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100개전통을 계승하는 스시를, 상냥함과 장인기술로 전달. 시간이 천천히 흐르는 차분한 공간에서 제공
숙련 장인의 수공예를 바라보면서, 제철을 한 접시에 갇힌 일본 요리와 일본술을 즐기는 특별한 한때를
우에키야마치의 교마치야에서 사계절의 창작 일본식. 제철 생선이나 국산 소 등 음미한 식재료와의 만남을 연출.
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 일본 요리 WEST "백명점" 2023 선정 가게