Jozoka oryzae
(釀造科 oryzae)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일
- 표준
- 방문월순
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이 날은 직장에서 이용.
처음에 일품요리로 주문한 뒤 오늘의 @2,750엔 코스를 주문했다.
먹은 것은 다음 것.
・통통
・시라코 폰즈
・프라이드 국화 고구마
・회
...
긴시초역 북쪽 출입구, 긴시 공원 앞에 있는 가게.
가게는 카운터와 테이블석이 2석.
기본적으로는 술, 특히 일본술 와인 등 술 메인 가게.
이번에는 초방을 위해 4-5품...
발효가 너무 진행되면 안주로 할까요? 라고 조금 조롱하고 있었던 것이 훌륭하게 배신당한 느낌입니다.
추도어와 그 간은 좋은 소금 매실의 맛이 자아내어 순미주가 진행된다!
신향도...
긴시쵸 북쪽 출구에서 긴시 공원의 눈앞에 있는 오리제씨는 비오 와인과 열등을 고집이 있는 가게로서 전부터 신경이 쓰이고 있었습니다.
사다리 술을 해 버려, 2채째로 훌쩍 입점!
...
먼저 치유되었습니다.
내가 이자카야 (선술집)에 가는 것은 맛있는 술을 마시고, 술이 맛있는 요리를 먹고, 편안한 분위기에서 행복을 씹으면서 취해 간다.
좋아요.
...
평일 밤에 첫 방문입니다.
JR 긴시초역 북쪽 출구에서 동쪽으로 도보로 5분 거리에 있습니다.
점내는 작은 크기로 카운터석과 안쪽에 테이블석이 2개. 「조우우우카」라고 하는...
두 번째 방문, 사다리를 낸 두 번째.
양조주에 발효 식품을 많이 사용한 요리는 모두 맛있다!
식사나 마시고 싶은 기분의 취향으로 술을 추천 받는 것도 고맙습니다(^-^)
지...
도쿄 농업 대학 양조과 출신의 점주가 운영하는 가게입니다.
테마는 점명대로 발효
모든 요리에는 발효 요소가 포함되어 있습니다.
발효(요리)×발효(술)… 맞지 않을 리가 없...
師走になって、定期的にお邪魔している燗酒の店には顔を出しているけど、オリゼーさんは店が混んでいてなかなかタイミングが合わない。
インスタでは席の予約状況が出ていて「満席」となっているが、ダメ元で電話...
訪問して大正解のお店でした。美味しいお酒、料理のマリアージュが楽しめます。
土曜の13時に訪問しました。
錦糸町北口から徒歩10分以内、友人と昼飲みだったので、お酒とアテが美味しい店を探したと...
お料理がお口にも身体にも優しい味で、とても美味しかったです。
特に合鴨のロース煮がずっと噛んでいたい位美味しかった。
余計なものが入っていないからか、食べ終わった後の口の中が軽やかでした。
...
この日はオリゼーさん。
ワンオペ営業なので、オーダーをどうするか迷うところ。
コースにするか、食べたいものだけを数品オーダーするか。
マスターに確認したら、ちょうど自分の前に入ってきたお客さんも...
日曜日の夜に電話で予約を取り2名で初訪問。
予約時にラストオーダー、閉店時間のアナウンスあり。
入店から2時間以上はあるため問題ないと判断し訪問。
カウンター席に通される。
店内はほぼ満席...
錦糸町で美味しそうなお店を食べログとGoogleマップで調べてみつけました。
錦糸公園からちかくの、オシャレで落ち着いた雰囲気のとても素敵なお店でした。
10月になりますが、今年たべにきた...
北海道帰りにオリゼーさん。
17時45分到着で席の半分くらい埋まっている感じ。
この日はこの後の予約も激混みってほどではないみたいなので@2,700円のコースを注文した。
お通しを含めたコース内...
発酵食品、日本酒、ビオワインを売りにしたお店。会社の飲み会で訪れました。
基本はカウンターのお店です。1人か2人できているお客さんが多く、静かめな雰囲気でした。
テーブル席が一つあり、そちらに...
久々にホームラン。
東東京で当てるのはほんとに難しいんだけど、ここは間違いなし。
メニューを見てすぐにオリジナルのラインナップにテンションぶち上がるんですが、どれも食べたくなる組み合わせで、迷...
今月のオリゼーさんは金曜日の訪問。
前日に電話したけど、金曜日は予約でほぼ満席。
「19時30分の予約前までなら」との事で、17時40分に到着。
コースにすると時間がかかるので、アラカルトにした...
醸造系居酒屋 釀造科 oryzae @ 東京都錦糸町 @ 居酒屋、発酵食品料理
☆厳選した日本酒とワインを楽しむお店
☆麹菌(oryzae)が店名になった発酵料理が揃う
☆拘りの食材で充実し...
JR総武線錦糸町駅から徒歩数分のところにある居酒屋さん（と呼んでいいのかな？）
発酵食とワイン、そして燗酒をウリにしているお店。
休日は午後の早い時間から営業していて酒飲みに嬉しいお店。
と...
東京遠征はまだまだ続く！
晩御飯に日本酒が強いお店を二軒はしご！一軒目はこちら。醸造科oryzae(オリゼー)さん(@oryzae_jozoka )
日本酒、ワインと発酵食品がメインの、なんと...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jozoka oryzae（Jozoka oryzae）
|
|---|---|
| 종류 | 이자카야, 육류 요리, 일본술 |
| 예약・문의하기 |
03-6658-8464 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都墨田区錦糸4-12-3 横田ビル 1F |
| 교통수단 |
JR소부선, 도쿄 메트로 한조몬선 긴시초역 북쪽 출입구 도보 5분 긴시초 역에서 253 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 6,000～JPY 7,999JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
540엔 일본어 원문 お通し540円 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 8석, 테이블 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 근처에 동전 주차가 점재 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2015.5.15 |
쭉 묻고 싶었던 가게에서 만나서…
카운터에 미끄러졌습니다.
식사는, 오늘의 맡겨(가벼운 코스)¥2750을 부탁해 맞추는 것은 물론, JAPAN의 페어링으로…
어느 쪽의 팔꿈치...