공식 정보
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요리
엄선 전세 연회 10분~전세 예약 OK입니다.
요리
★마실 수 있는 연회 코스의 조건 ★왜 유익한가? ?
요리
재료와 훈제 요리에 대한 생각
음료
훈제에 맞는 술, 미국 와인, 싱글 몰트, 훈제주
코스
【음료 무제한 포함】송년회에 추천!겨울의 프리미엄 훈제 코스 소중한 쪽과의 디너나, 조금 호화스러운 어른의 술회, 간호회를 찾는 분에게.7품
프랑스 요리 출신의 셰프가 시장에서 엄선한 재료를, 프랑스 요리 나 이탈리안의 요소에 훈제를 융합시킨, 훈제 전문점 특유의 겨울의 프리미엄 코스. 메인에는, 지방의 맛이 훈제와 궁합이 좋은 「흑규」를 사용해, 커틀릿 샌드와 삶은 햄버거의 2종류 준비. 흑규의 맛과 훈제의 궁합을 마음껏 즐겨 주세요. 기타, 명물의 훈제 모듬에 시작해 시장에서 구입한 신선한 해산물과 수제 베샤멜 소스의 훈제 그라탕. 〆는 토마토 소스로 상쾌하게 끓여, 마무리에 훈제한 장기 숙성의 파르메잔 치즈를 듬뿍 뿌린 리조토를 준비. 올 겨울, 평소와 다른 한 랭크상의 식사회를 찾고 계신 분에게 꼭 추천 코스입니다
- 인원수
- 4 ~ 20
매일 시장에서 제철 재료를 선택하고 지금만의 요리를 만들고 있습니다. 메인은 차분히 훈제한 떡 어깨 로스의 그릴을 훈제 향기 진저 소스로. 〆에는, 훈제하고 나서 호로호로에 익힌 와규 삼나무 고기를 사용한 마늘 필라프! 기타이 시기 특유의 제철 식재료로 다양한 요리를 준비하고 있습니다. 계절의 식재료를 사치스럽게 사용한 가격 코스, 볼륨 가득한 메인 코스가 됩니다. 연회·음식회·신년회·환영회·송별회· 여성 모임에 부디!
- 인원수
- 4 ~ 20
【음료 무제한 포함】2분~가◎ 훈제를 제대로 먹을 수 있는 저희 가게의 정평, 데쿠노 훈제 코스6품
당점의 훈제 식재료를 듬뿍 사용한 훈제 코스, 훈제를 제대로 즐기고 싶은 분에게 꼭 추천합니다. 식재료에 맞춘 훈제 칩, 훈제한 소재로 요리, 훈제를 좋아하는 분도, 처음으로 훈제를 먹을 수 있는 분도 즐길 수 있는 밸런스가 좋은 전6품입니다. 음료 무제한에 미국 와인도 물론 들어가 있으므로 꼭 훈제와 유익한 음료 무제한을 즐겨 주세요. 연회·음식회·송년회·환영회·송별회· 여성 모임에 부디.
- 인원수
- 2 ~ 20
리뷰
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리뷰 17건팔로워 4명니시나카지마 미나미카타, 미나미카타역 도보 몇 분만에 갈 수 있는 훈제 바루의 가게 『훈 바루 데쿠』씨에 갔습니다. 원래 훈제를 좋아합니다. 매우 기대합니다....자세히 보기
2024/09 방문
1 회
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리뷰 8건팔로워 1명현지 분에게 가르쳐 주셔서 여행의 저녁 식사로 갔습니다. 적당한 훈제가 최고입니다.자세히 보기
2024/07 방문
1 회
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리뷰 433건팔로워 41명어른수라도 갈 수 있는 훈제 가게.
