리뷰 목록 : Kappo Muroi

가라시 무로이 씨에게 재방문.

여전히 레벨이 높다.

대장의 꽃미남 상태도 변함이 없지만 아버지와의 대화도 연주합니다.
계속 가고 싶은 할인의 하나입니다.

좋은 가...

정기 방문의 이쪽 가라시 무로이… 자라 일본 요리 사계절의 메뉴가 풍부하다. 잘, 노도그로는 불평 없이 최강
다음 번에도 기다려

〰️지난주의 할리 무로이씨〰️

기름진 김의 목구멍과 행복한 시라코 무한히 갈 수 있습니다.

다음 번에도 기대합니다.

니시 아자 부
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〰️ 지난주 1/18일의 칸자무로이씨〰️

기름진 김의 목구멍과 행복한 시라코 무한히 갈 수 있습니다.

다음 번에도 기대합니다.

니시 아자 부
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1개월 전 예약
카운터 8석
그리고 개인실이있는 것 같습니다.
방금 할 수 있었지만 아늑한 것이 좋다.

오리 게는 게와 복어, 자라 튀김, 오리
게는 매우 맛있었습니다...

가게 주인 무로이 고 씨는 아낌없이 가게를 닫은 긴자의 유명한 가게 「칸자 무로이」의 아들.
교토 ‘교이시 요시센’을 비롯하여 ‘류고’, 니시 아자부 ‘야마﨑’ 등 명성이 넘치는...

아무도 완성도가 높고 매번 맛있다!
맛있다고 말해지는 쌀을 먹을 기회가 많습니다만, 그래도 이쪽에서 시메에 받은 밥솥의 백미는 매우 맛있었습니다.

다시 말해 주신 딸기 두부...

긴자 칸자 무로이의 아들 무로이 씨, 친가와 류고, 야마자키 씨에서 수행되어 만나서 새롭게 오픈 한 니시 아자 부의 '칸 료 무로이'씨, 식통 친구에게 초대되어 첫 방문이되었습니다...

〰️10/12일의 가라시 무로이씨〰️

태도 물고기 찹쌀, 흑연 신조, 기름 김의 자라 로와 오키나와 파인애플 구이 숟가락 이 4품은 매우 취향으로 맛있었습니다!

다음 번...

니시 아자부에 오픈한 무로이, 주간지에서 이름을 붙인 아자부 무로이가 아니라 야마자키에서 수행된 대장. google에서 무로이 꽃미남과 검색하면 이쪽의 장군을 검색할 수 있다.
...

인스타 등에서 잘 보았기 때문에
신경이 쓰였지만, 염원의 방문입니다.

열고 아직 얼마 지나지 않았지만,
역시군요. 매우 맛있었습니다.

특히 마지막에 나온 백미가 최고...

훌륭한 요리였습니다. 놀랄 정도로 맛있다.
굉장히 맛있고, 그릇은 정말 신이 걸려 맛있었습니다.
지금이라서 예약할 수 있었지만, 반년 후에는 1년 기다렸다고 할까… 라고 말할 정도의

정직 가격은 높지만, 재료는 상상했던 것보다 질 높은 것도 있었다.
그러나 취급이 충분하다고 말하자면 그렇지 않은 접시가 많이 보였다.

그러나 장어 등은 꽤 레어로 특수한 ...

야마자키로부터 독립한 무로이씨.
오픈이 정해지자마자 연락을 받고, 이번 전세해 주셨습니다(^^)
내장은 산﨑와 같은 디자이너답게 분위기도◎
무로이 씨의 미소도 상쾌하고 좋다!...

노기자카【칸자무로이】
OPEN 축하합니다 ✨

鮑, 간, 준사이 ❤️
소금물 운탄의 삶은 바나 ❤️
금눈 도미, 태도어 짚구이 ❤️
차 새우 신조 ❤️ 뿌리뿌리!
천연...

가게의 분위기도 맛도 코스도 전체적으로 좋았습니다!
재료도 좋지만 야마자키 구매의 정중한 일이 두드러졌습니다.
맛과 온도의 기복이 있고 단조롭지 않은 코스 구성도 좋아. 밥의 ...

〰️ 6 월 말에 오픈 한 일본 요리

야마자키로부터 독립된 무로이씨의 접객도 양념도 정중하고 아늑한 시간이었다

가을 메뉴도 기대하고 있습니다.

니시 아자 부
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도쿄 맛집 2023】.
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니시아자부 '캇포 무로이' 일본 요리
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6월말 신규 오픈
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정기적으로 다니는 니시아자부 '야마사키'에서 수련하고 친해진 무로이 대장 @go...

니시 아자부 야마자키에서 독립 된 무로이에 처음 묻는다 ... 무려 긴자의 할아버지 무로이의 대장의 아들과의 일 ... 그래서 버섯 표고버섯 등이 메인인가라고 하면 완전히 달라 제...

