리뷰 목록 : Kobe Chuka Uebayashi

카운터만의 가게에서 조금 다른 중국 요리를 일품요리로 즐겼습니다.
만연 방지 기간 중이기 때문에, 한가로이 천천히는 하지 않았습니다만 즐길 수 있었습니다.
사오싱주 베이스의 하...

●●대기 상황●●
평일의 13시 5분에 내점했습니다!
20분 후라면 안내할 수 있다는 것이었습니다.

●●주문●●
주문은 「탄탄면」1300엔＋「고기 소매」200엔＋「우룡차...

점심 세트 등은 없지만, 좋아하는 가게.
긴급사태 선언중은 아침 9시부터 하고 있었고, 매우 살아났습니다.
10월부터는 통상으로 돌아오는 것 같습니다만.

탄탄면과 오고 소...

오늘은 미나토 모토마치 역 주변에서 점심. 모처럼이므로 북마크하고 있던 이쪽에 방문했습니다.
장소는 미나토 모토마치역 2번 출구를 나와 하나쿠마선(타워 로드)을 북쪽으로 조금 간...

타베로그의 입소문에 가득한 가게
기름기 없는 세련된 중국

점심 먹으라고 전화하면 지금은 정식 가게 같은 느낌으로 밖에하고 있지 않습니다만 괜찮습니까? 그리고
긴급 사태 중...

차가운 두유 담요 국수, 국물 메밀 국수, 가다랭이 닭, 오리 로스, 새우 찜 만두, 소룡포 주문

차가운 담요 국수는 꽤 농후하고 먹고 맛있게 있습니다만, 늘어 라 기름 싶었...

처음 방문

특별 영업 중이므로
메뉴도 특별 사양!

그럼 처음이야.
여러 가지 먹어 보려고 생각합니다.
10품 부탁했습니다!

요다레 닭
새우들이 만두
일반 ...

예약하고 코스에서
예약이 없으면 단품 주문으로받을 수있었습니다.

카운터의 자리가되어 첫 방문입니다.

츠키다시
전채 2종
소룡포
요다레 닭
양물
검은 식초의 식...

모토마치 역에서 도보 7 분의 "고베 중화 우에바야시"씨에서 차가운 두유 탄탄면 세트.
카운터 8석만의 작은 가게입니다.

음료는 수출 재스민 티.
Instagram에서 보...

타베로그를 보고 있고, 북마크하고 있던 가게입니다.
12시 그냥 무렵에 도착. 좌석이 비어 있고 곧바로 넣어 좋았습니다.

매일의 식초 돼지에 죽으로 부탁했습니다.
100엔...

마을 중화를 소개하는 잡지에서 보았으므로 예약해 가 보았습니다.

어느 요리도 혼란스러워서 매우 매력적이었습니다. 점원의 인품도 굉장히 좋고, 일품 일품 정중하게 설명을 주세요...

유명점에서 한번은 가보고 싶었던 가게.
중화라고 하면 왕장 최강설의 나에게 맞는 것은 없어
매우 품위있는 가게 기타노자카에 있는 쪽이 확실히 온다
여성 동반 혹은 여성끼리의 ...

난징초를 빠진 미나토 모토마치역 바로,
캐주얼이면서 본격적인 중화를 받을 수 있습니다,
부부에서 영업하는 숨결도 딱,
이번에는 8000 엔의 코스

전채
· 해파리의 시...

"음식 가이드에 여러 게재 (^_^)"
"고베 중화 우에바야시"에서,
"☀ 점심 정식"
「일일 정식 마파 두부 1,100엔」의
「밥을 말린 조개 기둥들이 죽 +100엔」으로...

우연히 평일 휴가였던 날.

일단 「양식의 아사히」씨를 들여다 보았지만, 바바 줄지어.
아직 11시경이었지만, 1시간 이상은 줄지 않으면 안 되는 분위기였으므로,
헤매지 않...

【우에바야시】
카운터 전용.
갑자기 방문해 보면
넣었습니다.

주말에는 매일 마파 두부 또는 오늘의 점심, 찐 닭의 갈매기 정액.

평일에는 흑초 식초 돼지와 새우 칠...

「음식 가이드에도 복수 게재(^_^)」의
"고베 중화 우에바야시"에서,
「찜 닭의 갈매 기름 정식 1,000 엔」으로
「말린 조개가 들어간 죽 +100엔」을 받았습니다(^_^...

목적은 한정 25식의 점심 정식
미끄러짐 안전
이 날은 토요일이었기 때문에 찐 닭이나 마파 두부를 선택할 수 있습니다.
추가 100엔으로 말린 조개 기둥이 들어간 죽에 체인지...

JR 한신혼마치역 근처에 가게를 자랑하는 백명점의 중국 요리 가게. 예약 필수의 인기점이며, 식재료나 조리법을 고집해 뽑힌 일품은, 매우 맛이었다.
특히 식초 돼지가 좋다.
큰...