【방점 시간대】19:00~21:30 【예약】 있음 【혼잡 상태】곧 앉을 수 있다 【인원수】20 【평일・주말】주말 【주문】코스 【코멘트】 취미의 모임으로...자세히 보기
2016/06 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ibushi Bar Deku
|
|---|---|
| 종류 | 이자카야, 바르(스페인 식 바), 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-7092 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・저희 가게, 수동 흡연 방지의 관점에서 “전석 흡연 가능”의 대상 점포에 해당해, 20세 미만의 손님의 입점을 거절하고 있습니다. |
| 주소 |
大阪府大阪市淀川区西中島3-13-5 富家ビル 2F |
| 교통수단 |
지하철 미도스지선 니시나카지마 미나미카타역에서 도보 2분 미나미카타 역에서 99 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810383052749 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
日替わりの燻製お付き出し 330円(税込) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 코스 |
음료/주류 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
저희 가게, 수동 흡연 방지의 관점에서 “전석 흡연 가능”의 대상 점포에 해당해, 20세 미만의 손님의 입점을 거절하고 있습니다. |
| 전화번호 |
06-6886-5300 |
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요리엄선 전세 연회 10분~전세 예약 OK입니다.
예산에 따라 자유도가 높은 전세 OK 시간이나 요리 내용, 물론 음료 무제한의 내용, BGM의 선택 등, 자유롭게 상담해 주세요! 송년회, 신년회, 서프라이즈 파티나 환영회, 송별회 등, 폭넓게 사용하실 수 있습니다. 평일 10분~, 토일요일 공휴일 15분 ¥4500~ 전세 연회 받습니다. 부디 부담없이 문의해 주세요.
요리★마실 수 있는 연회 코스의 조건 ★왜 유익한가? ?
저희 가게의 음료 무제한은 같은 음료의 변덕은 같은 글라스에서 부탁드리겠습니다, 덕분은 반드시 수중의 글라스를 술 마시고 받고 나서의 변덕이 되고 있습니다. 불편을 드릴지도 모릅니다만 유리를 씻는 수고나 술의 로스를 최대한 없애는 것으로 코스의 가격을 저가격의 설정으로 하고 있습니다. 증세 후도 세금 포함 ¥ 4500 ~ 전세 연회도 소인원에서의 2 차회의 이용도 다양한 장면에서 사용할 수있는 코스를 준비하고 기다리고 있습니다.
요리재료와 훈제 요리에 대한 생각
데쿠는 재료에 맞는 훈제, 요리와 거기에 맞는 술을 고집한 가게입니다. 완성된 요리를 훈제하는 것이 아니라 훈제한 재료를 살려 조리를 완성하고 있습니다. 차분한 점내에서 즐길 수 있는 훈제는 모두 수제로, 식재료에 맞는 훈제를 3종류의 훈제기로 냉훈·온훈·열훈이나 액체 훈제기로 훈제하고 있습니다. 식재료도 친숙한 훈제 식재료부터 제철 소재까지, 제대로 밥도, 맛있는 안주도, 술과 궁합 발군입니다.
음료훈제에 맞는 술, 미국 와인, 싱글 몰트, 훈제주
데쿠는 재료에 맞는 훈제, 요리와 거기에 맞는 술을 고집한 가게입니다. 훈제에 잘 맞는 미국 와인과 싱글 몰트를 중심으로 엄선한 술, 맥주, 하이볼, 츄하이 등 다수 준비하고 있습니다. 그리고 나서만 마실 수 있는 훈제 매화 츄하이와 훈주 하이볼 등, 좋아하는 것에 맞추어 즐겨 주세요. 술에 헤매면 제안도 하겠으니 부담없이 주문하세요!
훈제×미국 와인×아이라 몰트 「다양한 어프로치로 훈제를 표현하는 훈제 요리 전문점」
훈제한 재료를 프랑스 요리로 수행을 거듭한 셰프가 소재로부터 엄선해 창작하는 신감각 훈제 레스토랑 스테디셀러 훈제는 물론, 용도가 다른 3대의 훈제기로 소재로부터 조미료까지 독자적인 훈제 방법으로 만들어내는 창작 요리. 훈제한 계란으로 만드는 타르타르 소스, 훈제한 올리브 오일의 아히조 등, 지금까지 없었던 어프로치로 요리를 만드는 훈제 요리 전문점입니다.
... 차분히 훈제를 즐기고 싶은 분도, 주위를 신경쓰지 않고 전세 연회나 소인원의 마시기에도 부디.