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Kisen
(喜泉)The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 일본 요리 WEST "백명점" 2023 선정 가게
- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일、일요일
음식점의 주력 포인트
요리
【1월 14일부터】카운터 한정 스시 코스가 시작됩니다
요리
이상적인 일본 요리 제공하기 위해, 전국의 제철을 구사한다
음료
소주뿐만 아니라 일본 술에 내추럴 와인과 폭넓은 구색을 자랑
공간
【2F 개인실】접대로부터 단체님, 가족 기념일에 사용해 주세요
코스
※1월 14일 이후※【카운터 한정】기센 스시 코스(1부: 18:00～)
제공 내용은 매입 상황에 따라 다를 수 있습니다. 아래 내용은 단순히 예시입니다. 양해 부탁드립니다. 안주: 7~8종 초밥: 12~13점
- 인원수
- 1 ~ 6
※1월 14일 이후※【카운터 한정】기센 스시 코스(2부: 20:30~)
제공 내용은 구매 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 아래는 단순한 예시일 뿐입니다. 양해 부탁드립니다. 안주: 7~8가지 초밥: 12~13점
- 인원수
- 1 ~ 6
리뷰
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리뷰 1,489건팔로워 905명[브론즈&백명점] 마음이 치유되는 요리였습니다
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2024/04 방문
1 회
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리뷰 2,187건팔로워 238명13,200엔 코스
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2024/04 방문
1 회
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리뷰 569건팔로워 779명소재의 맛을 살린 일본식
미야자키 출장 시 저녁 식사로 이용. 미야자키역에서 도보 10분 정도의 장소에서, 야마가타야의 뒷골목을 들어간 장소에 차분한 모습으로 가게가 세워져 있다. 요정 ...자세히 보기
2024/03 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kisen（Kisen）
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 일본 요리 WEST "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 일본 요리 WEST "백명점" 2023 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| 종류 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0985-29-7706 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
인터넷 예약에 대해서는, 어린이의 이용시는 어른의 분과 같은 코스를 선택해 주실 필요가 있습니다. |
| 주소 |
宮崎県宮崎市橘通東3-5-5 |
| 교통수단 |
JR 미야자키역에서 도보 10분 미야자키 역에서 739 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats （ 카운터 8석 완전 개인실 40석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 가게 밖에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
인터넷 예약에 대해서는, 어린이의 이용시는 어른의 분과 같은 코스를 선택해 주실 필요가 있습니다. |
| 오픈일 |
2015.4.16 |
| 비고 |
전세에 대해서는 전화로 상담해 주십시오. |
환경 및 사회 공헌 활동
음식물 쓰레기 삭감
"신뢰할 수 있는 중매인의 존재야말로 푸드로스로 연결된다"고 말하는 이시바시 씨. 중매인과 밀접하게 커뮤니케이션을 취함으로써 폐기 없는 적당량을 구매할 수 있다고 한다. 또 「순」의 식재료를 취급하는 것도, 푸드 로스의 일환. 그렇게 생각하면, 일본 요리 그 자체가 원래 푸드 로스의 생각을 베이스로 이루어져 있다고도 할 수 있다.
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요리【1월 14일부터】카운터 한정 스시 코스가 시작됩니다
2025년 1월 14일부터 카운터 좌석 한정으로 기센 스시 코스를 시작합니다. 코스는 2부제로, 1부는 18:00 시작, 2부는 20:30 시작입니다. 기센의 새로운 매력으로 꼭 이용해 주시기 바랍니다.
요리이상적인 일본 요리 제공하기 위해, 전국의 제철을 구사한다
요리는 그날의 매입에 의한 점주 맡김 코스. 주역은 제철의 어패류로, 그 대부분은 「호텔 오쿠라 후쿠오카」 근무 시대에 사귀고 있던 중매인이 있는 후쿠오카의 나가하마 선어 시장, 더하여 고향의 나가사키·고토 열도의 어부로부터 직송되는 물건이다. “미야자키산은 하모나 참치, 지역의 야채가 훌륭하기 때문에 코스에 짜넣습니다.” 이시바시 씨에게 중요한 것은 미야자키에서 이상적인 일본 요리 제공하는 것. 현지산을 고집하지 않고 전국의 뛰어난 식재료를 사용하는 이유다.
음료소주뿐만 아니라 일본 술에 내추럴 와인과 폭넓은 구색을 자랑
미야자키라고 하면 소주. 「이즈미」에서도 10종 정도를 갖추지만, 술에도 힘을 쏟는다. 사진의 「히로키」 「고린」 「왕로 길이 지름」 「흑룡」 외에 「마츠노지」 「귀」 등을 라인업. 또 일본술과 같이 주력하는 것이, 자연 와인의 구색. 셀렉트는 미야자키시의 「외산술점」이 담당. 생산지에 직접 사러 가는 열정을 가진 술집에만 그 선택에 절대적인 신뢰를 둔다. 음료의 버라이어티의 풍요로움도 ‘㐂천’의 매력이다.
공간【2F 개인실】접대로부터 단체님, 가족 기념일에 사용해 주세요
14석×2방, 단체님이나 접대에 최적의 공간입니다.
미야자키의 풍부한 은혜 외에도 전국의 제철 맛을 사용하여 자신의 일본 요리를 추구한다.
바다에는 풍요로운 어장·히나타탄을 갖고, 육지에는 사계절의 야채나 과일이 버라이어티 풍부하게 실리는 장소·미야자키현. 그 축복받은 환경에만 응하지 않고, 전국의 순맛도 이용해 자신의 일본 요리를 추구하는 것이 「이즈미」점주인 이시바시 타츠아키씨다. 그 견문의 넓이는 교토에 가나자와, 홋카이도에 네덜란드 암스테르담과 다양한 장소에서 요리사로서 경험을 쌓았기
...때문. 코스의 시작, 전국의 순맛이 담긴 선첨을 맛보는 것만으로 그의 요리사로서의 회심에 놀랄 것이다.