この口コミは、ファイブペンギンズさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ファイブペンギンズTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,123件フォロワー2,559人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/06訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

♫京都〜　大原　三千院♫　薪焼きと大原野菜、ここでしか食べられない「大原のフレンチ」

♫京都〜　大原　三千院♫
♫恋につかれた女がひとり♫
京都　大原　三千院といえば、この「女ひとり」の歌詞が自然と出てきます。

そんな三千院の参道にあるフレンチレストランが「ラ　ブッシュ」さんです。

しかも、このレストランのすぐ横にはこの「女ひとり」の作詞者である永六輔さんの歌碑まであるのです。

こんな三千院のベストなロケーションにお店が開けたのも、オーナーシェフが地元大原の出身だから。

2年前にオープン。それまではフランス「タイユバン」などで修業。東京の全日空ホテルの「ピエールガニェール」にもおられたといいます。

今のお店は奥様であるマダムと２人だけでやっています。広いカウンターの中が調理スペース。薪が炎を上げています。シェフはゲストといろいろ話してくれ、それも楽しいひとときです。マダムはソムリエールでもあり、主にフランスワインに詳しいようです。

薪火料理がお店の一番の特徴。それゆえ店名もラ・ブッシュ（薪）なのです。

8800円（7品）のランチを頂きました。

●酸凝固チーズ、ドクダミ、コールラビ、赤玉ねぎ、青紫蘇、鹿レバー、パンデピス

●ズッキーニ、赤紫蘇、玉ねぎ、芹

●千両茄子、万願寺唐辛子・・・万願寺を薪焼きし、ナスのまろやかなクリームスープに浮かべる。印象的な皿だけれど、万願寺の味が少し濃くて量が多い気がしました。

●古代米、フェンネル、アオミズ、わらび・・・古代米のリゾット。アオミズという葉を乗せて。柔らかくみずみずしい葉です。

●鮎、金時草、メークイン・・鮎の苦みのあるソースと金時草。

●洛北・鹿、賀茂茄子・・・洛北の鹿にポルト酒とブルーベリーのソース。賀茂茄子を添えて。

薪焼きで素材の水分を逃さず、こんがりと香り高く焼き上がります。オースドックスな味付けではなく、ひとひねり加えた料理が多いようでした。

強いて言えば、大原周辺の野菜や肉など生産地を限定している感があり、食材の幅がもう少しあってもいいかと思いました。たとえば大原は鯖街道に面しているので、若狭の魚などの素材を前菜に加えてみたり。

とはいえ、「大原のフレンチ」を標榜し、ここでしか食べられないものを出されるのは魅力的であることは事実です。

薪焼きと大原の野菜、コンセプトもしっかりしています。東京にいる京都好きの友人たちに紹介したら、絶対に喜んでくれる自信があります。

シェフやマダムは研究熱心だし、もっともっとこのレストランを進化させていかれるだろうと確信しています！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	la buche（ラブッシュ/la bûche）
ジャンル	フレンチ、ビストロ、ワインバー
予約・お問い合わせ	075-600-9196
予約可否	予約可キャンセル料：前日よりコース代金の100%。席数少ないお店ですので、キャンセル・予定変更時はなるべく早くのご連絡をお願いいたします。
住所	京都府京都市左京区大原来迎院町400-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都バス17系統に乗り終点の大原バス停で下車し徒歩約2分バス乗車時間はJR京都駅から大原まで1時間強。四条河原町or三条京阪から大原まで約55分。
営業時間	月・木 12:00 - 15:30 金・土・日 12:00 - 15:30 18:30 - 22:00 火・水定休日 [ランチ]12:00一斉スタート [ディナー]18:30一斉スタート
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1810009915403 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.labuche-ohara.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/labuche_kyotoohara/
オープン日	2022年3月22日
備考	◆ご予約は、前日20:00までネット受付(公式サイト内)しております。 ◆お子様連れの方・5名様以上の方はお電話にてお願いいたします。 ◆当日でもご案内出来る場合もありますのでお電話ください。
お店のPR	大原野菜と薪焼きのフレンチレストラン。自然派ワインは450種の品揃え。京都・大原にあるレストラン。大原の地は、私が生まれ育った大好きな故郷です。地域で大切に育てられた素材を主役に、薪焼き料理を提供。日々変わるお野菜や、平飼い鶏、野生の鹿や猪など、その瞬間だからこそできる一皿を目指します。また、そんな料理の表情をさらに引き立てるのは、大好きなナチュラルワイン。フランスを中心に、個性豊かな一本を揃えています。 ...
初投稿者	アルボス（1678）