辛さが選べて普通と甘口があったので普通にしました。料理名のとおりにカレタマのタマ…たまごが浮いていました。これは好みの問題だと思います。普通に美味しいとは思いますが、無くてもいい素材でした。しかし屋号がカレタマなので無い訳にはいかないだろうから今後もこのスタイルなのだと思います。トンカツは薄めでしたがサクッと揚がっていました。カレーに浸してパン粉が柔らかくなった部分がいい感じでした。