메뉴 : Washoku to Sumibiyaki Sandaime Unaemon Sakuragichoten

한 번 걸린 선부를 2종 담았습니다. 코스의 경우는 코스에 포함되어 있습니다.

장어는 참치처럼 버리는 부분이 없다고 알려져 있습니다. 이 꼬치구이는 장어 지방이 타고 있는 배, 탄력 있는 등, 지느러미, 희귀한 간 등 다양한 부위를 즐길 수 있는 꼬치구이 되고 있습니다.

장어 한 꼬리에서 하나만 취할 수있는 희귀 한 간을 듬뿍 꼬치구이 구이에. 70년 이어진 소스로 드세요. 취향에 따라 산초와 와사비 간장 절임도 부디.

장어 꼬치에 새로운 MENU가 등장. 이어진 양념을 겹쳐 구워 고소하게 구워냈습니다.

요청에 부응하여 2 종류의 장어 샤브샤브. 다른 가게에서는 맛볼 수 없는 장어의 샤브샤브 꼭 이 기회에!

불필요한 조미료는 시용하지 않고 고집의 국물과 소금으로 받는 국물 샤브. 소금은 소금 소믈리에 쪽과의 협력에 의해 맛있는 소금을 만날 수 있었습니다.

농후한 국물에 장어의 지방이 얽혀 있습니다. 계란과의 궁합도 발군.

가죽은 파리 파리, 몸은 통통하고 다른 가게와는 조금 다릅니다.

여러가지 먹고 싶은 분이나 한 분, 두 분에게 최적!

소금 누룩의 향기, 감칠맛이 장어를 돋보이게합니다.

여러가지 먹고 싶은 분이나 한 분, 두 분에게 최적!

언뜻 하모에서 볼 수 있지만 이쪽도 장어입니다. 찐없는 장어는 탄력이 있습니다. 장어 본래의 식감을 즐기실 수 있는 일품입니다. 식초 된장과 매실 고기로 부디.

가마야키가 들어간 식초의 물건입니다. 가마구이로 한 장어와 후춧가루와 생강을 전혀 식초의 물로 부디. 간사이의 방언으로 후춧가루를 【자쿠자쿠】라고 부르고 있었다고 합니다. 거기에서 이 【우자쿠】라는 명칭이 붙었다고합니다.

장어의 가마구이가 들어갔고 마키타마코. 여성에게도 남성에게도 인기있는 상품입니다.

바삭바삭한 옷 속에 수분이 많은 장어가 싸여 있습니다.

고치현산 산초와 비전 소스에 담근 용전 튀김으로 하고 있습니다.

달걀 노른자의 감칠맛을 더한 소스 또는 깔끔한 소금으로 부디.

요코하마 명물의 슈마이! 재료가 더 맛있게되었습니다. 장어의 듬뿍 감이 매우 맛있다!

그렇게 간에도 지지 않고 열등하지 않은 장어 간.

주문을 받고 나서 끓입니다. 나무 싹의 향기, 생강, 달콤하고 끓인 장어, 일품입니다. 2합밥은 3명부터 4명전, 물론 장어도 배. (4500엔)

국물과 장어 가마구이의 하모니.

장어와 야채를 끓여서 맛있는 떡 덮밥이 되었습니다. 참기름의 향기도 참을 수 없습니다.

사치스러운 일품입니다. 가마야키한 장어를 덮밥을 저렴하게 제공하고 있습니다.

사치스러운 일품입니다. 창업 약 100년의 이음새 양념을 사용한 장어 가마야키를 덮밥으로 호쾌하게.

* 도쿠시마 김시 고구마········································································································································································· ···
* 홋카이도 소금 팥 ... 우유를 듬뿍 사용한 아이스에 소금을 섞어 홋카이도산
달콤한 콩을 섞어 개성적인 아이스로 완성했습니다.
*아오모리 사과·······아오모리현산 사과 과즙과 과실이 들어간 호화 사과 아이스.

각종……\400 더블 700엔, 트리플 950엔