리뷰 목록 : Tapas Molecular Bar

어쨌든 다양한 행위는 정상입니다.

이 가게는 첫 방문입니다.
그림책의 스토리를 따라 식사가 진행되는 엔터테인먼트.
손이 걸립니다.
점원도 많습니다.
재미있고 재미있는 ...

도쿄판 미슐랭에서는 한 별을 획득

지금 유행 극장 스타일의 레스토랑

마치 뮤지컬에서도 보는 것 같았다.

요리의 외형을 중시하는지,
아니면 맛을 중시하는지,
만족...

모두 요리장이 만든 그림책과 링크된 요리가 나온다
요리의 장르는 없고, 일본과 서양 아시아 여러 가지 방법이 사용되고,
재료를 재구성

일품메의 당근은 캐비어를 양배추로 싸...

매우 흥미로운 이상한 공간에서 식사! 여러분 말씀드리고 있는 대로, 엔터테인먼트 넘치고 있습니다. 매우 즐겁고 재미있게 식사를 할 수 있습니다(*^o^*)

꿈속에서 이야기를 ...

옛날에는 화학의 실험 같은 즐거움, 알고 있는 요리가 전혀 모르는 외형으로 변신해 제공되는 놀라움이 있었습니다만, 이번은 단지 보통으로 맛있는 레스토랑 이라고 하는 인상으로, 조금...

미쓰코시마에, 만다린 오리엔탈 호텔 내에 있는 혁신적인 「타파스 모라큘러 바」. 식사를 즐기기보다는 쇼를 즐기는 감각으로 임하고 싶다. 일본 유일한 순수한 분자 가스트로노미 상점....

액체 질소에서 재료용 3D 프린터까지 구사해, 순수한 분자 요리를 관철하는 명점.
옆에 앉아있는 보지 않고 모르는 분들과도 일체감을 맛볼 수 있고, 즐거운 시간을 보낼 수 있습니...

 전망 좋은 풍경을 등을 돌려 오늘은 멋진 유일무이의 라이브 쇼를 기대하러 갔어요~
이전 애프터눈 티에서 갔던 오리엔탈 라운지 안에 있는,
바 카운터가 설마 타파스…
번개 ...

이것은 완전히 첫 경험이었습니다.
식사를 먹는 것보다 엔터테인먼트를 전신으로 즐길 수있는 감각.
때로는 화학 실험을 보는 기분이기도 하고, 때로는 요리사의 퍼포먼스를 즐기는 기...

타이틀대로, 아트에 실수할 정도의 음식으로 세계를 여행하고 있는 것 같은 감각이 되는 엔터테인먼트 요리.
맛은 맛있고 무엇보다 새롭다. 깨끗한 형태로 왔다고 생각하면 "숟가락으로...

미슐랭 가이드 도쿄
2022년도판에서 하나★를 획득한 가게.

만다린 오리엔탈 호텔 안에 있는 혁신적인 가게입니다.

이곳에서는 식사를 엔터테인먼트로 즐길 수 있습니다.
...

겸하고 나서 가고 싶은 가게로서 리스트 업 하고 있었습니다만, 호텔로부터 프로모션 메일이 와 안 근원의 생각으로 전화해 보면 잡혔습니다. 코로나의 영향으로 자리를 잡기 쉬워지고 있...

만다린 오리엔탈의 모라큘러 바.
아래 조사는 하고 있었습니다만 그 이상의 엔터테인먼트가 거기에는 있었습니다. 매료 뿐만 아니라 제대로 맛있다. 이 날은 페어링으로 부탁했습니다, ...

일본의 퓨전 요리회의 플래그십을 돌진하는 타파스 모라큘라 바. 오감을 간지럽히는 연출이 신선합니다.
KENTO USIKUBO 요리사가 만드는 최고의 요리는 맛도 훌륭하고 항상 새...

6성급 호텔 내에 있는 38층에서 야경도 깨끗합니다.

우리 앞의 시간은 모두 외인이었습니다.
앉으면 이미 카운터에 공구 넣기가 준비되어 있다,,

나는 이과도 과학도 매...

I came here for my birthday. Honestly one of the best “restaurants” that I have ever been to. It is ...

도쿄 니혼바시에 위치한 5성급 호텔, 더 만다린
오리엔탈 도쿄의 38층에 세계적인 음식 가이드
에서 6년 연속 별을 획득하는 모던 스패니시
레스토랑.
8 명 한정 카운터 석...

놀람의 한 접시. @ 타파스 모라큘러 바 in 만다린 오리엔탈 호텔.
엘부지 스타일의 기성 개념을 뒤집는 창작 요리. 외형과 맛의 갭을 즐기는 코스 메뉴.
음, 사진의 두 가지...

드디어 예약되었습니다.
드디어 데려가 주는 분을 발견했습니다.

미슐랭 1성급
퓨전, 분자 요리의 선구자(원점) 모두
말해지는 가게군요 ··.

카운터만 2부제
벌써...

개인적으로 가장 즐길 수 있는 혁신적인 레스토랑.
혁신계는 잘 가는데
해외에서는 창작의 발상이 너무 날아가? 라고 생각하는 가게가 많은 이미지.
그런 가운데, 여기는 맛을 날...

▷ @anpanman_12o8

＼想像を覆すアートギャラリーのような食体験／

【#タパスモラキュラーバー 】@三越前,東京
5つ星ラグジュアリーホテル"マンダリンオリエンタル東京"
...

以前ラヴィットで推しが紹介しており、単身突撃してそのエンタメ性とお味に感動して「メニュー変わったらまた来たい！」と口コミ投稿して数ヶ月。
3/25はその推しの誕生日なんだけど、生憎当日は定休日という...

以前TV番組で紹介され、推しが大絶賛していた「タパス モラキュラーバー」。ようやく予約が取れたので単身お邪魔しました。

※サプライズの連続なので、メニューが同じ期間中は以下を読まずに訪れた方が楽...

▷他投稿は @anpanman_12o8
東京・名古屋を中心に、本当におススメできる
グルメ情報を紹介しています！

＼想像を覆すアートギャラリーのような食体験／

【#タパスモラキュラ...

美味しいだけでなく、目で楽しませてくれるレストラン
化学実験を見ている気分でした！
特に、コーヒー豆に刺さっている液体を飲んだ時は衝撃‼️（是非行ってどんな味か確かめてください）
とにかく最初か...

素晴らしかったです。
マンダリンオリエンタルホテルのBARの隅にあるカウンターだけの小さなレストラン✨️
今まで行ったお店で1番かも
味もパフォーマンスもサービスも全て最高でした♥️
カウンタ...

✳︎タパスモラキュラーバー@三越前

まだスタートは明るい時間でしたので、遠くに富士山も見えました！
カウンターのみの手元が見える特別席！！
まずはノンアルのカクテルで乾杯！
ここから驚きと...

非日常の世界へ誘う分子ガストロノミーの先駆け！
ミシュラン獲得【Tapas Molecular Bar】@mo_tokyo
⁡
8名限定の特別な体験♪
『五感と想像力を刺激する14皿のアートギ...