개조되어 좌석 수도 줄어 들었습니다.
분위기가 바뀌었기 때문에 다른 가게라고 생각했지만 같은 요리사 부부가 계셨습니다.

두 사람이 손이 닿는 범위에서,
개조되었다고 합니다...

年内最後のちょい贅沢ランチ

いつも安定の美味しさなので、間違いなく満足出来る数少ないお店です。

初まりの芋スープは初めての味わいで美味しく、
牡蠣の茶碗蒸しもプリプリで絶品でした。
予...

¥4,000のコースを予約し、お伺いしました。

シグニチャーのパリパリ揚げは、要予約とのことだったので予約時にリクエスト。

苦手な紹興酒はハイボールで。
薬膳中華とハイボールでご機嫌なラ...

地下鉄みなと元町駅

神戸中華うえばやし
以前から行ってみたかったお店ですが、人気のお店でなかなか行けずダメ元で当日電話してみると19時までに入店なら可能ということ。

19時や19時過ぎに...

ランチのコースで行かせて頂きました。
店内も居心地の良い空間で接客も素晴らしい店でした。
食事も科学調味料を使用していないと思えないほど、しっかりとした味付けで美味しかったです。
特にチキンは1...

注文したメニュー

おまかせコース　

・くらげシークワーサーづけ

・さんまの春巻き

・黒枝豆

・白まいたけのスープ　黄色い柚子いり

・若鶏のパリパリ香り揚げ
...

こちらは、元町駅にあるお店。
観光写真でよくみるBE KOBEなどがある港から歩ける位置にあります。

ずっと気になっており、ランチコースに
2品追加していただきました
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タワーロード沿いにお洒落かつ上品に佇む中華うえばやし…一旦店内に入れば周囲の喧騒から隔絶された…静かで落ち着いた空間が広がります…元町にありながら中華街とは異質…これが神戸中華というスタンスか…まさに...

神戸旅行のディナーにて、事前に予約して伺いました。
店内はカウンターのみの落ち着いた雰囲気。

せっかくなので8000円のコースをいただきました。
素材の味を活かした絶品中華。
一品一品にこ...

妻と夜に来店しました。
本格的すぎる中華が苦手な2人ですが、最初から最後まで日本人に合った味付けでとてもとても美味しかったです。
苦手な食材についても丁寧に聞いていただき、ホスピタリティ味について...

神戸旅行でのランチ、4,000円のコースを前日に予約。満席でした。
ライブキッチンで、高温で揚げる音や盛り付けの様子も拝見することができ余計に食欲をそそります。待つ間も飽きさせません。
どの料理も...

ノープランな夜は南京町辺りで中華？を
食べようか、、と
思いながらいたんですが‥

神戸中華うえばやし （旧店名チャイナ食堂九龍）
中華料理WEST百名店2024 を教えて貰い‥

...

真夏の着物deランチ会で伺いました。
4人だったのでカウンターのコーナー使って2人ずつ着席。

ランチの＠4000円のコースです。
スープ、前菜、お魚、鶏のパリパリ揚げ、冷麺、デザート。お腹い...

・お祝いで2名で予約
・全席カウンターです
・8000円コース
・鶏のパリパリ揚げが最高に柔らかくてジューシーで美味しかったです。
・中華ですが、イタリアン風なメニューもありました。個人的には...

2024.7.28(日)
いただいた料理
2024年7月ランチ¥2,500-(税込)セット
* 冬瓜スープ
* クラゲシークワーサー漬け
* トマト入り麻婆茄子
* 海鮮冷麺
*...

店内はカウンターのみで落ち着いた感じて過ごせる空間です。

お料理は8000円のコースと欲張りな私たちは追加で麻婆カレーを最後の〆にいただきました。
しっかりと素材を活かし、必要のない雑音となる...

ランチのコースを頂きました
化学調味料不使用と兵庫の食材を使用してる
コース

飲み物も、オーガニックのもあり嬉しい♡

優しい味で中華なのに、重くない！
追加もOKなので追加しても良か...

従姉とイギリス旅行の打ち上げは神戸で中華。
黒板に「無化調・添加物は極力控え
国産調味料と国産食材でアプローチ」と謳っています。
疲れが少々残る身にはぴったりです。

4000円のランチコー...

思いつきで当日電話すると予約大丈夫との事であったので私、ツレ、友達の3人で訪問。

店内はカウンター席のみ。間接照明のシックな雰囲気の店内にワインセラーや黒板のメニューがあり、フレンチバル的な佇ま...

地下鉄湾岸線みなと元町の北東、阪急花隈駅からの東。

リニューアルした神戸のランドマークのポートタワーへと続くタワーロード､元町商店街と並行に通る走水通の交わる辺り。

レトロな神戸の雰囲気に...

日曜日のランチで伺いました。南京町の人混みを抜けた大通り沿いにあるとても落ち着いた雰囲気のお店です。12時からの予約で、11時55分にお店に着きましたが既に予約の方は全員揃われていて、すぐにコース料理...