西麻布「山﨑」等で修業された室井豪さんが2023年6月にオープンしたお店。
「ミシュランガイド東京2025」で1ツ星を獲得されました。
で、ずっと店名が引っかかっていたのですよ。
今、気付いた…...

日本一美味しいのでは？と思う和食の一つ。
素晴らしく繊細でクリアな、それでいてパワフルなお料理で、とても素晴らしかった。
全部素晴らしく、どれがどうというのもアレだけど、やはり鰹の美味しさにはびっ...

〰️11月の割烹室井さん〰️

いつ行っても居心地良すぎて美味しすぎてずっと大好きです

次回も楽しみ

西麻布
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定期訪問。
「ミシュランガイド 2025」にて1つ星を獲得された室井さん。
洗練された日本料理で、完成度が高く満足度も高い。
次回も楽しみです。

＊海老芋　鼈の餡
＊伊勢海老をさっと炙っ...

毎度のことながら、出汁の使い方がめちゃくちゃ上手い！そして丁寧な仕込みが際立ちます。新しい食材の掛け合わせで、毎回驚かされます。気さくでイケメンな大将と、スタッフさんたちの仲良い関係も、見ていてとても...

念願の割烹 室井さんに訪問できて幸せでした。
接客からお料理まで全て素晴らしく感動です。
また、レア物の日本酒もたくさんだしていただきました。
どのお料理も繊細で、おなかいっぱいになりながら永遠...

こちらも定期訪問している割烹…室井…定期訪問している店舗は居心地良い雰囲気良い空間でのうまい食事ができる場所を結局好んでいる、この夜は秋の室井なので松茸がメインだが飽き飽きしている松茸を他では味わえな...

我が家のご近所で気になっているお店が開業して早々にミシュラン2025で★１獲得ということで
慶應仲間の会社経営者たちと来訪

店主室井豪さんは、名の知れた銀座の名店のご子息で数々の有名店で修業さ...

なんなんだろう、この空気感は・・。玄関から店内の設えまで一流店そのもの、女性のいない男性のみの4名のスタッフ(大将含む) は、一見生真面目そう。普通だったらそこにいて、肩が凝ってもおかしくな...

定期訪問。洗練された日本料理。完成度が高く満足度も高いです。

✳︎賀茂茄子 馬糞雲丹生姜酢
✳︎毛蟹の煮えばな　新銀杏
✳︎昆布締めにした帆立（レア）の真薯と練りたて
の胡麻豆腐のお椀
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まだまだ続くバースデーごはん、東京の大本命は室井さん。

贅沢に松茸をたくさんいただきました(文字通り本当にたくさん食べました)松茸だけでなく、秋茄子、大好きなエビ、ノドグロと、好物のオンパレード...

〰️9月の割烹室井さん〰️‍


くるたびに美味しくなってきて大好きです

次回も楽しみ

西麻布
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一品目からお料理に心がこもっていて、丁寧な仕事をされてるお品です。素材の一番良い調理法で出汁とのコラボが最高に美味しいです！
毎回行くたびにお料理のグレードが上がっていき、お弟子さんとの絡みも優しく...

前から気になってた和食屋さんに初訪問してきました。

この店の店主 室井豪さんは、惜しまれつつ店を閉じた銀座の名店「割烹 室井」のご子息。

京都「京懐石 吉泉」をはじめ、西麻布「山﨑」等...

ナスとウニの組み合わせがたまらない…
カラスミとご飯がこんなに合うなんて…
ってところからスタートしていき
海老しんじょ、鮑、鴨
鴨は今までで一番美味しかった

コーンと鰻の土鍋
それか...

誕生日お祝いで行かせていただきました‼️
最初から最後まで全てが丁寧に作られていて美味しかったです‼️
日本料理というものは一つ一つのものが本当に丁寧に手間をかけて作られてるので、素材がいいのはも...

〰️7月の割烹室井さん〰️

くるたびに毎回美味しくなってる気がします！

㊗️1周年おめでとう御座います

次回も楽しみです

西麻布
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全てにおいて好きしかなかった。

一番にお料理。磨きをかけた可能性に満ち溢れた食材たちを組み合わせて研ぎ澄まれた感覚と感性の域に達した料理人さんにしか表現できない、圧倒的特別感がある別次元の美味し...

割烹室井さんに念願の訪問しました。室井豪氏がお父様から銀座 割烹室井を引き継いで新しくオープンさせたお店です。

表参道駅からも歩いて行けますので便利です。お店の雰囲気は素晴らしいし快適な空間でし...

銀座の名店「割烹 室井」の親方の志を継いで息子さんが西麻布で開店した「割烹 室井」…若い皆さんながらしっかりとした修行に裏付けされた技術の料理と若い皆さんだからこその感性に基づいた洗練された雰囲気で既...