メニュー・プラン : 三重人 京都ポルタ店

鈴鹿 フルーティー

伊勢志摩サミットで振る舞われたこちら！後味のキレが良く、心地よい旨味が感じられます。
やや辛口で燗酒にもオススメです。

グラス

鈴鹿 フルーティー

伊勢志摩で採れる貴重な食材とのマリアージュをコンセプトに醸された特別限定酒。
爽やかでスッキリとしたライトなボディーです。

グラス

名張 フルーティー

サミット乾杯酒に使用された瀧自慢 純米大吟醸の最高峰、特別限定酒です！
バランスが良く飲み心地は最高。

グラス

名張 フルーティー

甘み・酸味・渋味のバランスは絶妙！
是非呑んでいただきたい三重の絶品美酒です。

グラス

津 やや辛口

山田錦を100%使用。やわらかな口当たりとさらりとした喉越しが最高！
何杯でも呑めてしまう究極の食中酒。

グラス

桑名 スッキリ

貝類にピッタリの桑名の地酒。
スッキリとした口当たりでサラッと呑めるフルーティーな純米吟醸酒です。

グラス

菰野 辛口

食中酒にピッタリ。
常温・燗でのんでもまろやかな酸味が広がる旨味のあるお酒です。

グラス

多気 やや辛口

厚みのある旨みと柔らかく存在感のある酸が溶け合った、
軽快さとふくよかさを併せ持った三重地酒。

グラス

伊賀 超辛口

香りほのかでしっかりとした味わい。キレがよく食事とよく合います。
燗でも冷やでも美味しく呑んでいただけます。

グラス

桑名 中辛口

ほんのり華やかで蜜のような香りが混じります。
すっきりなめらかで、キレイな酸味が後味を引き締めます。

グラス

松阪 熟成辛口

酸味とキレの良い味わいです。魚介類とご一緒にお楽しみください。
お燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。

グラス

四日市 旨口

爽やかな中にしっかりとしたコクを感じる純米酒です。

グラス

伊賀 フルーティー

伊勢志摩サミットで乾杯酒蔵が醸す、伊勢志摩限定酒。
後味のキレが良く、心地よい旨味が感じられます。

グラス

伊賀 超辛口

海の幸に合わせて若々しいピチピチの味わいに仕上げたキレ味抜群の純米吟醸酒です。

グラス

名張 辛口

少し辛口ながら雄町米独特の上品な甘みが特徴。
濃厚な旨みとキレの良さをお愉しみいただけます。

グラス

朝日 やや辛口

甘み・酸味・渋味のバランスは絶妙！
是非呑んでいただきたい三重の絶品美酒です。

グラス

四日市 やや辛口

お米の旨味が口中でやわらかく広がり、喉で消えていくのが特徴。
冷でも燗でも色々な呑み方でお楽しみください。

グラス

多気 辛口

限定！伊勢神宮ラベルの鉾杉。
なめらかでお米の旨味が感じられる純米酒。

グラス

川越 旨辛口

穏やかで爽やかな香りの純米吟醸。
お食事とのマリアージュをお楽しみください。

グラス

四日市 やや辛口

飲み口はなめらかで、淡麗でいてややどっしりとしたボディのバランスが絶妙のお酒。

グラス

多気 超辛口

香り柔らかで、コクがありながらも、旨味がある柔らかな味わい。

グラス

四日市 中辛口

旨味がたっぷりと詰まったお酒。
幅広い温度帯でお楽しみいただけ、お料理を更に美味しくする純米酒。

グラス

伊賀 旨口

麹も酵素も生きたまま。お米のエキスがたっぷりです。
クリーミーでジューシーなにごり酒。

グラス

四日市 やや甘口

芳醇な香りでまろやかな酸味がお楽しみいただけます。
少し冷やして呑むのがオススメです。

グラス

朝日 やや辛口

穏やかな香りでお米の旨みを感じます。キリっと辛口の三重地酒です。

グラス

松阪 熟成辛口

濃潤な辛口の味わいの純米酒。
どっしりとした味わいで心地よい辛さをお楽しみください。

グラス

四日市 やや辛口

クリーミーなナッツのような甘い立ち香と澄んだ旨味が感じられます。
燗にするとキレがグッと増します。

グラス

伊賀 やや辛口

爽やかな香りとキレ味の良いすっきりとした味わい。
半蔵を醸す大田酒造の新ブランド。

グラス

伊賀 辛口

三重山田錦を100%使用し熟成させた特別限定酒。
芳醇な香りでふくよかな味わい。

グラス

四日市 中辛口

三重県産神の穂と鈴鹿山系の自然水から醸された純米吟醸酒。
やや辛口のまろやかな味わいをお楽しみください。

グラス

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30種類以上の日本酒メニューから選べる！
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炭酸水
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トッピング
レモン 有・無
レモンですっきりと爽やか

