리뷰 목록 : Ippei Hanten

첫 방문.
겸손한 인물의 요리사의 정중한 코스였습니다.
맛에 아쉬움을 느끼는 접시도 있었습니다만 좋은 코스였을까라고. 뭔가 인상적이었는지라고 하면 기억이 나지 않는다고 밖에 말...

아자부다이 이치헤이점

계속 가보고 싶었던 이쪽에 처음 들려 주셨습니다.
요리는, 굉장히 섬세한 느낌의 것과 맛 제대로 돈이라고 말한 것과 여러가지 있어 굉장히 즐길 수 있었...

평가가 높았기 때문에 물어 보았습니다.
광동 요리를 즐길 수 있는 레스토랑 이었습니다.

가게에는 카운터와 개인실이있었습니다.
코스에서 품수가 꽤 많았습니다.
조금씩 다양...

고쵸코쵸라고 말하는 겸손한 타입의 요리사가 만드는 차이니즈는 매우 품위 있고 상냥한 맛. 소량 다접시로 다품목 즐길 수 있는 코스(이 날은 17품)이 되어 있어, 전체적으로는 상냥...

일품 일품 정중하게 만들어져 있는 것이 전해지는 요리

전체적으로 기름기가없고 가벼운 요리로
끝까지 맛있게 받았습니다.
상어 지느러미 수프는 깔끔하게
제대로 내는 맛도 나...

카운터가 세련된 현대적인 가게이지만
오늘은 개인실 이용입니다.

☑︎개인실 있는 차분한 공간
☑︎량 적은 물품이 많기 때문에 여성도 안심
☑︎ 세련된 인테리어로 맛있는 광...

최근 오픈한 차이니즈 속에서 식통 분들이 꼭 가보고 싶다고 들었으므로 개인실에서 이용했습니다.
￥20000의 코스로 품수도 많고 크리에이티브인 내용이지만, 이것은 없어도 좋다도 ...

새로운 중국 가게의 소문을 들어.
털게와 가자 버섯의 달걀 흰 찜이 섬세한 양념으로 맛있다.
상어 지느러미도 품위있게.
홀자와 가지의 달콤한 볶음은 진한 맛으로.
장가루는 ...

크리스 피치킨을 먹고 싶어서 이쪽의 가게에 다녀 왔습니다. 청탕이 테이블에 도착하기 전부터 향기 높고 훌륭합니다!
모든 요리는 향기로운 향신료를 섞어 향기롭습니다.
코스의 균형...

아카사카 이궁 출신
홍콩에서도 오랫동안 일하고, 구이에서는 중국에서 상을 받는 본격 광동, 사천 중화

세련된 가게에서 개인 실도 많고 카운터도 있습니다.

17품으로 2...

홍콩·광동요리답게 담백한 섬세한 요리와 어딘가 호쾌한 요리가 섞인다. 아무도 맛있다.
요리사는 직인 인기질인지 샤이인지, 카운터 형식인데 손님으로부터 말을 걸어도 어쩔 수 밖에 ...

부드러운 양념의 죽에서 시작하여 점차 제대로 된 양념이되고, 마지막은 부드러운 양념의 국수로 〆합니다.
마지막 국수는 작음, 중화, 큰 모듬 중에서 선택할 수 있지만, 맛있기 때...

전 아자부 조용히 자리 잡은 은신처와 같은 가게의 일평반점입니다.
가게는 정말 이해하기 어려웠습니다 w

점원은 여러분 매우 친절 정중하고 좋은 인상.
매우 즐겁게 요리를 ...

홍콩에서 먹은 가미유의 맛이 났습니다. 맛있습니다만 전반의 요리가 식감, 맛이 비슷해서 유감이었습니다. 새와 카미유와 상어 지느러미가 맛있었습니다. 후반에 나온 요리는 대체로 맛있...

미디어에서는 진짜 중화가 화제가 되고 있지만, 이 일년을 보면 광동 요리, 홍콩 요리가 다시 늘고 있다. 작년부터 긴자에도 3채 할 수 있었고, 아오야마와 아자부계 쿠마에서도 카미...

처음부터 끝까지 신체 친화적 인 맛으로
스며들어 건너갔습니다.
섬세한 맛으로 다시 꼭 다시 방문하고 싶습니다.

개인실은 프라이빗감이 있어
접대에도 적합하다고 생각했습니다...

기본적인 광동을 일본인 주사답게 가볍고 부드러운 느낌의 요리.
식재중첩의 성금 어레인지나, 이상한 빛나는 목적이 없고, 매우 수수한데, 오픈 당초부터 예약 곤란한 것은, 역시 미...

트룬으로 한 장분・・・안이, 삭삭의 유바의 옷・・・에 싸인 무엇인가.
(아나고였을까.)
어, 트룬과 삭삭? ? 이런 처음! ! 그리고 허리를 뽑았습니다.

얇은 실 같은 파...

