사진 : Mitani

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  炙った鰯を塩〆した中トロで巻く（by うどんが主食）

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  鰯　花切りで食感がアップ（by うどんが主食）

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  カマトロに芽葱、カワハギの肝、中トロ（by うどんが主食）

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  仰天の大トロ！　しかもスジは使いません（by うどんが主食）

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  知床のキンキと塩抜きした唐墨を赤雲丹ご飯の...（by うどんが主食）

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  穴子と撥子・雲丹（by うどんが主食）

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  スジを外した大トロ　　　　　　はぁぁ・・・...（by うどんが主食）

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  大間の鮪の腹鰭塩漬けをリクエスト（by てるてる!(^^)!）

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  河豚の白子にキャビアのせ（by うどんが主食）

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  海の宝石　シンコの握り　　　４枚付（by うどんが主食）

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  究極の卵ごはん。網走産筋子の液の卵かけごはん（by てるてる!(^^)!）

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  140キロの大間の鮪9日目（by KOJI＋）

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  羅臼の馬糞雲丹　鹿島の蛤のエキス漬け　Ch...（by bottan）

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  淡路島の雲丹（by KOJI＋）

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  皮目を炙った鰹（by KOJI＋）

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  千倉のアワビ　鮑の内臓エキス漬け　Cast...（by bottan）

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  蝦蛄の爪の出汁で作ったおこげ！（by うどんが主食）

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  シンコのアップ　まさに宝石です　この時期と...（by うどんが主食）

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  銚子の喉黒とからすみ（by KOJI＋）

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  （by next door）

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  那智勝浦の鰹ステーキ　Pommard La...（by bottan）

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  銚子の熟成本鮪（腹鰭）　昆布と鮪の脂〆の鱶...（by bottan）

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  蝦夷馬糞雲丹（by うどんが主食）

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  （by next door）

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  焼き車海老（by うどんが主食）

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  石垣島鮪の腹ビレの脂のづけ（by サプレマシー）

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  氷見産焼き鯖（by てるてる!(^^)!）

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  （by next door）

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  （by next door）

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  見る人を惹きつける所作（by うどんが主食）

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  横須賀の穴子　塩（by うどんが主食）

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  知床産煮雲丹（by サプレマシー）

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  大原産黒アワビ（by てるてる!(^^)!）

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  雲丹巻　トロ～リと・・・（by うどんが主食）

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  （by うどんが主食）

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  真鶴産の鰹に勝浦産の金目（by うどんが主食）

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  筋は使わないので、外して捌きます！美味いは...（by うどんが主食）

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  〆た鮪の海苔巻（by うどんが主食）

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  ハタ　昆布〆（by うどんが主食）

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  赤身漬け（by うどんが主食）

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  炙った中トロを紫雲丹ご飯で挟む（by うどんが主食）

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  蒸し鮑のアップ（by うどんが主食）

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  松前産平目（by サプレマシー）

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  銚子産鮪の炙りと鮪ご飯（by サプレマシー）

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  金目鯛のスープ蒸し　このこ入り（by うどんが主食）

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  螺貝昆布〆（by うどんが主食）

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  蒸し鮑　２種類の肝ソースで（by うどんが主食）

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  （by next door）

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  （by next door）

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  （by next door）

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  （by うどんが主食）

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  白海老（by うどんが主食）

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  穴子二種類（by KOJI＋）

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  星鰈昆布締め（by KOJI＋）

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  筋子の究極卵かけご飯（by KOJI＋）

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  シャリを投入（by KOJI＋）

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  千倉の特大鮑（by KOJI＋）

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  八戸の秋刀魚ステーキ（by KOJI＋）

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  （by next door）

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  （by next door）

세부

점포명	Mitani（Mitani）
수상 및 선정 이력	The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2023 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2023 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2022 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2022 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2021 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2021 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2020 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2020 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2019 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2019 Gold 수상 가게 The Tabelog Award 2018 Silver 수상 가게 The Tabelog Award 2018 Silver 수상 가게 The Tabelog Award 2017 Silver 수상 가게 The Tabelog Award 2017 Silver 수상 가게 Tabelog 스시(초밥) TOKYO "백명점" 2022 선정 가게 Tabelog 스시(초밥) TOKYO "백명점" 2022 선정 가게 Tabelog 스시(초밥) TOKYO "백명점" 2021 선정 가게 Tabelog 스시(초밥) TOKYO "백명점" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 百名店 選出歴 寿司 百名店 2022 選出店 食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 寿司 百名店 2021 選出店 食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
종류	스시(초밥)
예약・문의하기	03-5366-0132
예약 가능 여부	완전 예약제 完全予約制(予約には紹介者が必要)
주소	東京都新宿区四谷1-22-1 확대 지도 보기주변 맛집 찾기
교통수단	JR중앙선【요츠야역】도보 4분 도쿄 메트로 마루노우치선・난보쿠선【요츠야역】도보 5분 요쓰야 역에서 333 미터
영업시간	수, 목, 금, 토, 일 18:00 - 22:30 L.O. 22:00 월, 화 정기휴일 ■ 営業時間 ランチ営業なし 영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.
가격대	JPY 40,000～JPY 49,999
가격대（리뷰 집계）	JPY 100,000～JPY 40,000～JPY 49,999 이용금액 분포 확인
지불 방법	카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

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