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Pierre Gagnaire
(ピエール・ガニェール)Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게
- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일、화요일
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닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Pierre Gagnaire
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|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2018 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2018 Bronze 수상 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| 종류 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-3505-1185 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F |
| 교통수단 |
지하철 긴자선 "다마이케산노역" 13번 출구에서 도보 1분 롯폰기잇초메 역에서 379 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
JPY 30,000～JPY 39,999 JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 40,000～JPY 49,999JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스 요금 15% 일본어 원문 サービス料15％ 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ 개인실 1실・반개인실 1실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실 【파리】\n이용 인원: 최대 6명\n개인실 요금: 점심시간 ￥12,430 / 저녁시간 ￥24,860 반 개인실 【도쿄】\n이용 인원: 4명~8명\n개인실 요금: 없음 ※ 소비세 및 서비스 요금 포함\n※ 개인실 이용 시 예약 시에 말씀해 주시기 바랍니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 호텔 주차장 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,소파자리 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,야경,호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이의 이용은, 다이닝・개인실 모두 7세 이상으로 하겠습니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 |
https://anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/ |
| 오픈일 |
2010.3.19 |
| 맛집 홍보문 |
3 스타 요리사 ◆ 피에르 가니엘 씨가 프로듀스하는 현대식 프랑스 요리
세계를 무대로 3 스타 요리사로 유명한 미식 거장, 피에르 가니에르 씨와 제휴하는 레스토랑. 세계 각국에서 수많은 고객에게 음식의 기쁨을 제공하는 '피에르 가니엘'의 레스토랑 중에서도 하늘에 가장 가까운 초고층의 레스토랑 입니다. 세련된 공간과 숨막히는 멋진 경관과 함께 그 날 최고의 재료로 준비하는 독창적이고 예술성 높은 요리를 즐겨보세요. 오마카세의 점 |
ランチにお伺いしました。
溜池山王にあるANAインターコンチネンタルホテル東京36階のフレンチレストラン。
店内は紫をアクセントカラーにした高級感あるオシャレな雰囲気。ガラス張りの窓からは東京のビル群が一望できる贅沢なロケーション。
11187円のコースを頂きました。
頂いたのは
⚪︎アミューズブーシュ
・サーモンのタルト、クリームチーズ、ディル。
・ビーフのリエット。
・赤ワイン、シナモン、カルダモン。
・梅干しのスティック・マロンのボーロ、トリュフのフレーバー。
⚪︎5つの前菜
・グリエした茄子のアイスクリーム生姜の香るカツオのブリュレ
・柚子の香る大根をファルスした真タコ
・エスプレット唐辛子を効かせた甘えびカリフラワーのシャンティーと鶉卵のポーチドエッグ
・ムール貝の香るとみつ金時のヴルーテ シブレットオイルのアクセント
・ヴァンジョーヌの香る天然キノコのフリカッセ 群馬産生ハムを添えて
⚪︎パプリカの香る金目鯛のムニエル ちりめんキャベツ/ヤリイカ/トムドサヴォア
ライムを効かせたホタテ貝 ポロ葱のガトー仕立て
⚪︎ピエール・ガニェール特選デザート
オリジナリティのある独創的なお料理でした。食材の組み合わせが面白く、色んな食材を組み合わせているのに上手く調和されててどれも安定した美味しさ。