리뷰 목록 : Kobiki Cho Yuzukamiya

1년 만에 방문.
전회는, 계란 구이&자루를 받았다.
정말 풍치가 있는 정취에, 멋진 생분 메밀.

시원한 것을 몸이 원하는 오늘 요즘,,,

평일 12시 이후 방문. ...

국수가 매우 맛있는 메밀 가게!
투명한 맛입니다.
항상 늘어서 있습니다.
원오피이므로, 밖의 뒤 몇 세트의 표기나 면절의 표기에 따르는 패턴입니다.
점내는 조용하고 소리가 ...

하루에 날에 더워졌기 때문에
사랏과 메밀을 먹고 싶어집니다.
이런 깊은 곳에 ...? 라는 곳에
몰래 들고 있습니다.
점내는 모두 사진 촬영 금지였기 때문에
외관만 찍어 ...

도내에는 소바 가게가 많이 있습니다만, 하즐레의 가게도 많아 좀처럼 스스로 개척하는 신경이 쓰이지 않기 때문에, 친구에게 듣고 나서 묻는 것이 많습니다. 이 가게도 그 중 하나입니...

<외출 규제가 걸리기 전 주일>

봄에 비해 조금 추운 날이었습니다. 긴자 주변에 들를 기회가 있어, 점심 밥은 오랜만에 메밀이 먹고 싶어졌으므로 이쪽에 들렀습니다. 가게에 대...

긴자 점심.

점심 회전 매장.
이미 오랫동안 다니고 있습니다.

인기 가게이며, 대장 혼자서 돌고 있기 때문에,
급한 쪽은 향하지 않으므로, 주의를.

겨울은 역시...

신토미쵸에서의 예정이 있어, 인근을 걸으면 행렬을 보고 이쪽으로, 방문.
비교적 시니어가 고객에게 많고, 일본 옷도 계시고, 그 인기가 상정된다. 입구에 「점내 사진 촬영 일절 ...

유라쿠초선 신토미초역에서 도보 4분,
곁의 백명점 「기사루초 유즈 우에야」를 방문.

긴자의 키소마치 거리의 북동쪽 끝의 골목에 있습니다.

일요일 개점 15분 전에 도착...

원오페(애상 없음) 때문에 만석이라면 1시간 기다린다.
덴소바 1350엔은 새우 튀김의 튀김 상태, 양념이 최고.

점내 사진 엄금, 시간에 여유있는 분만의 붙여 종이 있음....

그래, 메밀을 먹자.

향한 것은 좋지만 가게의 장소를 모르고, 빙글빙글 일주소

굳이 12시대를 제외하고 13시경에 방문.
사진 촬영 일체 금지, 시간이 없는 사람은 삼...

긴자 잇쵸메 역과 신토미쵸역의 중간 정도에 있는 이 가게. 긴자만과 작은 한집, 남편 한 명만으로 운영되고 있다. 테이블 2탁과 카운터 4석과 작은 가게이지만 만석이 되면 배선에는...

곁은 뒤흔들지만, 메밀의 열매가 혀에 해당하는 느낌이 있는 식감
츠유는 부드럽고 뿔이 없다.

대접이었습니다.

골목 뒤에있어 찾기 어렵다.
점주 혼자서 하고 있는 가게...

소바가 나올 때까지 시간이 걸리는 취지의 말이 있었습니다만, 생각의 외시간을 느끼지 않았습니다.
조용한 점내가 소바와 마주하는 집중력을 높인다.
소바길이라든가 소바혼이라고 하는...

소바의 유명한 가게 「키소마치 유즈 우에야」...

【주소】도쿄도 주오구 긴자 1-22-14
【도착일】 토요일
【나란히 인원수】0
【대기 시간】0분

【주문한 것은 아...

가게 입구에는 점내 촬영 금지 간판

과묵한 장군이 혼자서 자란 소바 가게

가게에 들어가면 시대가 타임 슬립 한 것처럼,
에도 시대의 메밀 가게 바람의 낭비 없는 차분한...

원오피이므로, 혼잡시는 꽤 기다립니다만, 기다려도 먹고 싶은 소바가 있습니다.
그리고, 대장은 직인 인기 질로, 말을 발하는 것도 싫어하는 조용한 점내입니다만, 메밀은 꽤 맛있습...

긴자에 있는 메밀의 명점입니다.
갓 메밀을 주문했습니다.
점내는 적당한 긴장감이 있어 소바를 맛보는 것에 집중할 수 있었습니다.
목걸이가 좋은 소바와 따뜻한 국물이 매우 어울...

◆긴자 먹는 걸음

◾︎기사루초 유즈 우에야(주오구 긴자)
모리소바：800엔

◾︎식수 마로
http://instagram.com/maro.j.maro
https://...

