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ひのき香る新しい鰻屋さんで鰻重とひつまぶしの2種盛り重を頂く贅沢✨
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moe.grumen
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店名 |
京 うな和 本店 神宮道
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
075-761-2323 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東山駅から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2024年7月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定期的に鰻が食いたくなる鰻好きなのですが、今回は新しくできたお店へ✨
厳かな和の雰囲気の暖簾をくぐり、お店に入った瞬間!
いい香りーー‼️
一枚板を使っている寿司屋のカウンターにいるような、檜のいい香りが店中に満ちています✨
ゆったりした音楽。
もうこの香りと雰囲気で普段の疲れが飛んでしまうほど。
神社と同じようにテーブルまで釘を使わず1から作った内装だそうです。
オーダーしたら
「浅漬けを食べてお待ち下さい」
と、おつけものを頂くと、飲みたくなっちゃって、
【山田錦 1合】700円も✨
まったり
【一本重】4700円
わー✨細長いお重に丸々一本、鰻が横たわっている贅沢!✨
鰻は良く焼かれていて、ウェルダンなタイプ。
驚くのは皮がジューシー‼️
鰻の皮にこんなに旨みが詰まってることってあるのね!
タレは濃ゆそうに見えてそんなことない。
杉の桶で熟成させた生引しょうゆと、昔ながらのたまり醤油を使われてるそう。
身は引き締まっていて、そんなに脂っこい訳じゃないのにわさびが合うお味。
日本酒に合ううなぎだな☺️
そして今回目当ての…‼️
【上合わせ重】4700円
鰻重とひつまぶしが1つのお重に…‼️
鰻好きにはたまらない組み合わせ〜‼️
別添えの茶碗によそって、お出汁をかけると…
タレが出汁に溶け込んで、タレの旨みがひろがります✨
うな重とひつまぶし、両方食べれるの嬉しい〜!✨
そしてやっぱり鰻の皮がうまい。
皮が肉肉しいというか…
ちょっと他では味わった事のない感覚です。
お吸い物には嬉しいはまぐり。
付け合わせには枡悟さんの奈良漬もあり☺️
【肝やき】 ※数量限定 1100円
めっっちゃいい匂い✨
こりこり!
しっかり表面が焼かれています!
お店の方もみなさん感じよく✨
器もこだわりを感じる美しいお重。
この日はお昼が忙しかったそうで、夜は予約分の人をのぞいて売り切れ!
夜は予約が良さそうです。