讃岐うどんのコロッケうどん ＃5

うどんは私の基準で太めで、太めな讃岐うどんが好きな私にはドンピシャの旨いうどんでした。コシと硬さが抜群で、満足出来る硬さと喉越しを堪能しました。かけ出汁は昆布の風味を強く感じるたむらさんならではの味でした。そこへ今回はコロッケが加わり多少の変化を感じました。コロッケは肉厚タイプでかけ出汁に馴染んだと思います。勝手に自分でした組み合わせですが、”たむらさんのコロッケうどんを喰った”満足感がありました。

うどんは残念ながら以前より細くなってしまいましたが、好きな食感はそのままです。温汁系なれど程好いコシを感じる旨いうどんでした。ふるかわさんのぶっかけ出汁も好きですが、かけ出汁も好きな味です。好きな味のかけ出汁に美味しくおろし生姜が馴染みました。コロッケは楕円形で厚みがありました。好きな味のかけ出汁なので、馴染ます前から美味しいだろうと思いました。食べるとやはり美味しかったです。解れたコロッケがいい感じにかけ出汁に広がり美味しく食べれました。

うどんは私の基準でやや太めで、冷系で食べても美味しかっただろうと思えるコンデションのうどんでした。温汁系なれどばっちりコシを感じるうどんで、かけ出汁との絡みも美味しく、特に今回はおろし生姜がピリッとしていて一層かけ出汁が美味しく思えました。肉じゃがコロッケも美味しかったです。少し甘味があるコロッケで、おろし生姜が好影響しているかけ出汁に美味しく馴染んでいました。

私にはやや細めのうどんですが、キッチリしたうどん…隙がないうどん…旨いうどんだと思います。温汁系なれどコシもありました。喉越しも良くかけ出汁との絡みもいい感じで、かけ出汁におろし生姜が混ざるとより好みの味になりました。そこにばらけたコロッケが加わり満足出来ました。コロッケは小判型でやや厚めなタイプでした。セルフ店さんのフライもの惣菜なので冷えていて当たり前なのですが、何と揚げたてでした。なので熱々のコロッケのコロッケうどんでした。いつもは冷えているのでかけ出汁により若干温められますが今回は熱々です。いつもとは違った味わいに思えました。

うどんは私の基準で平たいぶんだけ普通の太さで、喉越しの良い美味しいうどんでした。コシよりも、もちッと感があるようなうどんで、美味しいなぁと思いながら食べました。かけ出汁も美味しい味でした。おろし生姜がいい感じに馴染み美味しかったです。この味にコロッケのざらざら感を加えるのは勿体ないと思い、一時コロッケを皿に退避させてかけ出汁を味わいました。コロッケは定番の小判型で、半分は皿上で食べて、残りをうどんが無くなったかけ出汁へ入れました。コロッケうどんとして食べたので、かけ出汁との絡みも味わいました。美味しい味のかけ出汁にコロッケのざらざら感が加わり美味しかったです。

うどんは私の基準でやや太めの平ためでした。今思えば冷系のうどんで食べるべきでした。正に茹で立てドンピシャのうどんで、茹で立てならではの弾力を食べ始めは感じ、中盤以降は起きてきたようなコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁もうどんに合う美味しい味でした。コロッケは定番の小判型でした。美味しいかけ出汁に馴染ますとコロッケうどんの美味しさを発揮しました。解れたコロッケがかけ出汁に拡散して、コロッケうどんならではの好きな食感を味わうことが出来ました。

うどんは私の基準でやや細めで、食べ慣れた美味しいてら屋さんのうどんでした。時間帯を思えばうどんのコンデションが悪くても仕方ないと思っていましたが、茹で足したのか、いい感じのコンデションで美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。うどんにもコロッケにも美味しく絡む味でした。

うどんは私の基準で普通の太さでした。茹で立てではないと思いますが、ヨコクラさんのうどんらしいもちッと感がある美味しいうどんでした。かけ出汁は昼時を過ぎていたのでやや煮つまっていたかもしれません。濃い味までは行かない味…コロッケは長方形のような形状でした。粗目の衣の部分もあって、その衣がかけ出汁に混ざりコロッケうどんならではの食感を醸し出していました。