《도쿄도 주오구》
도쿄 메트로 신토미쵸역에서 도보 약 5분

【2019.11.3】방문

소바 부문의 2019년 백명점‼ ️
이쪽의 가게는 조금, 긴장감이 있네요~
가게...

マップを見ながら来ましたが、見落としそうな路地にありますw
ワンオペ？のようなので、時間に余裕のある方でないと厳しいですね〜
店内は写真禁止なので、文章だけでお伝えしますw

お品書きから、花...

最近そばの食べ歩きにハマっており、今日はこのお店に入ることに。
店内は風情がある感じで、少しクセががありそうな店主のワンオペであった。
天そば（冷）を注文。
蕎麦も出汁も美味く、最後の蕎麦湯は薄...

つけ天

そばは普通に美味い。そばの旨みはそれほど感じなかったが。二八ですかね。

つけ汁は温かく、かき揚げ天がダイブしているタイプ。
この汁はかなり美味い。

店内撮影禁止、お茶や水の...

食べログに投稿を始めたのが最近のため、お気に入りの料理で未投稿のお店も沢山あります。

こちらのお店もその中のひとつで、極細で喉越しの良い蕎麦は東京で一番美味しいと思います。
鴨汁やつけ天もオス...

平日の金曜日の開店１７時の５分前に到着。
一番乗りでした。後客は男性１人。
自然の流れでカウンター席に座りました。
男性のワンオペです。

店内は写真撮影ができません。
BGMもなく静...

こちらのお店は店内写真禁止なので、外観しか撮れませんでした。
内観は狭いながらもとてもスッキリした品のある内装で、カウンターでいただきました。
来年から日月定休だそうです。

冷かけすだち12...

店内写真撮影禁止のそば百名店。
近くのお店が大混雑だったので、11:30オープンのこのお店に来てみた。
日曜日11:27で4組目。ぎりぎり1巡目で入れました、ラッキー。

おしながきが手書きで...

※お休みが変更されたようです。ご注意ください

玄関戸を要チェック！
店主一人で接客・厨房まわしてるので、
並びゼロなら戸を開けて、
入店可能か聞くのが良いかと！

土曜の12:45着で...

2024百名店のお店です。

そばのお店です。

店内や料理の写真は禁止になるお店です。

開店15分前に到着したところ、3組並んでました。

とりあえず一巡目に入れました。

ワ...

　お一人でお店を切り盛りしていらっしゃるので、ゆっくりと雰囲気と蕎麦前、お蕎麦を味わおうとする方には、とても良いお店。
　蕎麦前のお料理も、時間をかけて仕込みされた逸品揃い。
　銀座からちょっと離...

13時ごろ来店お席空いていてすぐ案内してくれました。
つけ天そばを注文！
そばはもちろん、天ぷらめちゃくちゃ美味しかった！
他のお蕎麦も気になる♪
店内写真ng飲み物はアルコールしかなくお水や...

土曜日に、開店の15分前となる11時15分に伺いました。
一番乗りで、開店時点でも6名の並びでした。
写真の通り、写真撮影禁止ということで、料理の写真ないものの温かい天ぷらそば1550円をいただき...

店内の写真は禁止なので外から撮影しています。
この日はもりそば大盛りをオーダーしました。
そばは硬めに茹でられ、カエシも辛めでとても好みでした。ワンオペで営業されていましたが、待ち時間もさほど感じ...

東銀座駅から徒歩5分ほどにあるそば屋さん。

平日昼時に訪問すると先客なし。
店内の写真撮影は禁止。

ザ看板というものもなさそうなので一番先頭にあるスタンダードなもりそばをオーダー。
9...

東京滞在中！この日のランチはこちら「木挽町 湯津上屋（こびきちょう ゆづかみや）」さんへ♪

お店へは新富町駅の2番出口から徒歩約3分、13時頃に到着。

ドアに貼り紙があって、「店内での写真...

【木挽町 湯津上屋】そばEAST百名店2024
ちょっと裏路地にある分かりにくい立地です。
平日の昼12時半に訪問も先客二名のみ。すぐに入れました。
店の前の外観は和風で趣があります。
店内に...

築地から車で5分くらいの場所にあるお蕎麦の百名店です。
築地でお寿司を食べた後に伺いました。
お昼時でたまたま空いていたのですぐに入ることが出来ました。
店内は撮影禁止になっています。
肝心の...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

時間がゆっくりと流れていく、、、...

新富町または宝町。
目印は安平神社。

店内の写真撮影は一切禁止。
8/14-8/18、9/1はお休みだそうです。

平日11:35入店。
カウンターの残り2席の1席に着席。
退店時に...

晴れて猛暑な土曜日の朝、
11時20分に到着。

待ちは2組。

そのまま開店まで待つ。

開店してから
カウンターに座って

もりそば
日本酒
を注文。

メニュー覚えて...