공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ebisu Hashi An
|
|---|---|
| 종류 | 소바, 일본 요리, 덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-3865 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【석만 예약에 대해】 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿南1-11-16 KDXレジデンスエビス 1F |
| 교통수단 |
【야마노테선 에비스역 서쪽 출구에서 도보 3분 히비야선 에비스역에서 도보 3분】 에비스 역에서 181 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
JPY 4,000～JPY 4,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 6,000～JPY 7,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6010901012855 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats （ 점내 36석, 테라스석(3테이블) 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능 개인실의 형태는 문의해 주세요. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 테라스석도 전면 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 유료 코인 주차 있음 "P.ZONE 에비스 미나미"에서 검색 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료/주류 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음,애완동물 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
벤치 시트가 있으므로, 어린이나 노인도 이용하기 쉬워지고 있습니다. |
| 홈페이지 |
https://www.liberty-feel.co.jp/restaurant-bar/#ebisuhashian |
| 오픈일 |
2016.7.31 |
| 전화번호 |
03-3714-5171 |
| 비고 |
※넷 예약을 잡을 수 없는 날도 자리가 비어 있는 경우가 있기 때문에, |
暑い日に恵比寿に用事があり、冷たいお蕎麦が食べたい！
と思って食べログで検索したところ、一番近くにあったこちらのお店に入店しました。
お店の前には胡蝶蘭が飾られ、どうやらオープンしたばかりのようですね。
13:00頃の入店でしたが、店内は半分も埋まっていませんでした。
まだまだお店の存在を知られていないのかな？
店内はテーブル席にソファー席。かなり席数が多いです。
それにテラス席まであります。大人数で来ても大丈夫そう。
メニューにはお店こだわりの手打ち蕎麦の他にお酒のつまみになりそうな一品料理も並んでいます。
お蕎麦は毎日その日の分を石臼で引くというこだわりよう。
つゆも店内で鰹節を削り、本枯本節2年物を使用と書いてあります。
よく分からないけどきっと良いものなんでしょうね。
オーダーしたのは「鴨せいろ」（山形蔵王山鴨使用）￥1,380
国産鴨を使用して、こだわりのお蕎麦を使ってこのお値段は安い印象です。
鴨せいろを待つ間にどうしても飲みたくなってきてしまったので、ソムリエさんを捕まえ泡物をお願いしました。
選んで持ってきてくれたのはスペインのCAVA。キンキンに冷えた辛口のCAVAは最高に美味しかったです。
でも、ちょっとお会計の時にビックリ！
確認しなかった私もいけないのですが、グラス1杯￥1,200！
メニューにはグラススパークリング￥600～と書いてあったので、それ位を想像していたのに鴨せいろとほとんど同じお値段にちょっとびっくり。
ひとこと言ってくれたら心構えがあって違和感なかったと思います。
店内はそんなに混んでいなかったけど、ちょっと待たされて鴨せいろが登場。
お蕎麦は小さめのせいろ2段です。結構ボリュームありそう。
まずはお塩だけでお蕎麦を一口いただきます。
歯ごたえは十分。冷水でしめられたお蕎麦の食感とのど越しは良いかと思います。
ただ、蕎麦の香りがちょっと物足りないかな…。
鴨はたっぷり5-6枚は入っていて、鴨の脂がつゆに馴染んでとても美味しかったです。
薬味はネギと原了郭の黒七味がありましたが、私はお蕎麦には山葵もほしい人なので、お願いしていただきました。
ソムリエさん曰く、自然派のワインをたくさん用意されているようなので今度は一品料理とワインをいただきに来ようかと思います。
ご馳走様でした。