うどんは私の基準でやや細めで、いい感じのコシと硬さがある美味しいうどんでした。かけ出汁は讃岐うどんだなぁと思える味でした。かけ出汁に浸りやんわり温まったコロッケを食べると美味しかったです。かけ出汁が美味しいのでコロッケとの相性も良かったです。うどんもコロッケも即無くなりました。

うどんは私の基準でやや細めで角が目立たないうどんでしたが、食感と喉越しが良い美味しいうどんでした。いい感じの硬さもあるうどんで、冷系で食べても美味しかったと思いました。かけ出汁も美味しい味で、うどんとの相性が良かったです。コロッケは小判型で衣が粗目でした。かけ出汁を味わいたかったので、いつものように少量の醤油をコロッケにたらすのをやめました。コロッケは半分程度をかじり、残りは砕いて食べました。ばらけたコロッケがかけ出汁に美味しく馴染みました。

うどんは私の基準でやや太めの平たさもあるうどんで、太めならではの硬さと喉越しの良い美味しいうどんでした。かけ出汁は少し味が薄めに感じましたが、コロッケに少量たらした醤油で調整が出来たように思います。コロッケは大型でした。前回食べて大きいなぁと思いましたが、やはり大きいと改めて思いました。丼への収まり方もドォーンて感じでした。かけ出汁に徐々に馴染み、解れたコロッケがいい感じにかけ出汁の中で拡散して美味しかったです。

【コロッケうどん（かけうどん+コロッケ）】
うどんは私の基準で普通の太さで、好きな硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。昼時を過ぎていたので多少味が濃くなっていたかもしれませんが、好きな味で美味しく味わえました。コロッケは定番の小判型で、かけ出汁に美味しく馴染みました。しっかりした美味しい味のかけ出汁だったので美味しく馴染んだのだと思います。

うどんは私の基準で平たい分だけやや太めなうどんで、程好いコシと弾力を感じる美味しいうどんでした。かけ出汁は好きな味で美味しい味でした。おろし生姜が美味しく馴染み、ついつい飲んでしまう味わいでした。コロッケは小ぶりで厚みのあるタイプでさくッと揚がっていました。好きな味のかけ出汁への馴染みが良く美味しく食べれました。

私の基準ではやや細めですが、たも屋さんらしいコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。特徴のある果汁のようなおろし生姜との相性も良く、いつも美味しいなぁと思いました。コロッケはよく見る小判型で、芋にお印程度の肉が入っていました。かけ出汁が好みの味だとコロッケが美味しくなります。ばらけたコロッケにかけ出汁の味が絡み美味しかったです。

うどんは私の基準でやや細めで、程好いコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。私は空港通り店のかけ出汁の味が好きで、おろし生姜を馴染ませて味わうのが好きです。今回も美味しいなぁと思いました。コロッケはやや厚めで楕円形でした。芋がいい感じでペースト状のようでした。それがかけ出汁に美味しく馴染みました。

うどんが前回食べた時よりも細くなったような気がしました。かけ出汁はちと薄味というか、何かがたりないというか…そんな風な味に思えました。コロッケが美味しかったです。厚みのあるコロッケで、普段うどん屋さんで食べるコロッケよりも肉が多いように思いました。かけ出汁の味が今一でしたが、コロッケにだし醤油を少量たらして味の調整を行い美味しく食べました。

うどんは私の基準で普通の太さで、喉越しの良い美味しいうどんでした。かけ出汁は昼時を過ぎていたので多少の煮つまり感はありましたが美味しい味でした。コロッケは小判型タイプでかけ出汁に美味しく馴染みました。砕けたコロッケとかけ出汁の相性が良く、その食感を味わいながら美味しく飲み干しました。

【コロッケうどん（かけ+コロッケ）】
うどんは私の基準で細めに近いやや細めで、冷系で食べなくて良かったと思えるコンデションでした。かけ出汁は普通に美味しく、おろし生姜をよぉ～く混ぜてより好みの味にして味わいました。かけ出汁を飲んで味確認をし、コロッケに少量の醤油をたらしました。コロッケは定番の小判型で、かけ出汁の中で解れていい感じでした。

うどんは私の基準で普通の太さ以下やや細め以上の疎らなうどんで、個人店さん特有の硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁は煮つまっているようなこれが此処の味なのか…少し煮つまっている方がコロッケうどんにして食べる時には良いと思います。コロッケは定番の小判型でした。ある意味しっかりした味のかけ出汁に美味しく馴染んでいました。