리뷰 목록 : Opus One

사실 몸을 짓고있었습니다.

유명한 상점이라고 들었고, 비싸지 않을까.

아니, 아니, 의미에서 배신당했습니다.

확실히 품위있는 중화입니다.

하지만 어쨌든 휴식을...

니혼바시역에서 도보 5~7분 거리에 있는 중국 요리 가게 오패스원.

카운터석과 테이블석이 준비되어 있는 고급스러운 중국 요리 명점으로, 2021년 중국요리 west 백명점에 ...

점심에 방문.
첫 오퍼스원 런치.
기대가 높아진다.

1품목 참돔 상하이식 회
대명사의 1품, 낮부터 호화로운!

2메뉴 게와 동瓜(동瓜)의 수프
단순하기 때문에 어...

몇 년 전에 가서 우뚝 솟아 버려, 드디어 오늘 갈 수 있었습니다, 소문대로 매우 맛있었습니다.
양도 적당히 점심 5500엔 코스로, 마지막 시메는 밥이 무리인 것 같기 때문에,...

몇 년 만에 갔다.
몇 번이 예약 넣으려고 전화해도 우연히 가고 싶은 날에는 비어 없어서는 안되었습니다.
이번에 코로나 사무라이가 영향을 미치고 있는지 없는지 10 일 정도 전...

예전부터 궁금했던 '오파스 원'
일품요리로 받고 싶었으므로, 좌석만 예약해 들었습니다.

오르니틴 듬뿍 시시미의 담백한 끓이가 나옵니다. 해파리 식초의 물건 ... 깔끔하고 ...

20년전에 선배에게 데려가 주신 일이 있는 가게.
때는 지나갔지만, 스스로 갈 수 있었습니다. 30년 이상 계속되는 전통.

조리법도 심플하고, 양념은 발군.
무려 맛있어요...

중국 요리 라고 하면 전체적으로
찌그러진 이미지입니다.

오파스 원의 요리는
아무도 부드러운 양념으로
평소에는 바로 위를 기대어 버리는 나라도
박박 먹을 수있었습니다.
...

몰라서 간과하는 주택가의 맨션의 1층에 있는 매우 맛있는 창작 중국 요리
부드러운 맛은 부드럽고 얇은 맛이지만 감칠맛은 제대로 느낍니다.
병원 밥같은 맛이 아니다

여기 화...

이름에 영향이 있고 방문해 보았습니다.
가게의 이름으로 치고 바뀌어 중화의 가게였습니다.

니혼바시의 좀처럼 알기 어려운 장소에 있습니다.
그리고 주위의 분위기도 어두웠던 ...

오사카의 진한 출장의 메인 밤이 되었습니다.

지키의 사이의 이름이 있는 친구들에게 초대해 주셔서, 대단한 환대를 하고 받은, 감개 깊은 밤이었습니다.


돌 도미와 평목...

初訪問店
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大阪・千日前線日本橋駅から徒歩約３分
友人一推しの中華料理店
「オーパスワン」へ誘って頂き初訪問
.
＜今日のメニュー＞
しじみ佃煮
.
石鯛中華風お刺身
ピーナッツ...

久しぶりに伺いましたが
やはり一品一品のお料理は美味しいです。
今回もコースでお願いし、取り分けて頂く
一皿一皿のお料理のボリュームも十分な量です
特に石鯛のお造りが美味！

この度も満足...

日曜日のお昼にご褒美ランチとして伺いました。お休みの日に予約したい旨の留守電に吹き込んだら折り返しがあり、対応も素晴らしくて伺う前から期待してたのですが、期待を上回る美味しさでした。海鮮の中華サラダに...

ランチでお伺いしました。
ランチでしたが、夜のコースを注文！！
どれも美味しかったですが、特に締めの中華そばがお気に入りになりました。中華そばだけでも並ぶレベルの出汁と麺に感動しました。
中華チ...

