熊本 すし奏 - 花畑町(寿司)

卓越した技が生み出す至高の握り。熊本で味わう全国各地の厳選食材

洗練された所作から紡ぎ出される心のこもった最上級のおもてなし。
食材そのものを大切にしながらもひと手間加えた新鮮な旬のネタは、目でも舌でも味わえる絶品です。
細部まで店主の想いとこだわりが詰まった、居心地の良い空間でどうぞご堪能ください。

お店のこだわり

空間

【卓越した技術を間近で】趣のある白木のカウンター

【卓越した技術を間近で】趣のある白木のカウンター

料理

全国からの厳選食材。熊本で味わう極上の江戸前鮨

全国からの厳選食材。熊本で味わう極上の江戸前鮨

空間

【個室完備】大切な人との食事に相応しい上質空間

【個室完備】大切な人との食事に相応しい上質空間

料理

時間をかけこだわり抜かれたシャリ

時間をかけこだわり抜かれたシャリ

コース

おためし握りコース

厳選素材を使用したコースです。

予約するコース詳細
8,000(税込)

おまかせ握りコース

季節の旬の握りと伝統の日本料理を織り交ぜたコースです。

予約するコース詳細
12,000(税込)

人気No.1

おまかせ握り上コース

季節の旬の握りと伝統の日本料理を織り交ぜたコースです。

予約するコース詳細
15,000(税込)

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口コミ

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  • yuu_ya
    口コミ 1,340件 フォロワー 276人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    気さくな大将と会話をしながら食べる夏の料理と江戸前の鮨

    知人からのすすめで熊本に素敵な鮨屋ができたそうで。 通町筋の電停から下通りのアーケードを通り、西銀座通りで右に曲がり、ファミマの上。 雨が降っていてもほとんど濡れないかな? エレベーターで2階に上がります エレベーターを降りると入口はシックな感じ。 中に入ると自然な明るめの店内にジャズ。 今回はおまかせ握り上コースに。 熊本の地酒でじっくりと呑みながら鮨を楽しみます。 ... 詳細を見る

    熊本 すし奏 - 料理写真:

    2024/06 訪問

    1回

  • 食いしんぼ娘。
    口コミ 1,419件 フォロワー 233人

    ピックアップ!口コミ

    職人の技が光るお寿司!

    以前から気になっていた カウンターのみのいわゆる 「廻らないお寿司」 上コース15000円をいただきました! 先付 冬瓜の摺り流し →トロトロになった冬瓜 空きっ腹に沁みます! 本日の前菜3種 かにつみれのあおさソース しゅんぎくのおひたし 銀杏とあわびの串 →素材が... 詳細を見る

    熊本 すし奏 - 料理写真:

    2024/08 訪問

    1回

  • ヒカリ77
    口コミ 98件 フォロワー 8人

    カウンターで贅沢なひと口を…

    知人のおすすめで、足を運ぶことにしました。 1人でのお寿司コースなので、ドキドキしながら伺いましたが、カウンター越しで職人さんとお話しながら楽しく美味しくいただけました。ありがと... 詳細を見る

    熊本 すし奏 -

    2024/09 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
熊本 すし奏
ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5593-7540

予約可否

予約可

住所

熊本県熊本市中央区下通1-11-15 2F

交通手段

熊本市電A系統 / 花畑町駅から徒歩5分
熊本市電A系統 / 辛島町駅から徒歩5分

花畑町駅から260m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
予算

¥8,000~¥9,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂いております。

席・設備

席数

29席

(カウンター9席、個室20席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

オープン日

2024年6月3日

電話番号

096-276-6460

初投稿者

にっくねーむ618にっくねーむ618(0)

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お店のキーワード

  • クリスマスディナー
  • クリスマス
  • 高級
  • うに
  • 江戸前鮨

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    熊本市電A系統 / 花畑町駅から徒歩5分
    熊本市電A系統 / 辛島町駅から徒歩5分

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    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    知人のおすすめで、足を運ぶことにしました。
    1人でのお寿司コースなので、ドキドキしながら伺いましたが、カウンター越しで職人さんとお話しながら楽しく美味しくいただけました。ありがとうございます


    ■注文内容
    おまかせ握りコース12,000円(税込)

    先付、前菜、握り9貫、造り(ヤイトガツオ炙り)逸品(蟹とトロたくの巻物)、箸休め、蒸物、巻物、玉、お椀、甘味

     
    ■感想

    ...