三重路・上馬ビール 細川酒造

ヘレスは淡い色のビール。
有機ホップの広がりのある香りとオーガニック麦芽ならではの
麦の旨みが絶妙なバランスを保っています。
有機原料100%ならではの自然な味わい。

三重路・上馬ビール 細川酒造

ドゥンケルは濃い色のビール。
有機ホップと甘いカラメル香が混じった芳醇な香り。
高温で焦がしたオーガニックのカラメル麦芽を使うことで、
香ばしい風味適度な飲み応えを出しています。
色の割には、すっきりした口当たりで女性に人気のビールです。

三重路・上馬ビール 細川酒造

上馬ビールはドイツ直輸入の有機無農薬麦芽と有機ホップのみを使用し、
養老名水で仕込んだオーガニック原料のビール。

「ボック」はその中でも最も濃い色のビールで
高温で焦がしたオーガニックのカラメル麦芽（チョコレートモルト）が、
濃い色と香ばしい風味を引き出します。
麦芽は通常の3割から5割も多く使用し、贅沢で麦芽風味が強く、アルコール度数も高めです。

世界大会金賞の実力 伊勢から世界へ
地ビールの伊勢角屋獏酒

2007年、世界遺産「熊野古道」にちなんで醸造されたクラフトビール。
穏やかな香りとまろやかな口当たりが特徴のアーバンエールです。
優しい柑橘系のホップの香りと軽いカラメル香をともなったモルト風味で
コクを持たせて苦みを抑えていますので、苦味の強いビールが苦手な方でも
「これなら飲める」とクラフトビールの初心者向けのビール。

柑橘系の香りと心地よい苦味が飲み飽きないビール。

白濁したゴールドの外観、フルーティな香りに包まれたビール。

天然酵母と小麦麦芽の爽やかなホワイトエールビール

伊勢角最強の苦味を支える芳醇な飲み心地のビール。

三重県名張市青蓮寺で生産されたマスカットベリーAという品種のぶどうを
贅沢に使用した、コラボビールです。

皮まで食べられる程、鮮度が高いイチヂク。
三重県の安心食材表示制度の認定員の河原田農園とコラボしたビールです。

様々な成分を含んだ、美容と健康に良い『本物』のお茶を使用した
緑香園とコラボしたビールです。

華やかな香りと深いコク

中瓶

ノンアルコールビールテイスト飲料
4つのゼロのノンアルコール

レモンとオレンジの自然交配種！
一般的なレモンより丸みがあり、酸味の少ないレモン。
オレンジの香りがするレモン

熊野市御浜町・紀宝町で取れたマイヤーレモン100%の果汁を
三重の酒蔵・宮崎本店が作った金宮焼酎の超炭酸の三重ならではのレモン酎はい！

熊野市御浜町・紀宝町で取れたレモンをすりおろしジャムのように煮詰め、
苦みを抑えたマイヤーレモン果汁1.5倍の
ちょっぴり酸っぱいマイヤーレモン酎はい。

すりおろしマイヤーレモン酎はいに沢山のミントを入れてスッキリ、
爽やかなレモン酎ハイに仕上げました。
一度は頼んで頂きたいレモン酎はいです。

すりおろしマイヤーレモン酎はいに少し甘さを足して、レモンの香りも酸味も味わえるけれど
甘さもあるので飲みやすいレモン酎はいです。

すりおろしマイヤーレモン酎はいにヒマラヤの岩塩を足して、しょっぱくも
爽やかなレモン酎はいに仕上げました。
汗をかいた後にいかがでしょうか？

【生産者】小掠さんの無農薬の宮川の柚子
皮を使うとすごく香りを楽しめる

奥伊勢の柚子の香りはとても爽やかで香りが強いのが特徴です。

【生産者】小掠さんの無農薬の宮川の柚子
皮を使うとすごく香りを楽しめる

宮川で取れた柚子とトマト！合わなさそうなのに実は！
絶妙のバランスを感じることのできるフレッシュベジタブルな酎はいです。

【生産者】有限会社 御浜柑橘

【生産者】有限会社 御浜柑橘

スピリッツ（ジン）伊勢志摩地方の豊かな自然が育んだあおさ／伊勢茶（ほうじ茶）／みつ葉
と、日本人になじみ深い柚子／梅／生姜
の、6種類の植物を使用したクラフトジンです。

製造には6種類それぞれのボタニカルで6種類のジンを作り、最適にブレンドさせて完成させた。
初めに伊勢志摩産のアオサの香りを感じると
後からユズや伊勢茶、ミツバなど様々な香りを感じるように仕上げた。

ジンの原料として欠かすことができない西洋ネズと呼ばれる針葉樹の実・ジュニパーベリーを加え
香り付けし完成させた「伊勢神」は薫り高く、伊勢志摩を感じられるクラフトジンです。