ご存じ海鮮中華の名店、黒門市場を抜けてちょっと先の少しわかりにくいところにあります。

本日は上から2番目の￥14300のコース
名物の石鯛の造りは丁寧に目の前で作業していただき、流石の一品
...

丁寧な接客と確かな技術のよる料理がグー(^^)

大阪日本橋の中華百名店のお店に初訪問！　　　　　　　　　　　　

事前予約の上、土曜の正午に訪問！　　　　　　　...

平日の12時に予約で行きました。
先客は2組。
あとから2組ほどがいらっしゃいました。
お料理は最初から最後まで
とても繊細で美しく、
素材の良さが感じられる本格中華ですよ。
〆のご飯は選...

数年前からずっと気になっていたお店なのですが、私の行動範囲からは少し離れているためなかなかご縁のなかったお店。
ただ、自分の中ではずっと「行きたいリスト」の中にあり、ついにそれが実現しました。
周...

【 オーパス ワン】
知らなきゃたどり着けない！百名店中華
大阪 / 日本橋
order
☑︎おまかセコース
◆付きだし　しじみの醤油漬け
◆イシダイの造り
◆渡り蟹の蒸し
◆イ...

オーパスワン…日本橋から徒歩5分ほど、黒門市場を突き抜けた先にレストランオーパスワンの吊看板が見えてきます。ずっと憧れて…でもなかなか予約も取れずやっと初来訪…店内はオープンキッチンのお洒落ながら落ち...

ランチコースを予約して行きました。税込で5000円超。前菜からデザートまでどれをとっても美味しく、味が優しく上品。でもお腹いっぱいに。特に鯛のサラダは、目の前で作ってくれて、一番美味しかったてす。誰か...

予約して20時頃に行ったで～！
頼んだんわ～
お任せコース「萌黄」14300円（税別）

・石鯛のお造り
・ふかひれの姿煮スープ
・車えびのボイル
・蟹の蒸し物
・帆立貝柱と野菜の炒め...

鯛の中華サラダから始まり、カニと筍のスープ、エビチリ、帆立とホタルイカの炒め物、チャーハン、デザート(ココナッツムース、カスタード饅)までかなりお腹いっぱいになります。
エビチリはピリッとしっかりと...

オーパス ワン 日本橋
マダムりんこの会でお誕生日会を兼ねて
美味しいと噂の初めてのこちらへっ!!
噂通り全部美味しかった♡
カルパッチョが1番好みの味
全体的に濃い味だったからか、炒飯だけ...

2024年5月訪問
以前から気になっていた名店

おまかせコース碧玉11,000円をオーダー

前菜1発目にシェフがテーブルにて、鯛のあえものを作ってくれます。その演出もあるからか分からない...

かなり久しぶりの訪問でした！
15年ぶりかも…
少しの値上がりはあるのは仕方ないですが、全てに大満足。
13時に予約したので、ゆっくりできました。
しばらく来店できなかった事に後悔でした。
...

ドンピシャな味の中華！

日本橋にある少し高めの中華屋さん。
店内はカウンター席もテーブル席あり少し広々したお店。
お昼のコースを予約。
どれもこれも本当に私のドンピシャの味で1番を決められ...

今月からランチのお値段がUPしたので、
アララ〜と思って伺いましたが、比例して？
お料理もグレードUPしている感あり。
お誘いしたメンバーにも美味しいと喜んで貰えて
お店選びに間違いありません...

お昼のおまかせコースを頼みました。
前回は1ヶ月前だったのに、ホールスタッフの女性の方は、私たちがどの席に座って何を食べたかも覚えていてビックリしました‼️
同じお料理が入っているので、料理長に聞...

一度は伺いたいと思っていたお店！念願叶って。

ランチのコース
名物のお刺身のサラダが絶品です。
これだけでお腹いっぱい食べたい‼️

十分過ぎるお品数と適度なボリューム、どれも大変美味し...