上海蟹コースとペアリングをいただきました。
個室のお部屋も素敵でした。

紹興酒漬けの上海蟹が最高に美味しい。
上海蟹メスオス食べ比べ、蟹チャーハン
づくし！！どれもとても美味しくて良いコー...

2022年にオープンした一平飯店さんで上海蟹のコースをいただいてきました。
どの料理も最高でした！
とても繊細な味付けで、素晴らしいお料理でした。
メニューを見て、普段はビールと焼酎しか飲まない...

渡り蟹のコースが食べたくて行ってきました
麻布十番は美味しいお店が多いですね
ちょっと隠れ家的な素敵なお店が
六本木から近くてあるので
このエリアの開拓はいつも楽しいです

今回も大当たり...

台湾に住んでる弟が学会で東京へ。
来たらご飯に連れて行くシステムから、兄は逃れられない。
くるりの上海蟹食べたいを聞いた直後なので、
やはり上海蟹。

一平飯店に行きたかったのでこちらへ。
...

この時期がやってきたので2回目の訪問です。
今回は個室でしたが、カウンターより落ち着いていて個人的には個室の方が好きです。
さて、お料理は一つ一つ丁寧に作られていて、上海蟹を上品にいっぱい頂く事が...

麻布十番寺町エリア、星付になった創作系中華料理。2巡目19時半スタート予約。今晩はカウンターは8席中5席使用でゆったりです。最初に見せられる仔豚の丸焼き、パリパリの薄せんべいみたいでさっぱり旨くない…...

全部美味しかったです！！正直、食べログの予約結構空いているし、あまり期待せずに行ったので…めっちゃ美味しかったです。。！
食べログで予約取りやすいのも個人的には嬉しいですが、、
ペアリングもとって...

今回は東京都港区元麻布にある『一平飯店』日本で培った中国料理と香港で体感した広東料理を重ね合わせる。コースは、できたての温度と香りを重視し、一皿の量を抑え品数を多くする。香港の日常を伝える粥、海老を米...

麻布十番にある広東料理のお店
一平飯店 に初訪問
駅から歩いて5分程遠い便利な場所にあります。

店内はとても落ち着いた雰囲気です。

料理の品数は多いがサラッと頂ける料理が多いです。
...

麻布十番にある一平飯店さん
旬の食材と技術で美味しい料理が続きました
個人的には海老チョンファンとスープ餃子がすきでした
料理説明がなんの食材を使ってるかの説明にとどまっていて意図とか背景を聞け...

◎評価基準◎
イマイチ→2
普通に　→3
良かった→4
感動　　→5
みたいな感じで記載してます(^^)
私、個人的な感想なのでお店に行く時期や調理される人によってはぜんぜん変わってしまう...

一平飯店さん！
コース料理で高級店です！
カウンターと個室があるお店です！
今回は個室でした！
楽しみーーー
子豚の丸焼きーー
初めて見た！！！笑笑
一品一品とても洗練されていて美味しか...

前から気になっていたお店に初訪問です。
とっても和のテイストを感じる中華で体に良さそう！

お料理は全て可愛いサイズ感ですが、かなり種類が豊富なのでしっかりお腹いっぱいになりました。

1番...

＊＊＊Michelin tokyo ⭐︎＊＊＊
中華料理TOKYO百名店2023

以前から美味いと評判の『一平飯店』に初訪店しました。

麻布十番駅から六本木方面に徒歩10分、お店は住宅街...

料理は1品1品で考えると美味しいです。が、コース全体で言うと？な点も。
例えば、8品目の「和牛の唐辛子甘酢ソース」の後に「本日の野菜料理（インゲンの炒めもの）」という流れがよく分からず。和牛の味と五...

麻布十番駅から徒歩5分くらいの路地裏にある中華料理店です。
店内はカウンター席と個室がありシックでモダンな落ち着いた雰囲気。

27500円のコースを頂きました。

頂いたのは
⚪︎北海道...

初めてお邪魔させていただきました。
唯一中華一つ星一平飯店さん
今回紹興酒などを織り交ぜたペアリングにさせていただきました。
とりあえず一平シェフの穏やかな顔が可愛くて何度も可愛いと言ってしまう...

初訪問
カウンターで知人と3人で食事
サービス水準も非常に高く、料理長もしっかりされており他の飲食店の模範となるぐらいの店舗。

料理の水準も非常に高く、またリピートしたい。
商用・デートに...

癒し要素が詰まった、とにかく優しい広東料理でした。途中少し刺激的なお料理もありますが、食材そのものの良さが生かされていて、食べ疲れすることはありません。
シェフもサービスの方も雰囲気が良く、終始和や...

楽しみにしていた一平飯店。
一品目、黄金ピータンと上湯のお粥を食べて、
美味しいー！
二皿目仔豚の炭火焼き、味噌とパリパリの豚がぴったりで、おかわりしたい。
白子の山椒黒酢ソースもソースが絶妙...