공식 정보
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- 월요일
음식점의 주력 포인트
요리
【특선 부위 소개 ①】 카이노미
요리
【특선 부위 소개②】토모 삼각
요리
【특선 부위 소개③】리브로스
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakiniku Gajoen
|
|---|---|
| 종류 | 야키니쿠, 호르몬(내장), 한식 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6315 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県所沢市松葉町3-1 エクシード新所沢駅前 1F |
| 교통수단 |
세이부 신주쿠선 신소자와역 동쪽 출구에서 도보 1분 신토코로자와 역에서 73 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2023.6.14 |
| 전화번호 |
04-2991-2929 |
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요리【특선 부위 소개 ①】 카이노미
카이노미는 붉은 고기의 부드러움과 지신의 맛을 겸비한 고급 고기입니다. 장소에서 말하면, 소의 옆구리 근처가 됩니다. 상질의 고기일수록 깨끗한 서리가 들어가 있습니다만, 카이노미의 경우는 담백한 식감입니다. 게다가, 농후한 맛이 응축된 것 같은 맛을 즐길 수 있는 것도 인기를 모으고 있습니다. 카이노미는 정육의 일종으로, 지신이 겸손하기 때문에, 칼로리가 낮기 때문에 건강을 신경쓰고 있는 분에게도 꼭.
요리【특선 부위 소개②】토모 삼각
토모산카쿠는 암소의 부위로서는 모모육에 해당합니다. 소의 허벅지 고기는 크게 나누어 「외모모」 「내모모」 「란이치(램프·이치보)」 「신타마」의 4종류. 토모산카쿠는 뒷다리의 뿌리에 있는 '신타마'를 4종류로 나눈 부위 중 하나입니다. 소 1마리당 약 2~3킬로 정도밖에 잡을 수 없는 매우 희귀한 부위입니다. 붉은 몸과 사시의 균형이 매우 잘 먹기 쉽습니다.
요리【특선 부위 소개③】리브로스
로스 중에서 가장 세밀한 서리가 내리기 쉽다고도 알려져 있습니다. 원래, 로스라고 불리는 부위는 소의 어깨에서 허리에 걸친 고기의 총칭으로, 구체적으로는 「어깨 로스」, 「리브 로스」, 「서로인」의 3개로 분류할 수 있습니다. 이 3 종류의 로스 중에서 가장 육질이 세밀하고 서리 내리기 쉬운 것이 "리브로스". 왜냐하면, 신체 전체 안에서 그다지 움직이지 않는 부분 때문에, 그만큼 부드럽고 진한 맛을 가지고 있습니다.
【신소자와역에서 1분】도심에 지지 않는 조건의 맛을. 테이블 좌석과 바닥재 좌석 준비
【일중 예약은 080-4465-9614까지】 도심에 가지 않고 신소자와 역에서 도보 1 분이라는 좋은 입지에서 고급 고기를 즐길 수 있습니다. 클래식한 부위는 물론 우물과 특선 부위를 준비하고 있으므로 먹어 비교도 즐길 수 있습니다. 통상은 로스터를 사용하고 있습니다만, 요망・예약에 관해서는 숯불을 준비하고 있습니다. 가족·친구·연인과 같은 어떤 장면에서도
... 좋은 시간을 보내 주시면 감사하겠습니다.