리뷰 목록 : Cyrano de Bergerac

出し惜しみしないボリューミーなフレンチ！
味も良かった！
主菜と前菜が選べるのも良かった。主菜は肉魚で選べた。付け合わせのパンも美味しく、おかわりできた。オーナーさんの感じも良かった。
また驚い...

前菜は鷄レバーパテと豚肉のリエット、スープはカリフラワー、主菜は真鯛のソテー、デザートは洋梨のタルト？で、柿、キウイ、ぶどうが飾り付けられていました。一皿一皿のボリュームもあり、価格以上の価値を感じました。

CyranodeBergerac シラノドベルジュラック 1999年創業 2017年に東京都渋谷区初台から鹿児島市東千石町 七味小路 に移転したこちらで ランチ フレンチでよくあるナイフフォークスプー...

メニューはおまかせメニュー一択️
お店ではご主人がお一人で切り盛りされてました‍
(コロナ渦もあるのでお一人でされてるそう)
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前菜・スープ・パン・メイン・デザートと飲み物で
…なん...

夜のコース。何度行ってもボリューム満点、ゆっくりした時間を過ごせます。

キール 550円
グラスワイン赤 550円
プリフィクスコース2980円で、
ほうれん草とベーコンのキッシュ
バターが効いたサクッとした生地にフワフワのアツアツキッシュは、他では美味しいです。...

ランチは3回ほど、夜も伺ったこと、あります。
メインをお魚かお肉かチョイスするランチは1250円からですが、これにオプションをつけたり
前菜、デザートつきにしたり変更できます。
前菜、デザートつ...

　出張で鹿児島に行った際，２日目の夕食はこちらでとりました．連れが『洋食系のものが食べたい』と言うので，『食べログ』で検索して見つけた店です．
　おじゃましたのは，土曜日の１９時１０分頃です．予約無...

「軽く火を入れた天使海老と白桃 生ハムのサラダ」は、白桃と生ハムの組み合わせが新鮮でした。

「にんじんのムースコンソメジュレ」は、冷たくて、濃厚です。

「チコ鯛のムニエル ムール貝サフラン...

プリフィクスコース 2980円（税抜）に、スープと主菜を追加しました。
「鴨のモモ肉のコンフィ」と 「国産牛ホホ肉のじっくりことこと赤ワイン煮 」の2品は、プラス400円になります。
本日のキッシ...

コンフィとは、肉を油に浸し、低温でゆっくり調理したもので、手間がかかる調理法とのこと。
こちらの鴨のコンフィは、皮がパリパリで、肉は、しっとり柔らかい、焼いたものとも、普通に揚げたものとも違う食感で...

今シーズン最大の寒波が押し寄せた週末、美味しいお料理を求めてシラノドベルジュラックへ伺いました。
前菜とメインを一つずつ選ぶプリフィックス形式。

自家製生ハム〜岩手白金豚二年熟成
　移転前に...

プリフィクスコースのメニューが、一部変わっていました。
前菜 「肉のテリーヌ」、主菜「子羊の肩肉と野菜のトマト煮」に、本日の魚料理、本日のスープを追加しました。
「肉のテリーヌ」は、テリーヌという...

要予約のおまかせコース5000円（税抜）とハートランドを注文しました。

豚肉のリエット

パン

マッシュルームとごぼうのポタージュ

イワシとジャガイモのパートフィロ包み

鯛...

プリフィクスコース 2980円を
前菜 豚足、耳、舌のクロケット（フランス版コロッケ）ラヴィコットソース

主菜 いろいろな内臓のソーセージ（大腸・小腸・小袋etc）アンドゥイエット仕立て
...

プリフィクスコース 2980円
前菜
ノルウェー産サーモンのマリネ軽いスモークと温泉のサラダ
主菜
国産牛ホホ肉のじっくりことこと赤ワイン煮
プラス400円
デザート、飲み物（コーヒー）に...

東京渋谷区初台で、17年間営業され、人気店だった「シラノドベルジュラック」が鹿児島に移転、オープンしたお店ということです。
店名は、韻文戯曲からで、外見で、ものごとを判断しては、いけないということで...

ワンプレートランチ1250円には、パン、本日のスープ、主菜、コーヒーか紅茶が付いています。
本日のスープは、冷製じゃがいものポタージュで、若鶏のコンフィを選びました。
ワンプレートランチに、前菜4...