三重ならではの植物の香りにトニックの香りが調和して新たなジンの可能性を引き出した
ハイボールです。是非、一度は飲んでいただきたいです、

ジン+トニック

三重ならではの植物の香りにレモン果汁を落としたジンベースのハイボールです。

ジン+レモン

三重ならではの植物の香りにジンジャーの生姜の香りが調和して、
ジン特有のクセが抑えられた飲みやすいハイボールです。

ジン+ジンジャエール

三重県産のレトロなウィスキー
厳選したモルト原酒とグレーン原酒を独自でブレンドし、5年貯蔵。
アルコール度数を下げて、クセを抑えて、飲みやすい味わいに仕上げています。

名水鈴鹿山系伏流水を使用した味わい深いブレンデットウイスキーをハイボールで。

伊勢のプレミアムウイスキー。
長期樽貯蔵により、なめらかさや深みが増し、口当たりが柔らかく飲み易い味わいです。

ロック・水割り・ハイボール

各

三重の地焼酎
ミネラルが少なく、硬度が低い軟水の「鈴鹿山系の伏流水」を使用しているため、
飲みやすく甘みを感じるクリアな味わいです。

宮崎本店の金宮焼酎を使ったさっぱりした飲みやすいハイボールです。

時に、磨かれて。熟成光年
琥珀色の輝きは歳月かけて溶け込んだ樽熟成の証。

香り華やか 味わい豊か。麦光年
黒麹を使った仕込みで独自の甘味とまろやかな味わい。

樽貯蔵 乙類

トウモロコシと麦の甲類+麦の乙類。ブレンドした焼酎。
樽の香りと麦の風味。すっきりとした中にコク。

グラス

麦焼酎 乙類

黒麹を仕込むことで独特の甘みとまろやかな口当たり。
華やかな香りと豊かな味わい。

グラス

米焼酎 乙類

本格米焼酎。まろやかな甘みを感じるよい香り。
海の幸、山の幸にあう。

グラス

米焼酎 乙類

米焼酎。おかげさまの上質な酒粕と国産米でしあげた。
グラス

芋焼酎

太陽と志摩の海風をいっぱいに受けた、きんこ独特の干し芋の香りと
しっかりとした甘味が特徴です。

グラス

芋焼酎

地域限定品！多気町特産伊勢いもの焼酎
芋焼酎でありながらスッキリとしていて飲みやすく、多気町でしか買えない珍しい焼酎です。

グラス

伊賀の地酒「半蔵」で仕込んだ南高梅を使用した梅酒。
焼酎でつけたのとは違い、あっさりとしていてキレが良い。

酒米「弓型穂（ゆみなりほ）」を使用した清酒「三重大学」を使用した梅酒。

吟醸酒、南高梅、黒糖を一緒に漬け込んだ甘みたっぷりの梅酒。

おかげさまを使用し、南高梅と完熟果肉を加えたもの。
やさしい甘味、コクのある味わい、すっきりした酸味。

【香酸ゆず酎】焼酎+ゆず果汁。たっぷり爽やか。
【ジンジャー酎】焼酎+生姜。ピリッとした刺激が後引く美味さ。
【梅しそ酎】梅酒+赤シソエキス。甘さ控えめのシソの香りと梅酒のほのかな酸味。

各

爽やかな酸味と熊野ミカンの甘さが口いっぱいに広がる、三重県産のリキュールです。

お米からつくるワイン。伊勢志摩サミット酒・純米吟醸

日本酒ワインです。林檎の酵母を使用して酸味をだし
甘口タイプで呑んだ後はすっきり感とちょっとした日本酒感があります。

・ボトル…3,850円
・グラス…715円

ワインのハイボール
トッピングで 柚子 または レモン がお選びいただけます。

各

ワインのカクテル
カシスリキュール+アンプレヴュ

スパークリングのカクテル
カシスリキュール×アンプレヴュ スパークリング

カシスリキュール×温州みかん。

ライチリキュール×甘夏みかん×トニック。

カシスリキュール×伊勢茶。

パッソア+熊野の温州みかん果汁。

パッション×宮川柚子果汁×志摩の梅。

カルアリキュール×牛乳。

奥伊勢の宮川村で育った柚子は非常に香り豊かでさわやかな味わいです。

御浜町のレモンとオレンジの自然交配でできた熊野特産のマイヤーレモン。

光センサーを使用して糖度13度以上のみかんを丸ごと搾りました。

完熟した甘夏みかんを絞ったジュース。

宮川で育った柚子とトマトのコラボ。

半蔵で知られる日本酒の大田酒造が自社の伏流水を使用して作った
忍者の里でつくる忍者エール。（ジンジャーエール）

ボトル

銘酒「義左衛門」を生んだ緑深き青山高原の渓流で磨かれた水。

ボトル

ロケーション抜群の恵まれた大地と綺麗な水で育った茶葉。