리뷰 목록 : Hakkou Yakuzen Ryouri Rafaero

古民家風のお店で雰囲気があります。
お料理は全て発酵料理だそうで、どれも優しいお味でとても美味しくて癒されました。

メインは8種類から選べ、魚料理は魚の種類しか記載がありませんがお店の方に伺う...

女性5名で初めての訪問。
薬師寺への観光から奈良まちへ車で移動、車は、前まで入れるのかな？と思うほど少々狭い道を進み、お店の前を通り過ぎた広い駐車場へ停めれました。

古民家を改装したお店で...

駅から少し歩きますが、奈良らしい落ち着いた通りにある古民家です。
今回は予約をして伺いました。
ランチメニューはシンプルに一つ。

一汁三菜発酵膳　2300円(税込み)
メインは鯛、秋刀魚、...

ならまちにある発酵水を使ったお料理が
食べられる発酵薬膳料理らふぁえろ。

以前から気にはなっていたものの、
駅から少し離れるのもありなかなか機会が無く、
ようやくランチに行きました。

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闘病明けの友人との女子会で訪問しました。
身体に良い発酵食品を食べようと言う事で。
スタッフさんが料理と使用しているお水の説明をしてくれます。
豚の角煮もボリュームがあり、お野菜もたくさんとれて...

私はすごく好きなお店。

発酵をテーマとした健康に良いお料理が沢山出てきて、野菜をたっぷり楽しむことが出来る。

基本が薄味のため素材の味を楽しむことが出来る。

味のついたお米がとてもす...

家族と、珍しいものを食べようと訪問。

奈良の観光エリアの”やや外れ”に位置するお店です。
細い路地を通り、ゆるやかな坂道を上ると店があります。
駐車場は、もう少し上がったところです。

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超健康料理

魔法の卵の殻をつけた水を全部の料理に使われてるとのこと。
メニューは一汁三菜発酵膳2000円のみで、メインは7種類ぐらいから選べます。
私はチキンの豆腐ソースにしましたが、他には鯛、サワラ、豚の角...

発酵薬膳ランチ。
発酵卵とか発酵水という謎の酵素効果で臭みがなくなり素材の味を味わえるそう。
たしかに発酵卵の卵かけご飯は卵臭さというか癖がなく食べやすい卵かけご飯だった。わらびご飯に卵をかけると...

薬膳料理が食べたいという母と行きました☆
一汁三菜発酵膳×２名
選んだ主菜　さわら▼  
野菜は、この日　４３品目？４４？４２？と　説明があり正確な数字、忘れました^_^; 
１日３６品目摂れ...

瑜伽神社から東は閑静な通り。徒歩なら階段を登って浮見堂方面に抜けられるが、車だと行き止まりになる。今西清兵衛商店が所有する大正時代の古民家を改装した店内は、床の間には花が飾られ、大きなガラス窓からは庭...

［・注文した膳について］
●一汁三菜発酵膳 2000円（税込み）
・角煮

身体に良さそうな料理で、卵かけご飯が美味しかったです。

［・お店についてのあれこれ］
●店内で靴を脱ぎます。...

　チェックアウトしてならまちを散策し、行きたかった発酵薬膳料理のお店でランチミャ。今回　神戸マラソンの後に直感で奈良に来たけど　そのココロの奥底に秘められてたのを再発見・・・・したと思うミャ。

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「この前、発酵薬膳料理を食べてきてん」
と友人に語られました。
そろそろ体に気を付けないといけないお年頃は自覚しておりますが、ほとんどほったらかしな体。
ちょっとは体にやさしくしてみようかと
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